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作者：竹里館館主
一位在芳村做茶的朋友看到我寫東莞的文章提到了老徐，說，“他你也采訪了啊，老徐是個(gè)‘神人’”。我再問“神”在哪里，他笑而不語(yǔ)。九月上旬，在東莞的時(shí)候確實(shí)見到他一次，就在銘興茶業(yè)的店里，就坐在我旁邊，不抽煙，低頭玩著手機(jī)，時(shí)不時(shí)的端起茶杯喝口茶；那個(gè)時(shí)候，老徐正在等東莞的茶葉，貨主的茶葉配齊了，他就“飛”往芳村。我也只是在這個(gè)間隙，跟老徐簡(jiǎn)短的聊了幾句。
老徐“神”在哪里呢？暫時(shí)不知道，可有一點(diǎn)我知道，他是芳村茶葉市場(chǎng)的歷史見證者、親歷者，也是老派茶人與新派茶人的橋梁；在芳村，不管是新品牌、新平臺(tái)，還是新茶人、新渠道，更不用說傳統(tǒng)力量了，都需要老徐的那份穩(wěn)重、認(rèn)真——這份敬業(yè)精神，不管芳村如何發(fā)展，都不會(huì)顯得多余，甚至在浮躁的社會(huì)環(huán)境下，更難能可貴。
老徐，芳村“神人”
九月中旬，第二次芳村之行。
鑒于老徐工作的特殊性、不能保證采訪時(shí)間，我特意讓鄧啟南幫我約他，定一個(gè)時(shí)間，就在佰年尚普形象店里，這樣，我的采訪就不會(huì)落空了。
▲老徐
在約定的第二天上午，我如約見到了老徐，他運(yùn)輸茶葉的江鈴輕卡就停放在店門口。他說這輛輕卡就是佰年尚普贊助他的，兩排座，很舒適。說到這里，他特別開心，因?yàn)樗咳昃鸵獡Q一輛車；對(duì)他而言，三年就意味著20多萬公里，貨量大的時(shí)候，一輛車一年要跑10萬公里，有時(shí)候一個(gè)月會(huì)超過1萬公里，他不想花時(shí)間去做保養(yǎng)，就直接換車，這不但節(jié)約時(shí)間，也是確保安全的一種選擇。
老徐說以前有好幾輛車的，現(xiàn)在只有兩輛，除了門口那輛是他自己開之外，還有一輛是親戚在幫著開，兩輛車特意錯(cuò)開時(shí)間往返于芳村和東莞。輕卡車本身并不貴，貴的是里面的茶葉，一輛車上的茶葉平均值200萬，貴的會(huì)到上千萬，所以特別謹(jǐn)慎，不敢隨意請(qǐng)外面的人幫忙當(dāng)司機(jī)；而芳村很多物流車輛，多是運(yùn)輸茶葉的配套，比如茶具之類的。
1962年出生的老徐，是芳村本地人，在芳村做茶的人都認(rèn)識(shí)他。他看著比較瘦小，但干活比較麻利，采訪的時(shí)候還不斷接到貨主的電話，跑出去將茶葉搬運(yùn)到輕卡車?yán)?。在他剛進(jìn)入社會(huì)的那個(gè)年代，大家都想做工人、不想做農(nóng)民，因?yàn)楫?dāng)時(shí)做農(nóng)民沒得吃（意為沒有穩(wěn)定的收入），做工人有工資，后來他就轉(zhuǎn)業(yè)做運(yùn)輸。但風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，后來做農(nóng)民有地分、村里有分紅，他笑了笑，意為也只能接受這樣的命運(yùn)安排。
采訪的時(shí)候，我也把朋友對(duì)他的評(píng)價(jià)說給他，說他是“神人”，“不正經(jīng)”，他笑著說，做人要開心點(diǎn)，不要活得那么累。
