司土老寨是古六大茶山攸樂(lè)山中的一片茶園，意為“古老的大鼓寨子 ”，這名字來(lái)源于一個(gè)傳說(shuō)：

以前洪水淹沒(méi)大地的時(shí)候，女神把兄妹兩放進(jìn)大鼓里任其漂泊，告訴他們當(dāng)大鼓停了下來(lái)，聽(tīng)到外面有鳥(niǎo)叫時(shí)，才可破鼓而出。大鼓飄到現(xiàn)在司土老寨的地方停了下來(lái)，洪水退去，外面?zhèn)鱽?lái)了鳥(niǎo)兒的鳴唱，兄妹兩破鼓而出，建造了太陽(yáng)大鼓，建立了村寨，就是今天的司土老寨。

司土老寨又叫做茨通老寨，也有人叫司徒老寨。隸屬于攸樂(lè)山的司土村委會(huì)，地理位置上位于基諾鄉(xiāng)的西南邊。這是攸樂(lè)山中一個(gè)古茶園集中的地方。

清朝雍正年間，攸樂(lè)同知府就設(shè)在這里，并在山上筑城，以收購(gòu)六大茶山的貢茶和茶稅?，F(xiàn)在的寨子是七十年代初從對(duì)面的山上遷來(lái)的，小磨高速?gòu)恼舆叴┻^(guò)，交通較為便利。

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從景洪順著高速公路，僅一個(gè)小時(shí)左右就能在公路旁看到司土老寨的寨門(mén)。寨子里都是古老的建筑，有一種瞬間從現(xiàn)代回到遠(yuǎn)古的錯(cuò)亂感。

和龍帕茶園一樣，司土老寨現(xiàn)存的古茶園也屬于混林茶園，有800余畝。數(shù)百年的老茶樹(shù)夾雜在高大的樟樹(shù)、榕樹(shù)間，樹(shù)勢(shì)蒼老，但生機(jī)旺盛，婆娑多姿。古茶園分布在山頂，也是老寨舊址所在地。山頂林木粗壯繁茂，猶如天然大氧吧。茶樹(shù)分布在溝壑兩旁，坡陡而險(xiǎn)。扶著樹(shù)枝，順著坡道感受采茶的艱難。

攸樂(lè)山的茶園，由于地勢(shì)低，多被改造用于種植橡膠，加上道路直接從村寨穿過(guò)，很多茶園破壞嚴(yán)重。相比較司土老寨的茶園生態(tài)環(huán)境更好一些，古茶樹(shù)保存下來(lái)的也很多。

這里的海拔超過(guò)1000米，年平均氣溫約19℃，年降水量1400毫米左右，土壤為磚紅壤，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

司土老寨的普洱茶，干茶條索烏潤(rùn)，油亮；餅面松緊適宜，顯芽頭。耐泡度很高，茶湯金黃透亮，湯質(zhì)厚滑，微苦微澀，甜滑細(xì)膩，茶湯飽滿。香氣濃郁，富花香，回甘綿長(zhǎng)。山野韻明顯，茶性較烈，喝后有飽腹感。

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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】