lisansi
素華映月只聞香
——滇翠工坊20年古樹老曼峨
茶主人選了一款18年古樹老曼峨，
三天之前，她去秀美山村拍初冬的銀杏，
茶工坊任性地閉關(guān)。
非一款難得的古樹生普
不足以慰藉刻骨的茶癮相思。
沸水燙蓋碗，輕輕投茶，
打開蓋碗的那一刻，仿佛置身幽蘭空谷，
茶香如掩映于山間的飛瀑，
綿綿無絕，云霧出岫。
好茶善香，老曼峨馥郁之中卻蘊(yùn)意清絕。
普洱茶求真，真即真性，新鮮自然。
老曼峨茶樹是靜靜長(zhǎng)
在生態(tài)良好的樟山喬木，
汲取數(shù)百年的天地之氣，日月之精。
每當(dāng)春回大地，茶樹吐新
茶主人都會(huì)親赴茶山，
尋尋覓覓，只為一杯能安頓心靈的好茶。
走進(jìn)老曼峨寨，
處出散發(fā)著一股古老而質(zhì)樸的氣息，
這氣息飄蕩在這一方土地上的每一個(gè)角落。
老曼峨寨可以說是整個(gè)布朗山最大、
最古老的布朗族村寨。
據(jù)寨里佛寺里的石碑記載，
老曼峨建寨至今已有1369年，
四周的森林環(huán)繞，遍布古茶園。
一棵棵茶樹高大挺拔，傲立林中，
山路迤邐，茶路艱辛，
但茶主人愛茶之心殷勤備致，
全程參與新茶的制作，
采摘鮮葉，靜置攤晾，
殺青，揉捻，曬干，制成曬青毛茶，
開湯試茶，一樣都不能少。
一路辛苦，一路茶香，
只為盡顯普洱茶的真性之美。
普洱茶的真性是由茶湯表現(xiàn)出來的，
布朗山獨(dú)特的土壤和陽光，
造就了獨(dú)一無二的老曼峨的
茶氣、茶性和香味。
她香氣濃厚銳利、茶氣剛猛、
苦味厚重強(qiáng)烈、回甘生津快且悠長(zhǎng)，
是普洱茶中不可多得之佳品。
老曼峨的茶很苦，
當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)
從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。
這里也有一些與苦茶相對(duì)應(yīng)的甜茶，
據(jù)說不苦，一般都被村民留著自己喝。
今晚我卻有幸品到一杯老曼峨甜茶，
她是茶主人的收藏，
福氣不淺！
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