老徐轉(zhuǎn)業(yè)來做運(yùn)輸，最初時(shí)也是送茶葉，但那個(gè)時(shí)候鐵觀音多一些，因?yàn)殍F觀音好賣；后來，普洱茶好賣了，就專門送普洱茶。從2003年開始，一直到現(xiàn)在，老徐都是固定的跑芳村與東莞萬江茶葉市場(chǎng)這條線路。兩地相距85公里，他說以前，有時(shí)候一天要跑兩趟到三趟，到現(xiàn)在的旅程，都可以繞地球了。單邊需要一個(gè)半小時(shí)，跑的時(shí)間長(zhǎng)了，老徐熟悉周圍一帶的路線，知道哪里堵車，哪里不堵車，也知道哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)堵車，哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)不堵車，他能確保時(shí)間，比較準(zhǔn)時(shí)。這一點(diǎn)，是很受芳村茶人歡迎的。
時(shí)間長(zhǎng)了，老徐對(duì)運(yùn)輸?shù)某杀玖巳挥谛?。他說一天要520元以上，他才能賺錢：在東莞要請(qǐng)一個(gè)人幫忙卸貨，在芳村也要請(qǐng)一個(gè)人幫忙卸貨，這都要花錢；每天來回的過路費(fèi)在50元左右，超重就會(huì)多收一點(diǎn)；每天的油費(fèi)在160—170元，稍微有點(diǎn)浮動(dòng)；開不開空調(diào)也是支出的一項(xiàng)考量。這份成本核算，完全可以入選成本管控的課程。
老徐的成本固定，但他的收費(fèi)也固定，他說十多年來，收費(fèi)沒有漲價(jià)，一件茶從芳村運(yùn)到東莞收5元；有一次，有個(gè)客戶讓他帶幾個(gè)沱茶從東莞到芳村，價(jià)值70多萬，客戶給了他70多元運(yùn)輸費(fèi)，顯然，那個(gè)客戶是不劃算把茶葉讓某豐快遞的。
每天中午12:30，老徐這趟車準(zhǔn)時(shí)從芳村出發(fā)，運(yùn)輸?shù)綎|莞；晚上7點(diǎn)，他又準(zhǔn)時(shí)從東莞出發(fā)，每天這樣兩頭跑。并且，一旦貨車裝滿茶葉，就誰(shuí)的電話都不接，直接關(guān)機(jī)，“飛”到目的地；這不像有些司機(jī)一邊開車一邊玩手機(jī)，帶來隱患。即便是到目的地送貨，他車上的貨除了所請(qǐng)的卸貨工人外，絕不允許其他人接觸，必須是他親自交到客戶手上，這才算運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)束。
一個(gè)人，一輛車，兩座城，一個(gè)十年直抵下一個(gè)十年，山河都為之感動(dòng)。不管貨車?yán)锏牟枞~是普通，還是貴比保時(shí)捷，老徐都恪盡職守，從不松動(dòng)自己的底線。我想，這也是一種執(zhí)念吧，他就像芳村茶葉市場(chǎng)的東風(fēng)快遞，使命必達(dá)，確保安全，不出意外。
“做這個(gè)行業(yè)，很忙，需要耐心好，所以很多人做不好，也做不下去”，老徐如是說。他熟悉芳村、東莞兩地關(guān)于普洱茶的財(cái)富人物，他熟悉芳村茶葉的起起伏伏，同時(shí)他也幽默、樂觀，說起他正在學(xué)校上大四的女兒時(shí)，眼睛里明顯透著光芒，他沒想過退休，他說只要做得動(dòng)，會(huì)一直選擇做下去。
在老徐身上，我看到老派人的執(zhí)著、敬業(yè)與專注，所以才有芳村茶人對(duì)他的認(rèn)可、信任，佰年尚普才會(huì)心甘情愿地贊助他一輛貨車。其實(shí)，老徐也是芳村茶葉市場(chǎng)枝繁葉茂的一個(gè)體現(xiàn)，更是保證。
