彎弓為什么那么貴?
彎弓古樹(shù)生長(zhǎng)在1800米以上的海拔,那里四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧哇,原始森林古樹(shù),自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古樹(shù)原生態(tài)有機(jī)品質(zhì)!帶有獨(dú)特原始的森林氣息,早春氣息強(qiáng)烈。湯水厚實(shí)飽滿(mǎn),易武山的香柔體現(xiàn)較佳,喉韻綿長(zhǎng)持久,穩(wěn)定性很好。彎弓古樹(shù)茶因?yàn)闃?shù)齡極大,還體現(xiàn)出一種不可替代的醇和度,這種醇無(wú)比舒爽,堪稱(chēng)古樹(shù)茶中的佼佼者!
而對(duì)于彎弓古樹(shù)茶來(lái)說(shuō),它是易武茶中最貴的幾個(gè)地方之一,采摘這里的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累,翻越遮天蔽日的森林,跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河,再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭,最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)大山精華呈現(xiàn)在茶客的眼前。更無(wú)奈的是這密實(shí)的大山并不是處處都有茶,必須再翻一個(gè)山梁才能找到另一片較為集中的茶園,因?yàn)樯?,還有好,再加上獲得真品難,于是自然給予了彎弓高貴茶價(jià)一個(gè)最恰當(dāng)?shù)睦碛伞?/p>
彎弓普洱茶的特點(diǎn):
彎弓古樹(shù)茶選用云南西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)丁家寨,彎弓的曬青毛茶為原料,秉承傳統(tǒng)工藝,經(jīng)高溫蒸制,石磨壓制而成。餅形工整,條索粗壯,松緊適度,葉片長(zhǎng),芽頭肥壯顯毫,密香濃郁,香氣持久,葉底肥嫩厚實(shí)、耐泡,是易武茶區(qū)中難得的極品。湯色金黃透亮,茶湯細(xì)膩,滋味醇厚,茶氣柔而剛,韻味悠長(zhǎng)。
第一泡:湯色淺黃明亮,蜜香濃郁,入口甜潤(rùn),略顯淡薄。
第三泡:湯色淺黃明亮,蜜香馥郁,清香顯露,香氣層次感明顯。
第五泡:湯色金黃透亮,蜜香濃郁伴甜香,甜醇飽滿(mǎn),微苦,但瞬間轉(zhuǎn)化,微澀。
第七泡:湯色淺黃明亮,清香濃郁,夾雜淡淡甜香,甜醇飽滿(mǎn),茶湯厚重,甜感明顯。
第九泡: 湯色淺黃明亮,清香濃郁伴山野之香,入口甜,茶湯飽滿(mǎn),醇厚。
彎弓大寨為何衰落?
一說(shuō)是瘴癘流行;二說(shuō)是民族械斗,估計(jì)是挫傷太重,以至于在民國(guó)時(shí)期也未能復(fù)興起來(lái)。彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重,燒毀太多,現(xiàn)已看不到成片的茶林。
彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個(gè)地方之一,采摘這里的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累,翻越遮天蔽日的森林,跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河,再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭,最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)大山精華呈在茶客的眼前。
更無(wú)奈的是這密實(shí)的大山中并不是處處都有茶,必須再翻一個(gè)山梁才能找到另一片較為集中的茶園。關(guān)于普洱茶古樹(shù)茶沖泡,保存等知識(shí),請(qǐng)加陳財(cái)制茶個(gè)人微號(hào):yncc11 交流學(xué)習(xí)。
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