陳財普洱茶

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首頁 普洱 2020年易武古樹普洱生茶一款可以用來珍藏的好茶

2020年易武古樹普洱生茶一款可以用來珍藏的好茶

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc1314 】 2020年的…

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc1314 】

2020年的首篇,今年的春節(jié)很早,應該說現(xiàn)在已經(jīng)臨近了。過年,總歸是熱鬧的,我個人不喜飲酒,所以就只能以茶待人。今天跟大家分享的一款茶是我挑選來過年期間喝的茶。我認為過年喝的茶需要具備幾個方面的要素,一是檔次高一些,過年嘛,還是要隆重點;二是好入口,畢竟不是自己一個人喝,需要照顧大家的口感;三是要解油膩,過年少不了大魚大肉,用茶解膩是再好不過了。綜合考慮,我選擇了一款來自易武產(chǎn)區(qū)的2018年頭春古樹普洱生茶,下面分享具體的品飲感受。

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從干茶來看,色澤墨黑油亮,條索粗壯有力,白毫密實,白色芽頭肥碩,聞干茶,幽幽蘭香帶著蜜甜。煮水沖泡,醒茶后開始品飲,第一泡,湯色金黃明亮,幽幽蘭香蜜甜很團,茶湯入口非常柔和順滑,冰糖甜出來了,甜度比絕大多數(shù)易武茶都要高,滋味是很內(nèi)斂,從口腔到喉嚨都有花蜜香甜,很舒服,公道杯的蜜甜真的非常濃郁。

第二泡,湯色金黃明亮,蘭花香帶著蜜甜慢慢散發(fā),茶湯入口粘稠度提升,順滑度高,入口的滋味是冰糖甜,這種甜度不是那種很直接的,而是在茶湯中慢慢釋放出來,從口腔到喉嚨,清涼感也開始出來,苦澀度很輕,兩頰開始有微微生津,花蜜香甜在口腔中是飽滿的,公道杯蜜甜濃郁。

第三泡,湯色金黃明亮,肉眼可見的濃融粘稠感,蘭香蜜甜加重,茶湯入口粘稠順滑,在口腔中流轉可以感受到壓舌感,茶湯在口腔中慢慢釋放出來的甜度占據(jù)整個口腔,能感受之處都是非常舒服的甜,回甘生津很綿密,開始變強,喉韻開始深入,身體開始微微發(fā)汗,公道杯蜜甜濃郁。

第五泡,湯色金黃明亮,蘭香蜜甜濃郁,其實易武茶大多都是蜜甜,帶有花香的不多,這款茶還是高級的蘭花香,與蜜甜復合在一起非常舒服,茶湯入口的厚度及順滑度非常棒,滋味還是香甜,苦澀味輕,綿密的回甘生津出來的甜味增加了層次感,口腔到喉嚨都有清涼感,體感不知不覺也開始加強,公道杯蜜甜濃郁。

第七泡,湯色金黃明亮,花蜜香幽幽,有下降,茶湯入口的甜度依然維持在較高水準,湯感順滑度對比之前有下降但還是足夠舒服,回甘生津持續(xù),體感明顯,這茶的體感真的是不經(jīng)意出現(xiàn),本來是一款很柔和的茶卻帶來了意外的體感。第九泡,湯色明黃透亮,變得較淡了一些,香氣變得較輕,茶湯入口水路還是較細,滋味變得非常清甜了,帶給口腔及喉嚨清爽的感覺,再往后續(xù)個三五泡問題不大。

看葉底,顏色黃綠,枝肥葉厚,油潤柔軟,表現(xiàn)很好。

這款茶最大的特點就是口感柔和,蘭香蜜甜,湯感厚重,甜度在易武里面算很高的,就算是悶泡喝起來都是很香甜的。這樣的一款茶,對新茶友來說可接受度很高,而對老茶友來說,更能感受它獨特的喉韻以及不經(jīng)意間帶來的明顯的體感。所以這款茶用來過年喝,我覺得是非常合適的。

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作者: 茶中網(wǎng)

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