“好了，起飛！”12:30，老徐準(zhǔn)時(shí)跟我道別。
黃大益：新品風(fēng)起云涌，經(jīng)典恒久不息
九月上旬在東莞的時(shí)候見到了黃大益，九月中旬在芳村的時(shí)候喝到了黃大益，不知道是不是緣分。
2003年，如果你喝黃大益，可能會(huì)滿不在意，因?yàn)楫?dāng)時(shí)價(jià)格很低廉，零售價(jià)都只是15元，夠在昆明吃幾碗小鍋米線，現(xiàn)在只夠吃一碗，如果加帽的話。只是，今天再去喝的話，就需要掂量掂量自己的錢包了，因?yàn)閮r(jià)格已經(jīng)到1.5萬元了，不是一件，是一餅！
真恨不得當(dāng)時(shí)買了一件，現(xiàn)在想怎么喝就怎么喝——那個(gè)時(shí)候，我還在北方上學(xué)，這個(gè)念頭，注定也只能是一個(gè)念頭。
不過，現(xiàn)在能喝到，哪怕幾杯，也是值得開心的，好茶不嫌晚，任何時(shí)候遇到都是好時(shí)候，比如在佰年尚普形象店里的這初秋時(shí)節(jié)，明黃透亮的茶湯倒映著羊城過往的時(shí)光，醇厚回甘的滋味就著九月里淡淡的秋意，茶味釅醇，沁人心脾，一如明月下飲一壺酒，美得恰到好處，外界所有的風(fēng)云，都抵不過剎那回味的自然神韻，霸氣于無形遠(yuǎn)勝于有形。
黃大益是一款定制茶，為2003年大益八大經(jīng)銷商之一、后來已是佰年尚普的創(chuàng)始人所定制。現(xiàn)在已成經(jīng)典的黃大益，當(dāng)時(shí)選料與拼配都是其主導(dǎo)，自己去茶農(nóng)手里收購(gòu)原料，原料集中為布朗山班章產(chǎn)區(qū)，只不過當(dāng)時(shí)的原料價(jià)格極為便宜，僅13元一公斤干毛茶，現(xiàn)在，不知道這個(gè)價(jià)錢能不能喝上一杯；并且，當(dāng)時(shí)收原料不需要現(xiàn)在的精力，當(dāng)時(shí)的茶農(nóng)做茶都很傳統(tǒng)，不像現(xiàn)在那么多的工藝指導(dǎo)，曬青就比較傳統(tǒng)，工藝上沒有現(xiàn)在這么多的講究。以前的曬青，是太陽(yáng)曬青，如果天氣不好、沒曬干，茶農(nóng)就會(huì)將茶葉放在火塘邊，做飯的時(shí)候利用柴火燃燒的余溫將其烘干，煙熏其間——普洱茶的煙熏味就是這樣來的。
當(dāng)然，拼配也是需要水平的，黃大益當(dāng)年是均衡拼配，至于拼配的核心技術(shù)，則只能問佰年尚普創(chuàng)始人了；再勻好堆，最后送到勐海茶廠去壓制。黃大益創(chuàng)世時(shí)，外界對(duì)它的評(píng)價(jià)褒貶不一；現(xiàn)在，黃大益在同類產(chǎn)品中很受歡迎，并獲得“十大明星茶品之一”的雅稱，想經(jīng)常喝黃大益，恐怕要咬咬牙了。
作為普洱茶的第一品牌，大益并不是一個(gè)抽象的存在，而是以無數(shù)規(guī)格的產(chǎn)品存在，尤其是經(jīng)典產(chǎn)品；而黃大益，即為歷經(jīng)歲月洗禮后的經(jīng)典產(chǎn)品之一，與當(dāng)年的實(shí)惠價(jià)相比，現(xiàn)在確實(shí)貴了很多，但這也正是經(jīng)典的魅力，它必須有突出的特點(diǎn)，有不俗的表現(xiàn)，否則，市場(chǎng)是不會(huì)認(rèn)可的，這在新品頻出的當(dāng)下，更顯珍貴。
