勐海，為傣語音譯，意為“勇敢者居住的地方”。勐?？h位于西雙版納傣族自治州的西部，是全國糧食、糖料生產(chǎn)和茶葉出口創(chuàng)匯基地縣，是享譽(yù)中外的“普洱茶圣地”和“魚米之鄉(xiāng)”。國境線長146公里，國土面積5511平方公里，93%的面積為山地。全縣總?cè)丝?0萬人，居有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族等少數(shù)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?6.3%。千年茶樹王為勐海一絕，景真八角亭是國家重點(diǎn)保護(hù)文物，國家級口岸打洛是中國通往南亞、東南亞的重要通道之一。

◆天工開物??茶之圣地
????勐海縣是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站。它擁有適合高品質(zhì)茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境。
????勐?？h屬亞熱帶高原氣候，氣候溫和，年平均氣溫為18.7℃，年平均相對濕度78％，具有“冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年多霧日，光熱充足，雨量充沛”的特點(diǎn)，為喜散光的茶樹等耐陰作物提供了優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境，造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。
??“高山云霧出名茶”。霧多是勐海的特點(diǎn)，年平均霧日107-160天。濃霧的滋潤，使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂，茶味獨(dú)特、富含多種營養(yǎng)素。勐海縣土壤的有機(jī)質(zhì)含量豐富，土質(zhì)肥沃，極宜茶樹生長，茶葉原料兼?zhèn)淞己玫纳鷳B(tài)環(huán)保、品質(zhì)醇厚、營養(yǎng)富集諸多特色。
????勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種較多。2009年，全縣茶葉種植面積已達(dá)35.15萬畝，可采摘面積23.36萬畝，干毛茶產(chǎn)量12800噸，其中有4.6萬畝的古茶園和零星分布的野生及栽培型古茶樹群落，有樹齡達(dá)1700多年的巴達(dá)野生茶王樹和樹齡800多年的南糯山栽培型古茶樹歷史。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。主要分布在格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積較大的有南糯山古茶園、班章古茶園、賀開古茶園等。

◆歷史積淀??源遠(yuǎn)流長
????勐海縣，舊稱佛海，它千年的歷史成就了豐富的茶文化底蘊(yùn)。縣內(nèi)世居的傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族、漢族等民族，在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中共同開創(chuàng)了勐海悠久的種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶歷史。它與世界民族的歷史淵源、生活習(xí)俗、宗教圖騰相依相伴，源遠(yuǎn)流長。
????晚清至民國時期，為開發(fā)邊地茶樹資源，發(fā)展茶葉貿(mào)易，一些手工業(yè)制茶商云集佛海，鼎盛時期全縣23個茶莊年產(chǎn)緊壓茶外銷達(dá)到4萬擔(dān)。1938年，云南個舊人白孟愚創(chuàng)辦南糯山制茶廠，開創(chuàng)了佛海茶區(qū)辦茶廠和用機(jī)器加工茶葉的先河。1940年，茶葉專家范和鈞建成佛海茶廠，這是勐海茶廠的前身，是云南較早的規(guī)?；瘷C(jī)器制茶企業(yè)。據(jù)解放初勐海茶葉調(diào)查組的相關(guān)資料顯示，盡管自1943年之后勐海茶業(yè)落入低潮，但到1950年，勐海縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各村寨都還或多或少地?fù)碛胁鑸@，總面積達(dá)8萬畝，仍位居云南各產(chǎn)茶縣之首。1951年，云南省農(nóng)科院在勐海縣南糯山茶葉實(shí)驗(yàn)場的基礎(chǔ)上建立了省茶葉科學(xué)研究所，開展茶樹種質(zhì)理論研究，選育推廣優(yōu)良品種，推行“土肥、修剪、采摘、養(yǎng)蓬”關(guān)鍵技術(shù)和“密植、速成、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)”栽培法，實(shí)現(xiàn)了云南大葉茶由“喬木”向“矮樹”的革命性躍進(jìn)，為滇南茶區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技支撐。勐?？h政府于1958年成立“茶葉辦公室”，是云南省設(shè)立時間最早的茶葉技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，至今仍然在全縣茶葉種植、低改和技術(shù)推廣方面發(fā)揮著重要作用。
????勐?？h歷屆縣委、縣政府肩負(fù)興邊富民的歷史責(zé)任，始終大力培育發(fā)展茶葉這一傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)。計劃經(jīng)濟(jì)時期，高度重視勐海茶廠生產(chǎn)，推行制茶技術(shù)革新和生產(chǎn)機(jī)具改革，研發(fā)各種名優(yōu)茶品，墾復(fù)并改造老茶園，開發(fā)新茶園，推廣改制紅茶，增加茶葉出口量，支援國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)，建立茶葉種植管理技術(shù)輔導(dǎo)、鮮葉收購、毛茶初制和精制加工網(wǎng)絡(luò)體系，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定了深厚的物質(zhì)文化基礎(chǔ)。
????改革開放以來，生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整和體制機(jī)制的創(chuàng)新促進(jìn)了全縣茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。1989年，勐海茶廠注冊“大益”茶葉商標(biāo)，后來成為在國內(nèi)外具有較高知名度和較大影響力的茶葉品牌。1991年，勐海茶廠建成巴達(dá)、布朗山兩個萬畝茶園基地。1992年，勐海茶廠率先在同行業(yè)中制定了普洱茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并發(fā)展為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同年，勐海茶廠“八五技術(shù)改造項(xiàng)目”完成，年生產(chǎn)制茶能力達(dá)到7500噸，成為能生產(chǎn)綠茶、紅茶、普洱茶、緊壓茶、保健茶等系列112個花色品種的省內(nèi)大茶廠。自20世紀(jì)80年代以來，勐海茶廠生產(chǎn)的60多個產(chǎn)品獲得國家省部級獎項(xiàng)。2004年，勐海茶廠由云南省博聞投資有限公司兼并重組成民營企業(yè)，成為自主經(jīng)營的市場主體。改制后的勐海茶廠充滿生機(jī)與活力、產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、市場占有率和經(jīng)濟(jì)效益大幅度提高，對全縣茶產(chǎn)業(yè)的龍頭帶動作用明顯增強(qiáng)。

