陳財普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) 普洱茶葉重鎮(zhèn)--寧洱

普洱茶葉重鎮(zhèn)--寧洱

 寧洱,這名詞似乎有點陌生,可是提起普洱,大家一定很熟悉,尤其是喜歡品茗的朋友們。現(xiàn)在的寧洱縣城就是以前的普洱府。 普洱以產(chǎn)茶聞名全國,實則所渭普洱茶,并不產(chǎn)在寧洱縣城境內(nèi)

 寧洱,這名詞似乎有點陌生,可是提起普洱,大家一定很熟悉,尤其是喜歡品茗的朋友們?,F(xiàn)在的寧洱縣城就是以前的普洱府。

 普洱以產(chǎn)茶聞名全國,實則所渭普洱茶,并不產(chǎn)在寧洱縣城境內(nèi),產(chǎn)茶的六大名山,如攸樂、依邦等都在十二版納。在清代十二版納是附屬于普洱府的,而且茶葉的交易也集中在普洱,因此便稱之為普洱茶。普洱茶業(yè)極盛的時候,每年西藏人趕著成千的騾馬,從維西、下關(guān)南下到這里來販茶。但是現(xiàn)在茶的交易完全給佛海奪去了。

 沒有一個都市興衰的經(jīng)過像普洱這樣短促的。普洱從歸流設(shè)縣到今日,也不過二百多年,但已經(jīng)歷盡了滄桑。在元明兩代元江是迤南的重鎮(zhèn),清初普洱改土歸流后,軍政的重心便漸漸南移到普洱。普洱在清代為府治,民國廢府,改為普洱道。南邊控制十二版納和印度支那半島,為昆明的屏障。它之為迄南軍事、政治和商業(yè)中心者達百余年。后來十二版納歸化,它在軍事上的重要性漸漸減小,等到佛海市場建立,它的商業(yè)又一落千丈,普洱從此慢慢衰老了。民國二十年后瘴氣由思茅傳入,更剝?nèi)チ怂詈笠稽c生氣。據(jù)縣政府的調(diào)查,民國廿一年,全縣共有一四七OO戶,七萬人口,到了民國廿七年,只有一O七OO戶,四萬八百口,六年之間,人口減少了百分之四十五。普洱是如何趨向沒落,是可以想象得到的了。

 瘧疾在普洱奪去的生命之多,可和任何疫癘相比。據(jù)說在厲害的時候,每天城門口要抬出百多只棺材。近來地方人士漸漸明白了瘴氣的道理,所以對于公共衛(wèi)生非常注意,城頭上,屋角邊的草,都鏟得干干凈凈,街上掃得清清楚楚,污水垃圾也不許亂倒。和磨黑街的污穢相比,真有天堂地獄之感,無怪瘴氣要從這里遷到磨黑去了。這種由無數(shù)生命換來的進步,不知是否可能永久保持下去。

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 普洱雖然破落了,但仍舊保持有世家的風度,那整齊雄偉的城墻,寬大干凈的街道,和彌漫全城的一種休閑的空氣,給我一點良好的印象。不過普洱的物價卻昂貴得很,后來多方探聽的結(jié)果,才知道這是磨黑海關(guān)分卡亂抽稅的結(jié)果。不但外來的貨物要繳稅,就是本縣的出產(chǎn)也不能例外,例如芝麻之類的物品,抽稅之巨,令人難以相信,這樣物價怎能不貴呢!

 迤南的最高行政長官是普洱的殖邊督辦,他的德政,是盡人皆知的。那些管家二爺們的氣焰,馬鍋頭們談到是直搖頭的??h長大約有五十歲左右的年紀,上唇留著一片漂亮的短髭,臉上堆滿了假笑,一望而知是個仕途中的老滑頭。多年的磨煉,渾身一點棱角也沒有了。他的鴉片煙癮相當?shù)纳?,也好打牌,常常邀我們到縣衙內(nèi)去雀戰(zhàn)。牌桌就在煙鋪旁邊,他過來殷勤地勸我們吹兩口煙:“不吹‘六山’煙,到此也枉然……六山煙是我們云南最有名的好煙……請來隨便吹幾口……哈哈哈……”。他治理寧洱的成績,我們不很清楚,不過有一件事值得一記。現(xiàn)在省政府注意交通,因此各縣都興筑公路,寧洱境內(nèi)的公路約長一百五十公里,需工數(shù)萬。最近征到民工數(shù)百人,做工好多天,才完成七華里,照政府的規(guī)定,征用民工,應(yīng)給相當?shù)墓べY??墒沁@里的民工不但得不到一文,還要從遙遠的家中帶糧食來吃。本來農(nóng)民的生活已經(jīng)夠若,終日工作只換得勉強一飽。在這樣的情形之下,叫他們?nèi)绾紊?只有紛紛的逃亡了。再加以不合理的征兵,所以境內(nèi)的農(nóng)民一天天地減少,而盜匪卻越過越多起來。

 普洱的名勝是西山,遠遠望著,那些懸崖絕壁,蒼松翠柏,也很有幾分秀氣?!陡尽飞险f:西山有八景,叫做什么天碧曉霞,回龍夕照,東嶺蘭萼,西嶺溫泉,仙洞春云,龍?zhí)肚镌?,茶庵鳥道。這些都能算作絕景,豈非又是八景病在那里作祟?所以我決定不去登臨了。又有土人告訴我,西山有一件寶貝,那是一對極大的蜈蚣王。從前有個西洋人來,捉到一只,帶到大理的時候,忽然狂風暴雨大作,幾萬條大小蜈蚣,飛舞而來,嚇得西洋人又把大蜈蚣放掉。這當然是看到西洋人采集生物標本而編起的傳說,因為在他們看來,西洋人花費許多金錢來采點小蟲青草,實在有點不可解,大概其中定有秘密,不是捉妖便是取寶了。

 西山的八景雖然沒有一一探訪,但也欣賞過它的一景,那是西山腳下的龍?zhí)?。其實說賞過一景,也還有點自夸,我們?nèi)サ臅r候正是冬季,而且是白天,秋月并沒??吹?,所以只能算是賞過半景。云南人似乎喜歡夸張,凡是泉水都稱為龍?zhí)?,因此云南的龍?zhí)吨嗉子谔煜?,平均每縣都有一兩個,可是普洱的龍?zhí)兜娘L景確是我所見過的最好者之一。潭的背面靠著雄偉的西山,附近是整齊的水田,潭的面積約三四畝,水清見底。旁邊筑有瓦屋二進,后進祀龍王,前進有樓一層,叫做迎月樓,普洱人士常在此樓宴客。我們伏在欄桿上,靜靜地看潭中的魚兒,一個接一個游近水面,吐出一串珍珠似的氣泡。暫時忘掉了一身的風霜,遍地的烽火,也是浮生難得的福氣。

 (此文姚荷生寫于1938年,選自云南人民出版社舊版書系《水擺夷風土紀》,2003年1月第一版)

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陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網(wǎng)

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