芳村新面孔，不止是產(chǎn)品，也是新生代茶人
洞企石路是芳村茶葉市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，什么茶好賣，店里就會(huì)出現(xiàn)；在2012年之前，很少見到白茶。而白茶，以前也不叫白茶，叫壽眉，白茶是這幾年的概念才強(qiáng)一些。
2017年，林麗麗從父親林型彪那里傳承了白茶的衣缽，創(chuàng)立了廣福心道，她所努力的，依然是白茶；唯一不同的是，林麗麗因?yàn)槟贻p，她所創(chuàng)立的廣福心道也更接近年輕人的思維，公司旗下的店面裝修很符合年輕人的胃口，包括茶葉產(chǎn)品的包裝都帶著濃郁的新派氣息，與芳村傳統(tǒng)的店鋪相比，實(shí)在是完全不同的路徑。
1993年出生的林麗麗，從幼兒園到大學(xué)都是在廣州，現(xiàn)在的事業(yè)也是在廣州，在芳村。她感慨芳村的發(fā)展太快，小的時(shí)候看到一個(gè)店，一家人都在一個(gè)店里，從洞企石路到觀光路都是這樣；除了普洱茶的高速發(fā)展，白茶領(lǐng)域也是更新迭代，她的老家——福鼎，遍地都是品牌，有的是代理品牌，有的是批發(fā)的形式，有的是自創(chuàng)的品牌，白茶的品牌大大小小有上百家，銷售白茶的公司有1000多家，包括專營(yíng)店和稍微放一些白茶作為展示、銷售的店。
▲林麗麗
這在過去，是不敢想象的。20世紀(jì)90年代初的時(shí)候，洞企石路做白茶的人很少，近乎沒有；那時(shí)家家戶戶都是賣鐵觀音，以至于數(shù)量較多的安溪鐵觀音茶商可以坐大巴直接回安溪，車次特別多。林麗麗特別羨慕他們，因?yàn)槟菚r(shí)廣州沒有直接到福鼎的大巴，還得去轉(zhuǎn)車。
也是在過去，林家做白茶，有品類、沒品牌，以散裝白茶為主；當(dāng)時(shí)的顧客都會(huì)問：你家的新壽眉上（貨）了嗎？后來，在普洱茶的帶動(dòng)下，才有了白茶餅茶。
林麗麗為代表的白茶新派力量，時(shí)代所賦予他們的使命并不輕松，在進(jìn)行著白茶的延伸發(fā)展：護(hù)膚品、新零售以及喝茶的便捷化、生活化。
與林麗麗一樣面對(duì)新使命的，還有專注于普洱茶的佰年尚普總經(jīng)理鄧啟為，他與鄧啟南、林麗麗一樣，都是芳村的第三代茶人。巧合的是，鄧啟南與林麗麗還是南方茶葉商會(huì)青年分會(huì)會(huì)員。
創(chuàng)建于2009年的佰年尚普嚴(yán)格來說，也不能算芳村的新品牌，至今已有十年的歷史，在芳村茶葉市場(chǎng)稱得上是熟面孔了，很多商家都知道這個(gè)品牌；十年時(shí)光打造一個(gè)品牌，也不是一件容易的事，頗有點(diǎn)像歷經(jīng)十年沉淀的普洱中期茶，恰到好處的可以回味一些歲月的痕跡，既不會(huì)太新而導(dǎo)致淡，也不會(huì)太老而導(dǎo)致記憶模糊。
能在芳村立足，且能發(fā)展得有聲有色的普洱茶企業(yè)，沒點(diǎn)實(shí)力是不可想象的。佰年尚普也是從大益經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變而來，積累了彌足珍貴的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)始人個(gè)人喜好普洱茶，對(duì)普洱茶有著足夠的執(zhí)著，他追求品級(jí)的茶，追求品質(zhì)的巔峰——普洱茶變化無窮的巔峰，也在享受普洱茶的樂趣、奧妙，甚至樂趣之中帶著些許的神秘，可這，還是因?yàn)槠斩锜o窮的變化。
