張家灣寨地理位置:
張家灣寨屬于曼臘村。曼臘村距離易武鄉(xiāng)政府所在地30公里,距縣城132公里。到鄉(xiāng)道路為柏油路,交通方便,東鄰老撾,南鄰易武村委會,西鄰象明鄉(xiāng),北鄰江城縣。轄大壩、張家灣、丁家寨、勐倮等22個村民小組。
從S214省道旁右轉(zhuǎn)穿過田間小路,就能看到寨子的大門,這條路叫軍民同心路,當?shù)厝苏f部隊當兵的小伙子來修的。
崎嶇的山路,想要喝好茶,就必須親自去茶地考察,看看生態(tài)壞境如何。找靠譜的人,做靠譜的事情,喝靠譜的茶。
高海拔地區(qū)的天氣容易忽變,垂直立體氣候,蚊蟲多,濕潤。
高海拔地區(qū)的茶樹看起來樹冠不大,但是樹齡其實不小。這些是需要爬樹的采摘茶葉。
樹冠很大的古樹茶,枝頭上的剛剛開始發(fā)芽,海拔高的地方古樹發(fā)芽晚。
張家灣寨古樹普洱茶
條索:條索松緊適度、銀白顯毫
香氣:花香濃郁,香氣持久
湯色:金黃透亮
滋味:滋味醇和飽滿,水路通透,回甘生津喉韻好,韻味悠長,葉底柔嫩
張家灣、朱家梁子、徐家梁子、丁家寨都在這一個區(qū)域,相距也只有兩三公里,山脈、海拔、氣候、民族都有共性,茶葉都非常不錯。從地理位置看,丁家寨更靠近公路,所以更加出名,十年前說的丁家寨的茶,基本這個四個寨子的茶的統(tǒng)稱??箲?zhàn)以前,六大茶山北部所有村寨的茶商去越南萊州都要經(jīng)過的村寨,是馬幫歇晌休整的地方,從張家灣到萊州十多天的路程,茶到萊州后上船沿水路到海防,再從海防轉(zhuǎn)香港、廣州。這里產(chǎn)的茶條索松緊適度、勻整顯毫、色澤銀白、湯色金黃、滋味醇和、香氣高、葉底柔嫩。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
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