在普洱茶界,有句話叫“紅酒論酒莊,普洱論山頭”。普洱茶的山頭眾多,每個(gè)山頭都有各自的特點(diǎn),其口感滋味、香氣都各有千秋,也就是“一山一味”的由來。而那卡就是勐宋產(chǎn)區(qū)最具代表性的山頭之一。
勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,位于勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。其中最有名的是“滑竹梁子山”與“那卡”。
那山那人那景
那卡,也稱臘卡、納卡,是拉祜族的音譯,位于西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東面,平均海拔1662米,年平均氣溫16℃,年降水量1800毫米,擁有良好的生態(tài)環(huán)境,有利于茶葉等農(nóng)作物的種植。
拉祜族世居那卡,是中國古老民族之一,主要分布于瀾滄江兩岸普洱、臨滄兩個(gè)地區(qū)。拉祜族大部分以種茶為主,在勐宋大茶園里,就有極大部分古樹是由拉祜族所種。一山連著一山,滿是森林的氣息,清香怡人。
在如此優(yōu)良的生長環(huán)境下,孕育出的茶葉也非同凡響。其中讓人記憶最深的莫過于那卡寨子出產(chǎn)的高品質(zhì)古樹茶。古樹茶均采于樹齡300-500年之間的茶樹,這些古樹吸天地之靈氣,聚日月之精華,是十分稀缺而珍貴的,采用這些原料制成的茶,足以稱得上是普洱茶中的貴族。
貢茶歷史·源遠(yuǎn)流長
早在公元1732年,雍正十年,云南普洱貢茶就正式列入貢茶案。在清初時(shí)期,那卡茶就已聞名遐邇。拉祜人做的竹筒茶,每年都要上貢給“車?yán)镄扛薄?jù)歷史記載,緬甸國王傾愛竹筒茶,尤其是被其焦香所吸引,便指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
張弛有度·方顯高貴
除此之外,那卡茶素有“小班章”之稱,其山野氣較強(qiáng),茶氣與老班章的霸氣相比,也毫不遜色;那卡茶芽毫豐碩,條索纖細(xì)緊致,色澤典雅沉厚。
其湯色金黃透亮,口感醇厚、香氣馥郁清揚(yáng)、回甘快而持久,喉韻怡爽,齒頰留香,既有布朗產(chǎn)區(qū)的厚度,也有易武產(chǎn)區(qū)的香氣。開泡后,葉底柔韌,嫩度高,耐泡性十足。
那卡擁有良好的生態(tài)環(huán)境與高品質(zhì)的原料,其造就了那卡茶的獨(dú)有風(fēng)韻,飲一杯,讓人流連忘返。
為了讓更多普洱發(fā)燒友品嘗到那卡的傳世口感,一球從2014年-2018年陸續(xù)發(fā)行了三款那卡,不同年份以不同版面區(qū)分,在時(shí)間的檢驗(yàn)中,一球那卡已得到了越來越多茶友的認(rèn)同與肯定,需求量也在逐年遞增。
作為勐宋茶區(qū)的一大瑰寶,那卡已逐漸成為茶界的“新晉貴者”,一球茶業(yè)有決心,也有信心將這款名山古樹茶的純正滋味傳承下去,讓那卡成為一球茶品中,當(dāng)之無愧的口碑佳作。
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