——勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)見聞

??編者按：古人云，“柴米油鹽醬醋茶”“琴棋書畫詩(shī)曲茶”。自古以來，人們的物質(zhì)生活和精神生活都缺不了“茶”。當(dāng)下的茶產(chǎn)業(yè)，不僅是云南省高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，而且是廣大茶葉主產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，更是有望打造成為千億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)。在這個(gè)大背景下，近年來，勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府依托倚邦、革登、莽枝、蠻磚四大古茶山，念好“茶”經(jīng)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。當(dāng)下的象明彝族鄉(xiāng)，有茶園6.3萬畝，其中古茶園1.8萬畝，年產(chǎn)茶710余噸，共有茶葉加工廠10個(gè)，鮮葉加工作坊85個(gè)，有各類專業(yè)合作社16個(gè)。眾多茶商、茶人自駕聚集倚邦、革登、莽枝、蠻磚四大古茶山，吃住茶農(nóng)家，品鑒、購(gòu)買古樹茶，成為國(guó)內(nèi)外知名的茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易和文化中心，為加快云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)從茶葉大省向茶葉強(qiáng)省轉(zhuǎn)變平添了一抹亮色。

??5月的西雙版納州勐臘縣象明彝族鄉(xiāng)，風(fēng)光旖旎，云海茫茫，野花幽香，山風(fēng)拂面，滿目蒼翠?！吧钌嚼狭?/span>古樹茶，每逢春時(shí)發(fā)新芽。黃金季節(jié)別錯(cuò)過，今日致富全靠它。”茶園里，姑娘們悠揚(yáng)的歌聲在云霧繚繞的山間飄逸、回蕩和飛翔，久久不絕。伴隨著“大珠小珠落玉盤”的采茶歌聲，茶香在各個(gè)山頭縈繞，縷縷茶香匯聚到一起時(shí)，昭示一個(gè)產(chǎn)業(yè)的風(fēng)生水起，活色生香。

??起底象明彝族鄉(xiāng)，資源可謂得天獨(dú)厚——常年氣候溫和，雨量充沛，自然植被好，生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)越，溫、光、水、熱資源組合協(xié)調(diào)；土地資源豐富，土層深厚，質(zhì)地疏松，自然肥力高，多為富含有機(jī)質(zhì)的微酸性沙質(zhì)黃土和沙質(zhì)香灰土，且云霧繚繞，極適宜茶葉生長(zhǎng)。

??考量象明彝族鄉(xiāng)，名聲可謂聞名遐邇——西雙版納是普洱茶的發(fā)祥地和原產(chǎn)地，名揚(yáng)天下的古六大茶山就在西雙版納，其中的莽枝、革登、倚邦、蠻磚四大古茶山就分布于勐臘縣象明鄉(xiāng)境內(nèi)。

??追溯象明彝族鄉(xiāng)，文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)——在長(zhǎng)期多民族的雜居生活中，形成了象明獨(dú)特的民族風(fēng)情、古老迷人的傳統(tǒng)文化、純樸厚重的鄉(xiāng)土民俗，孕育了豐富多彩的民族茶文化。

??煦煦陽(yáng)光溫暖，清清溪流水甜，青青茶樹養(yǎng)眼。在這樣的春光明媚中，不妨走近象明彝族鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)，揭開它的面紗，領(lǐng)略它的“風(fēng)姿”，解讀轉(zhuǎn)型升級(jí)的“綠色動(dòng)力”。

??綠之戀：生態(tài)與發(fā)展比翼齊飛

??“唱這方方說這方，象明是個(gè)古茶鄉(xiāng)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多重視，象明茶葉別樣香。”在清新質(zhì)樸的采茶歌聲中，置身孔明山景區(qū)的象明彝族鄉(xiāng)黨委書記伍劍暢談茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路：“近年來，西雙版納州委、州政府以‘穩(wěn)定、改造、提質(zhì)、創(chuàng)優(yōu)’的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針構(gòu)建普洱茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。就象明鄉(xiāng)而言，茶產(chǎn)業(yè)提升之路，是以生態(tài)有機(jī)作為目標(biāo)，打造環(huán)境就是民生，青山就是美麗，藍(lán)天也是幸福的格局?！?/span>

??天藍(lán)、地綠、水凈的象明彝族鄉(xiāng)，2014年榮膺國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。以此為發(fā)軔，象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府抓好生態(tài)文明建設(shè)這項(xiàng)政治任務(wù)，綠色轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了從“求生存”到“求生態(tài)”、從“盼溫飽”到“盼環(huán)?！钡逆幼?，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。

