薄荷塘作為易武的后起之秀,亦是高干茶的代表。
說(shuō)起高干茶,知道的茶友應(yīng)該不多,今天老驥現(xiàn)在這里跟大家普及一下什么是高干茶。
高干茶也叫電桿茶,這是一種很形象的叫法,這類古樹茶生長(zhǎng)在植被茂密的原始森林長(zhǎng)得高聳挺拔,這生長(zhǎng)的原因大概是因?yàn)橹挥虚L(zhǎng)得更高才能吸收到更多的陽(yáng)光,這也體現(xiàn)了它們的生命力頑強(qiáng)。這類茶樹的樹形像一把傘而且還比一般的茶樹高大,樹干又直又粗。因?yàn)樗厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境,被發(fā)現(xiàn)的概率不大,但只要被誰(shuí)發(fā)現(xiàn)這棵樹就是占為己有了。
高干茶還因?yàn)樗母?,采摘很困難,又因?yàn)榱可伲蜁?huì)顯得尤為珍貴。在易武茶區(qū)這樣的書不多,主要在幾個(gè)很偏僻的大寨里,薄荷塘、刮風(fēng)寨、彎弓寨。當(dāng)然易武茶區(qū)最稀罕的就是薄荷塘。
老驥與薄荷塘結(jié)緣于4年前,那個(gè)時(shí)候開始有人在個(gè)各村寨尋找古樹茶。在找到薄荷塘初期,因采摘難、數(shù)量少、交通不便等因素其價(jià)位顯得很高。茶品并沒(méi)發(fā)行,有的只是供一些茶友收藏,但即便是這樣,也是供不應(yīng)求的。
這兩年相對(duì)之前要好一些,今年初,訂購(gòu)薄荷塘的人比較多,供不應(yīng)求的現(xiàn)狀顯得更加緊張,出現(xiàn)最讓人著急的就是“有價(jià)有錢沒(méi)有茶”。春茶一出,就被搶購(gòu)一空,因?yàn)檫@款茶的收藏價(jià)值也是很不錯(cuò)的。后來(lái)的茶友也只能失望而歸。盡管老驥茶莊組織茶隊(duì)尋求更多的真正的古樹茶,但收效甚微。這現(xiàn)狀也是實(shí)屬無(wú)耐,這畢竟是可遇不可求的產(chǎn)品。
薄荷塘的口感要好于刮風(fēng)寨,其獨(dú)特的口感香甜潤(rùn)滑,幾乎沒(méi)有苦澀的味道,品過(guò)此茶的人無(wú)不想把它收入囊中,可謂是易武之最。
說(shuō)實(shí)話,老驥茶莊可謂是使出洪荒之力才擁有少量的薄荷塘產(chǎn)品,數(shù)量自己說(shuō)了都不好意思,太少了。跟各位茶友說(shuō)這些就是要告訴你們,真正的古樹茶(薄荷塘)市場(chǎng)上不是什么地方都有的。
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