春茶將至,還有茶友們?yōu)榻衲暌喣睦锏拇翰瓒l(fā)愁嗎?還為那幾十萬(wàn)一斤的老班章嘆息嗎? ?由于近段時(shí)間大部分在山上,有時(shí)一走就是一天,回到寨子就累趴下,所以一直沒(méi)有給大家更新內(nèi)容,望諒解!今天要帶大家去認(rèn)識(shí)的是云南省勐臘縣易武茶區(qū)的同慶河和百花潭。
百花潭,則隸屬于普洱茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)同慶河,同慶河是音譯瑤族的話,是一條小溪的名字,從這條小溪一直往里走,兩面的山上都是芳香的茶園,這是整個(gè)易武地區(qū)生態(tài)環(huán)境較為完整的地區(qū)。
百花潭,顧名思義,在春茶采摘的季節(jié)里,滿(mǎn)山的花朵也萬(wàn)分妖嬈地盛開(kāi)著,陽(yáng)光燦爛,格外芬芳。
出發(fā)前往
首先要通過(guò)一個(gè)狹窄的只能一人通過(guò)的窄到,先要學(xué)會(huì)謙讓排隊(duì)通行.....
最好走的路
老同學(xué)的背影,他曾經(jīng)是我們班的體育委員,,,哈哈!走過(guò)了這些路,你在看看以下的視頻,你就知道我們班級(jí)里當(dāng)年的體育委員是怎樣煉成的......
還是沒(méi)有路
沒(méi)有路算什么,最怕的是被風(fēng)吹斷的樹(shù)枝擋道,這哪里是上山采茶分明是上山探險(xiǎn)!哈哈......
這真是不算什么了呢因?yàn)橐樦@條河逆流而上,所以可以說(shuō)是去萬(wàn)水千山去尋茶,像這樣沒(méi)有橋的河來(lái)回要過(guò)16次之多。請(qǐng)看視頻
下面給大家介紹一下同慶河和百花潭地區(qū)的特點(diǎn)。
此款茶的特點(diǎn):
一、口感
湯色
入口的山野花香。茶湯入口非常甜柔,湯稠味淡,湯感非常醇和爽口。生津爆發(fā)力極強(qiáng),后伴著不停的生津泛起一波更比一波強(qiáng)烈的回甘,極富有飽滿(mǎn)度與層次感,而且回味時(shí)滿(mǎn)口皆是花香。
這樣優(yōu)異的表現(xiàn)捕獲了屬于它的老茶客們。
二、外觀
高桿.....
鮮葉外觀
干茶外觀
葉底外觀:?葉底深黃綠,色澤鮮活,葉片肥厚,梗莖肥壯,而且非常柔韌
三、為什么會(huì)紅梗?
1、因?yàn)橹毁I(mǎi)鮮葉,路程遙遠(yuǎn),鮮葉容易被捂到。
2、同慶河和百花潭古樹(shù)茶的梗比一般普洱茶的粗,炒出的茶容易紅梗。
為什么要搶茶?
當(dāng)然因?yàn)榭诟泻茫a(chǎn)量少。
還有千辛萬(wàn)苦的來(lái)到此處,難道空著手回去?
這里的茶農(nóng)也不想來(lái)采茶,因?yàn)槁烦烫D辛了,跑一趟太不容易,現(xiàn)在都是直接賣(mài)鮮葉。這里的鮮葉很好賣(mài),路遠(yuǎn)價(jià)錢(qián)高理所當(dāng)然,在加上賣(mài)鮮葉 自己不做茶,收益更高。
這是老同學(xué)家的窩棚,春茶上市的日子老同學(xué)就住在這里,一是為了守茶,二來(lái)為了方便節(jié)省更多的時(shí)間采茶,只能住在山上.....
總而言之,言而總之,好茶不易,且喝且珍惜!
讓人又愛(ài)又恨,愛(ài)它的厚重、沉穩(wěn)卻又放蕩不羈;愛(ài)它的霸道山野氣韻;愛(ài)它的深邃綿長(zhǎng)喉韻;恨它的產(chǎn)量少,恨它的不易喝到;但依舊著迷于它,不肯錯(cuò)過(guò)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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