??理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。象明彝族鄉(xiāng)篤守“生態(tài)立鄉(xiāng)、低碳發(fā)展”理念，認(rèn)真貫徹落實(shí)《云南省西雙版納傣族自治州古茶樹保護(hù)條例》，把它作為宣傳象明、宣傳茶文化、增加農(nóng)民群眾收入、推動(dòng)象明彝族鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要工作來抓，牢固樹立保護(hù)好古茶園（樹）資源就保住了財(cái)富的理念，成立組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，并由農(nóng)業(yè)綜合站具體負(fù)責(zé)古茶園（樹）資源的保護(hù)工作。

??家喻戶曉，人人皆知。象明彝族鄉(xiāng)黨委政府定期組織人員深入村寨、深入茶園，對(duì)古茶園（樹）資源的保護(hù)進(jìn)行廣泛宣傳。以開會(huì)、座談、樹立宣傳牌、宣傳標(biāo)語發(fā)放為抓手，加大古茶園（樹）資源保護(hù)的宣傳。經(jīng)了解，象明彝族鄉(xiāng)召開各種宣傳會(huì)98次，參加人員8160人次，樹立宣傳牌25個(gè)，懸掛宣傳標(biāo)語59幅，發(fā)放古茶園（樹）資源保護(hù)條例4000余份。春風(fēng)化雨潤(rùn)心田，全鄉(xiāng)形成了共同保護(hù)古茶園（樹）資源的良好氛圍。

??一分部署，九分落實(shí)。象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府把對(duì)茶農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)作為古茶園（樹）資源保護(hù)的一項(xiàng)硬措施來抓，加大對(duì)茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，組織技術(shù)人員實(shí)地講解古茶樹保護(hù)知識(shí)，提供技術(shù)服務(wù)，為古茶園（樹）資源的保護(hù)發(fā)揮了積極作用。

??多措并舉，開拓進(jìn)取。在重點(diǎn)抓好保護(hù)古樹茶基地建設(shè)的同時(shí)，拓展其他緩坡山地?zé)o性良種新茶園，延伸生產(chǎn)區(qū)域。優(yōu)化茶樹品種結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展適合象明鄉(xiāng)種植的茶樹良種。通過政府配套，群眾投工投勞和吸引商家投資等方式，加大古茶園區(qū)資金和人力物力的投入，將古茶園保護(hù)、開發(fā)利用與象明彝族鄉(xiāng)生態(tài)茶園建設(shè)項(xiàng)目和中低產(chǎn)茶園改造項(xiàng)目整合，使古茶園區(qū)水利、交通、電力等基礎(chǔ)設(shè)施得到較大改善，增強(qiáng)茶農(nóng)保護(hù)古茶樹的積極性。

??2014年9月，根據(jù)西雙版納州環(huán)境友好型生態(tài)膠園和生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)劃要求，象明彝族鄉(xiāng)積極向勐臘縣政府申報(bào)并獲批1.5萬畝生態(tài)茶園作為示范項(xiàng)目，其中古樹茶面積為8553畝、小樹茶面積為6775畝，共涉及４個(gè)村委會(huì)１９個(gè)村民小組。

??象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境，用“綠色化”來推動(dòng)生產(chǎn)、裝點(diǎn)生活，建設(shè)一個(gè)嶄新的綠色現(xiàn)代化，從而贏得了茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

??藍(lán)天常在，青山常在，綠水常在，實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展，是象明彝族鄉(xiāng)生態(tài)文明建設(shè)的真實(shí)寫照。

