取茶樣約8克（散料）， 120ml白瓷蓋碗，桶裝純凈水，保持95度以上沸水，不使用茶漏網(wǎng)，快速洗茶一次，醒茶兩分鐘，環(huán)形注水，以每泡約5秒的速度速出，中后段適當延時，尾段悶泡

洗茶，鮮爽花香、果甜香，掛杯花蜜香，

第一泡入口，微苦，薄澀，清甜，苦澀一閃而過，不滯留，舌面清涼，喉部回甜，口腔回饋花蜜甜香；

第二泡，苦感相對明顯，澀感輕微，回甘生津感強，舌根一道苦韻，滿口香甜感；第三泡，滋味豐富飽滿，濃郁厚重，齒頰留香，喉韻律動出現(xiàn)，持續(xù)，緩緩深入，氣感滲透反應出現(xiàn)；

四、五、六泡，滋味韻味持續(xù)，氣感不斷深入，氣韻來得緩慢但是持久，給人一種“厚重”感，就像“重錘”緩緩推進；

第七泡，嗅香低落，第八泡滋味開始回落，苦澀輕微累積，化開速度尚可，喉部舒爽，身體通透，繼續(xù)悶壓了三泡結(jié)束。

老曼峨是有質(zhì)感的茶，老爺說這款據(jù)說是當?shù)乜嗵鸩?：1比例拼配而成，所以顯得苦澀相對協(xié)調(diào)度高，甜感相對突出，滋味更加飽滿，花香蜜甜貫穿始終，韻味持久，有回味，但因茶樣為新茶散茶，也沒有經(jīng)過蒸壓，所以隱隱還有青氣，湯感的綿滑度也稍欠。
整體品飲適口性很好，愉悅感高。

（葉底）

評分：每個評分項滿分10分

1、香（茶香表現(xiàn)）： 8分

2、甘（生津回甘）： 8分

3、重（茶質(zhì)表現(xiàn)）： 8分

4、滑（湯感表現(xiàn)）： 6分

5、氣（茶氣表現(xiàn)）： 8分

6、韻（韻感表現(xiàn)）： 8分

(注：“香、甘、重、滑”是從嗅覺、味覺、觸覺等口感滋味上去評測，“氣”主要是體感標準，”韻“則是一個由口感和體感綜合得來的指數(shù)）

都云老曼苦
誰識個中甜
氣韻蕩胸腹
甘潤滿喉間

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121 點擊復制