每一年的春茶季,當(dāng)我一次一次的來到彎弓,
總會(huì)有一種要脫俗入山的感覺。
彎弓山梁里有我為之暗里著謎的茶味,
眼前是蔥郁的深山,
腳下是清澈的彎弓河,
對(duì)面的彎弓山梁,似乎總有著變化莫測(cè)的未知。
易武彎弓
彎弓,易武高品茶的三足鼎立之一
1. 古茶園和原始森林混生,晝夜溫差大,茶樹接收慢射光:葉片生長緩慢,更利于養(yǎng)分的積累。
2.茶樹接近河邊,濕潤度高,剛好滿足了茶樹生長的需求,2019干旱,
2. 彎弓屬于需要慢慢泡,才會(huì)開。正宗彎弓山梁子里的茶,泡出來是肥壯的長條索。別以為梗長,就不鮮爽,錯(cuò)了。
靠近河邊,因?yàn)?,悶泡去感受茶湯好,因?yàn)榇蟛糠植惶玫?,就?huì)出現(xiàn)一個(gè)問題,苦澀加重化不開,湯感就不軟了。悶完后還是很甜。很軟。
細(xì)膩的湯感,鉆齒縫。
彎弓入口第一感覺茶湯是細(xì)滑,甜甜的湯感也是特點(diǎn),澀味自然生發(fā)的韻和生津是細(xì)膩舒適的。
易武以柔出名,香柔水路細(xì)只是彎弓的基礎(chǔ)標(biāo)配,茶氣內(nèi)勁如同寶劍出鞘一般,在口中鋒芒畢露。
捂不住的甜感要往外爆開。
甜潤的粘稠茶湯,含著微微的苦底,豐富且直接的甜潤,具有著滲透性的愉悅,細(xì)密的包裹整個(gè)口腔。
香甜韻的框架感可持續(xù)50分鐘。
香韻含在湯中滲透進(jìn)喉間。不用去刻意體會(huì),閉上嘴巴,甜韻立刻在口中構(gòu)建出框架感。
曾試過最久的時(shí)間,長達(dá)50分鐘。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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