??綠之韻：文化與產(chǎn)業(yè)相得益彰

??“普洱貢茶真有名，流傳世間千百年。有名茶山共六座，其中四座在象明。”逡巡象明彝族鄉(xiāng)，這樣豪邁奔放的民歌不時(shí)飄入人們的耳膜。

??毋庸置疑，古茶樹、古茶園資源是先輩留給后人的寶貴財(cái)富，是茶葉發(fā)展悠久歷史的活見證，是茶文化的載體，具有極高的價(jià)值。

??直擊象明彝族鄉(xiāng)，是普洱茶的故鄉(xiāng)，茶馬古道穿境而過。倚邦、莽枝、革登、蠻磚四大古茶山的背景，疊加象明彝族鄉(xiāng)彝、漢、傣、基諾、瑤等多種民族的民風(fēng)、習(xí)俗、祭祀、禮儀、民謠、舞蹈、傳說等文化因子的長(zhǎng)期融合，進(jìn)一步增添了象明彝族鄉(xiāng)茶文化的神韻和魅力，造就象明彝族鄉(xiāng)既有古老的歷史遺跡、濃郁的民族風(fēng)情，又有優(yōu)美的自然風(fēng)光、多樣的自然生態(tài)，從而擁有“普洱古茶鄉(xiāng)”和“孔明第二故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，清代朝廷特賜象明彝族鄉(xiāng)的倚邦茶山“福庇西南”大匾。

??追溯象明彝族鄉(xiāng)的茶歷史，曹當(dāng)齋是一個(gè)繞不開的人物。曹當(dāng)齋是清政府任命的第一位貢茶采辦官，是六大茶山的最高管理者。在他的治理下，六大茶山社會(huì)秩序逐漸安寧，民族和睦、商民樂業(yè)，是曼松茶最為輝煌的歷史。因曹當(dāng)齋治邦有方，守土有功，乾隆皇帝曾兩次授給敕命。

??近年來，象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府把茶文化與旅游結(jié)合起來，弘揚(yáng)普洱茶文化，使人們進(jìn)一步了解普洱茶的歷史，提高了古茶山的茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)了古茶資源的保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

??鼓勵(lì)和扶持茶莊、茶葉旅游產(chǎn)品專賣店的發(fā)展。

??舉辦了“采茶能手大賽”“傳統(tǒng)曬青手工制茶技藝大賽”“茶莊茶人斗茶大賽”“傳統(tǒng)貢茶原料（曬青毛茶）斗茶大賽”等活動(dòng)。

??每年的農(nóng)歷二月初八，舉辦彝族最隆重的節(jié)日“百詩(shī)佳”：舞蹈《茶魂》，再現(xiàn)了彝鄉(xiāng)各族人民為茶而歌、飲茶而舞、和諧相處的美好生活；《彝山對(duì)歌》《遠(yuǎn)方的客人請(qǐng)你留下來》《三跺腳》等節(jié)目，令來自四面八方的賓朋沉醉在歡聲笑語中。

??不但編輯出版了《象明山歌》，11輯《勐臘縣象明彝族山歌集錦》，拍攝錄制的象明鄉(xiāng)原生態(tài)民間山歌集《象明就是不一樣》DV出版，而且完成了四大古茶山專題片錄制，使得民族文化、茶文化得到進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)。

??以此同時(shí)，組團(tuán)參加普洱茶博覽會(huì)、廣州、深圳、濟(jì)南等地舉辦的茶葉展銷會(huì)。

??厚積薄發(fā)的象明彝族鄉(xiāng)，掀起了“名山茶”自駕游熱潮。

??梳理集茶文化之大成者，首推大型民族史詩(shī)劇《茶頌》。該劇以鴻篇巨制闊筆書寫邊茶風(fēng)云的同時(shí)，追溯茶文化歷史，帶領(lǐng)觀眾走上了風(fēng)靡世界的中國(guó)茶“尋根”之旅，重現(xiàn)普洱茶的昔日輝煌，堪稱“茶盲”教科書。

??花香自有蝶飛來。2014年1月，央視熱播電視劇《茶頌》女主人公“南波婭”扮演者王力可和攝制組及茶友、粉絲，以自駕游的方式，一起走進(jìn)神秘遼遠(yuǎn)的曼松貢茶山，用鏡頭記錄這里的自然風(fēng)光和人文風(fēng)情，講述這片土地的神奇故事。

??百尺竿頭，更進(jìn)一步。象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府即將加大茶文化的挖掘力度：擇優(yōu)建設(shè)多層次、多類型茶博物館、體驗(yàn)館，充分展示象明鄉(xiāng)茶的歷史文化內(nèi)涵；建設(shè)具有濃郁茶文化特色的茶莊園，培育民族茶文化村，帶動(dòng)發(fā)展茶休閑觀光旅游；提升茶文化的創(chuàng)意、包裝、宣傳，擴(kuò)大象明鄉(xiāng)茶文化傳播，以文化促茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

??象明彝族鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)淬煉，從深藏大山無人識(shí)，到名重天下、譽(yù)滿四海，已不單單是飲品，而且是文化、是精神、是穿越古今的烙痕。

