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茶香的五個層次,你到了哪一層?

初飲茶者往往是被茶香征服。 “舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁人到咽喉 四肢百骸是說不出來的輕松快慰” 這大概就是茶香的魅力。 僅僅只因淺嘗,就能使身心有奇妙的感觸。 ! 也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們吧 廣…

初飲茶者往往是被茶香征服。

“舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁人到咽喉

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
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四肢百骸是說不出來的輕松快慰”

這大概就是茶香的魅力。

僅僅只因淺嘗,就能使身心有奇妙的感觸。

優(yōu)質(zhì)的茶葉茶香是有層次之分

真正的茶香應是自然的淡香、是含蓄的

發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香

而劣質(zhì)的茶葉,充滿了香精味,沒有茶韻。

除此之外

同的茶品有著不一樣的茶味香氣。

今天就跟大家細說茶香的不同層次,

當我們在品飲茶時

細細研究就會發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣

第一層:水飄香

初級茶香—水飄香,其特征為:茶香膚淺飄揚,聞得見,喝不著,泡茶時可使空中的氣味及茶湯茶蓋等,附著濃韻香味,香氣襲人,但入口后,香氣即大幅下降,甚至沒有什么香氣。

第二層:香入水

普通的茶香—香入水,其特征為:醒茶后,芬芳馥郁,融進部分于茶湯。此類茶香給人的體驗是:聞起來很香,喝起來也香,不過沒有聞著那么香。

第三層:水含香

優(yōu)良的茶香—水含香,其特征為:醒茶后,茶香少部分彌散,大部分融入到茶湯中,且融入到茶湯后香氣下沉,一部分從口齒中發(fā)散,一部分從喉嚨中發(fā)散。體驗此類茶香,方法為,茶湯入口時屏住呼吸,待茶湯下喉后,閉嘴,從鼻腔中緩慢深出氣(注意體驗香氣的源頭)

第四層:水生香

上好的茶香—水生香,其特征為:聞起來幾乎不香,但喝完后,香氣從喉嚨深處緩慢回出,異常持久,因茶香和茶湯的融合度極好,而此類茶的湯感,通常比較油潤。

第五層:水即香

頂級的茶香—水即香,這類茶,必須是原料工藝淳化都很優(yōu)質(zhì)的茯茶,其特征為:陳香濃郁豐富,和茶湯完全的融為一體,茶湯流到哪里,陳香就到哪里,且茶湯會隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”,飲之,有“湯即是香,香即是湯”的美妙感覺。

從來佳茗如佳人,茶有這么多的香,真似位如花似玉的“香香公主”,品味到第五層次,那就是絕妙的驚喜與記憶~你品到幾層了?

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作者: lisansi

水不言,一切盡在茶中。關于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。

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