變化，又與茶樹品種、區(qū)域、季節(jié)、天氣以及水質(zhì)等有著密切的關(guān)系，在他看來，普洱茶簡(jiǎn)直就是一件無止境的樂趣?？墒?，如果從事普洱茶行業(yè)，尤其是從經(jīng)銷商到品牌，再到工廠，所選擇的是一條艱巨的道路，沒有這一主觀因素，那也是不敢想象的——沒有樂趣，沒有樂在其中的付出與享受，誰(shuí)能堅(jiān)持呢？
與創(chuàng)始人不同的是，鄧啟為既繼承了普洱茶行業(yè)的傳統(tǒng)精髓，又力求突破、有所創(chuàng)新，比如傳統(tǒng)餅茶的包裝，有簡(jiǎn)約的風(fēng)格，同時(shí)蘊(yùn)藏著文化的氣息，很符合當(dāng)下的主流審美潮流，并且非常耐看，有引領(lǐng)芳村茶葉市場(chǎng)普洱茶包裝潮流的趨勢(shì)。而茶葉的底蘊(yùn)自然是不會(huì)缺少的，以西雙版納為主，又以勐海產(chǎn)區(qū)為主，很懂芳村的心。
這十年，也歷經(jīng)了歲月的風(fēng)風(fēng)雨雨，也經(jīng)歷了芳村茶葉市場(chǎng)的熏陶，當(dāng)然，也獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可，殊為不易。所以，當(dāng)九月中旬舉行十周年慶暨國(guó)色山河新品發(fā)布時(shí)，他們選擇了紅色的背景，作為兩代茶人共同努力的品牌，佰年尚普確實(shí)值得期待。
在店里，鄧啟南兩歲多的女兒正在認(rèn)真的看著一餅打開的普洱茶，她會(huì)是芳村的第四代茶人嗎？
芳村交易平臺(tái)，一直在生長(zhǎng)
芳村茶葉市場(chǎng)，最熱鬧的時(shí)間是中午和下午，早上九點(diǎn)時(shí)很多店才剛剛開門，一些店還未開門，可是，即使是開門的店，也有很多店還沒有工作的狀態(tài)，距離顧客盈門也確實(shí)還早些，可能頭天晚上吃夜宵的人們還沒有起床，這也印證了楊盈所說的“普洱茶是一個(gè)懶人的行業(yè)”，太勤快了反而不符合普洱茶行業(yè)，喝茶需要悠閑。
當(dāng)然，這也只是它的一面，另一面是忙碌，而忙碌也才是芳村最引人注目的特點(diǎn)。這一點(diǎn)在每天下午六點(diǎn)之前體現(xiàn)得淋漓盡致——洞企石路的擁堵可以跟市中心相“媲美”，尤以物流車最多，但短途效率最高的還是電單車，載著一件件茶葉一騎絕塵，便捷得讓眾多物流車和私家車羨慕不已。
電單車所載的茶葉，一部分是從這里的商家到那里的商家或從商家到物流公司，一部分則是從商家到芳村的交易平臺(tái)，比如東和，每天的高峰期門口都擠得水泄不通，交易平臺(tái)的工作人員分工明確、各司其職。
下午七點(diǎn)以后，高峰期漸漸結(jié)束，洞企石路也從車水馬龍變得漸漸稀疏，可依然有店鋪還開著燈、開著門；這些繼續(xù)營(yíng)業(yè)的店鋪，有的是三五個(gè)人在喝茶、聊天，有的只是一個(gè)人在安靜地享受一壺好茶，享受這夜的靜謐與柔和，享受一天忙碌后的輕松，此時(shí)此刻，即便沒有生意，也不影響享受生活平淡而美好的一面。