??文化是茶產(chǎn)業(yè)大潮中的一朵朵浪花，深情凝眸，是那么的晶瑩剔透，輕盈靈動(dòng)。象明彝族打造的茶文化，是那么活力無限，必將推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

??綠之情：青山與金山完美皈依

??“象明是個(gè)好地方，東西南北茶葉香。普洱名茶揚(yáng)四海，這里就是茶故鄉(xiāng)?！边@首茶歌道出了象明彝族鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的烈火烹油、鮮花著錦之盛。

??問渠那得清如許？為有源頭活水來。

??讓“綠色化”實(shí)現(xiàn)“常態(tài)化”，才能保持經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的“綠色增長(zhǎng)”，提高社會(huì)系統(tǒng)的“綠色福利”，擴(kuò)大生態(tài)系統(tǒng)的“綠色財(cái)富”，實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。象明彝族鄉(xiāng)歷屆黨委、政府言如斯，行亦如斯，且落地生根，開花結(jié)果。

??談及黨委政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)力，倚邦村委會(huì)主任彭東海情不自禁地說：“黨的恩情比天高。云南省、州、縣、鄉(xiāng)各級(jí)黨委、政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，自2005年以來，為象明彝族鄉(xiāng)無償提供茶苗462萬株，那可是雪中送炭地扶持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?/span>

??在彭東海的情不自禁中，象明彝族鄉(xiāng)近期發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的軌跡，猶如花朵的多姿多彩花瓣，精彩動(dòng)人，美不勝收。

??2007年，象明彝族鄉(xiāng)茶葉協(xié)會(huì)成立后，一方面為散戶茶農(nóng)解決茶葉銷路問題，增加茶農(nóng)收入。另一方面讓加工企業(yè)不再走家串戶地進(jìn)行收購(gòu)，減少收購(gòu)環(huán)節(jié)，確保茶葉的品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。并合理布局加工企業(yè)，扶持茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的形成，搞活茶葉流通。

??象明彝族鄉(xiāng)黨委、政府引進(jìn)客商大力發(fā)展生態(tài)旅游，目前已投資2000多萬元，完成了孔明山景區(qū)的道路建設(shè)及農(nóng)家樂設(shè)施建設(shè)。

??當(dāng)下，象明彝族鄉(xiāng)共有茶葉加工廠10個(gè)，鮮葉加工作坊85個(gè)，最具代表性的是古滇蠻茶廠，年可加工茶葉300余噸，是象明鄉(xiāng)最大的茶企業(yè)。

??開展茶葉科技知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)放了《西雙版納州生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)要點(diǎn)》實(shí)用技術(shù)手冊(cè)，進(jìn)一步提高了茶農(nóng)自身的茶葉管護(hù)知識(shí)和種植本領(lǐng)，增強(qiáng)了茶農(nóng)和鄉(xiāng)村干部種茶的信心和積極性，為茶葉提質(zhì)增效創(chuàng)造了有利條件。

??在倚邦古茶山上，象明彝族鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)羅建平思考著該鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的走向：彎彎的小河，青青的山崗，藍(lán)藍(lán)的天空，陣陣的花香，怎不叫人為你向往；念好“綠色譜系”中的“創(chuàng)建規(guī)劃、環(huán)境治理、生態(tài)保護(hù)、生態(tài)品牌”四字經(jīng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化，生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)象明彝族鄉(xiāng)茶葉品質(zhì)、來路、香氣、效益四個(gè)增加；象明彝族鄉(xiāng)的茶葉，是可以自由呼吸的茶，是健康、綠色、有生命的茶。

??在羅建平思考中，鳥瞰象明彝族鄉(xiāng)，呈現(xiàn)青山常在、清水長(zhǎng)流、空氣常新的景致：莽枝、革登、倚邦、蠻磚四大古茶山，蜿蜒起伏延伸，峰巒疊嶂間丹山青翠，讓萬物得以扎根生存；象明河、磨者河、龍谷河等河流潺潺流過，帶來水的靈氣；豐沛的降雨蒸騰為繚繞的云霧，賦予無數(shù)山頭溫柔的日光。

??綠色象明，生機(jī)盎然。順民心者得民望，加之天時(shí)與地利契合之下，象明彝族鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，翩然而至。春意正濃，象明彝族鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)走在春天的路上，明天一定更加美好。

??原題：《

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】

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