而雙盈茶行此時(shí)還開著燈、開著門，楊盈站在茶行門口，指著對(duì)面的美美大茶園，說“他們家很厲害的，是做二線品牌的交易平臺(tái)，一年的交易量在2—5萬件”。如果他不說，可能我也只會(huì)擦身而過，不會(huì)去關(guān)注這個(gè)平臺(tái)的實(shí)力與影響力。
可是，楊盈所說的二線品牌，其實(shí)在云南來說，也是大品牌、一線品牌，或許對(duì)芳村茶人來說，一線品牌有且只有一個(gè)罷了。這唯一的一個(gè)，就是大益，其中做大益茶交易的平臺(tái)又以東和為最，這幾年崛起的億人、易茶平臺(tái)也是專注于大益茶。
值得注意的是，像佰年尚普等這些年新晉且穩(wěn)定發(fā)展的品牌，也出現(xiàn)在了類似交易平臺(tái)上，是為芳村的新氣象，也是新機(jī)遇；背后，有一套完整的交易體系、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，被市場(chǎng)所認(rèn)可。
交易平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)與機(jī)會(huì)在芳村也無處不在，與整個(gè)業(yè)態(tài)一樣，是開放的，只要有本事，誰(shuí)都可以來嘗試，至于能不能活下去，那就是另外一回事。這取決于市場(chǎng)認(rèn)不認(rèn)可，但歸根結(jié)底，又與創(chuàng)新者緊密相連，需要實(shí)力、機(jī)遇，需要堅(jiān)持、突破，更需要守住芳村的根——茶葉的品質(zhì)與誠(chéng)信，唯有如此，才有創(chuàng)所未有的可能。
芳村是包容的，它并不保守，更不迂腐；死氣沉沉、一成不變，才是芳村的頑疾；有競(jìng)爭(zhēng)，有新面孔，有不斷勇于嘗試的新勢(shì)力，才有希望，也才符合萬物自然更迭的使命。
而“新”，也不是從天上掉下來的，不是資本市場(chǎng)的新寵，而是扎根于這片傳統(tǒng)市場(chǎng)的土地上盛開出來的花，不斷深耕、漸漸成長(zhǎng)起來的，既有傳統(tǒng)的背影，也散發(fā)著全新的氣息。或許，這才是芳村茶葉市場(chǎng)新的希望，只有不斷的新品牌、新勢(shì)力進(jìn)入，帶來新的思維、新的想象，芳村才會(huì)更具活力，更具旺盛的生命力，基業(yè)才可能長(zhǎng)青。
這是市場(chǎng)發(fā)展的必然要求，畢竟，市場(chǎng)有一個(gè)自我篩選的機(jī)制與過程，越是競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)、商品，這個(gè)篩選機(jī)制會(huì)越快速，而行業(yè)在萬馬奔騰的競(jìng)爭(zhēng)下，也會(huì)朝著更好的方向發(fā)展。芳村如此，云南古茶山的茶樹也如此，那些枯枝、病枝都會(huì)被修剪或者自然脫落，在來年的春風(fēng)里，又會(huì)發(fā)出新的芽葉，長(zhǎng)成新的枝條，長(zhǎng)成一座山的翠綠。
夜色里，正是林鵬源忙碌的時(shí)候，要么在忙著拍攝芳村及周圍夜景的照片、視頻，要么躲在窩里，一個(gè)人專注地做視頻的剪輯。視頻、直播，又是芳村一個(gè)新的舞臺(tái)，“九五后”、“零零后”們忙得不亦樂乎，充滿了無盡的想象，猶如芳村附近的珠江，情歸大海。
文章來源于：茶葉復(fù)興
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