◆厚積薄發(fā)??茶甲天下
????近年來，普洱茶市場呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭，茶葉價格有所回升，2009年，勐海縣精制普洱茶總產(chǎn)量達(dá)到14398噸，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)總產(chǎn)值10多億元。茶業(yè)躍居為全縣第一大產(chǎn)業(yè)，成為了我國普洱茶生產(chǎn)大縣。
????對此，勐?？h委、縣政府充分認(rèn)識到加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于進(jìn)一步推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加地方財政收入，加快農(nóng)民增收步伐，全面建設(shè)小康社會，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。并牢牢把握這難得的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、改善投資環(huán)境、擴(kuò)大招商引資，從茶葉的種植管理、生產(chǎn)加工、品質(zhì)監(jiān)控進(jìn)行全方位的綜合服務(wù)和規(guī)范管理，取得了較好的效果。
????同時，按照“穩(wěn)定、改造、提質(zhì)、增效”的茶葉發(fā)展方針，積極施行低產(chǎn)茶園改造、新植無性系良種茶園、古茶樹資源保護(hù)和合理開發(fā)利用、無公害茶園建設(shè)等措施，加強(qiáng)了優(yōu)質(zhì)茶葉原料基地的建設(shè)。在對茶葉原料管理工作中，對種苗、茶園、初制加工推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保勐海普洱茶生產(chǎn)加工原料品質(zhì)的穩(wěn)定和提升。

◆引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)??保證品質(zhì)
????勐海的獨(dú)特水質(zhì)、氣候等優(yōu)越自然條件孕育下的普洱茶倍受世人推崇，其口感讓廣大消費(fèi)者倍加喜愛。有近70年建廠歷史的勐海茶廠，在普洱茶大軍中一枝獨(dú)秀，其普洱茶產(chǎn)品早已聞名海內(nèi)外。在勐海茶廠的帶動和影響下，近幾年來，全國各地投資商掀起了在勐海投資建茶廠的熱潮。截止目前，全縣共有茶葉初制所645個，茶葉精制廠100多個，勐海已成為中國普洱茶的最大加工基地。
????按照“引商、安商、穩(wěn)商、富商”的服務(wù)宗旨，勐?？h在特色工業(yè)園區(qū)規(guī)劃出1200畝土地，逐步引導(dǎo)精制茶廠進(jìn)入園區(qū)，政府職能部門實(shí)施綜合管理和服務(wù)，促進(jìn)企業(yè)上規(guī)模、上檔次、增效益，達(dá)到統(tǒng)一利用資源、統(tǒng)一規(guī)范生產(chǎn)、統(tǒng)一管理的目的。目前，勐海工業(yè)園區(qū)已基本建成具備水、電、路、電訊、郵政、電視等“六通”的基礎(chǔ)設(shè)施，已有33戶企業(yè)進(jìn)入園區(qū)辦廠。
????為規(guī)范全縣普洱茶生產(chǎn)秩序，保證勐海普洱茶品質(zhì)，樹立勐海普洱茶良好的品牌形象，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，根據(jù)云南省普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)，勐海縣人民政府發(fā)布了《嚴(yán)禁用小葉種茶原料加工普洱茶的公告》，凡不用大葉種曬青茶為原料生產(chǎn)的普洱茶，視為假冒偽劣產(chǎn)品，質(zhì)量監(jiān)督和工商部門將對有關(guān)制假、售假的企業(yè)和個人進(jìn)行嚴(yán)肅查處。同時，緊緊圍繞國家食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的總體部署，管好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從生產(chǎn)源頭加強(qiáng)了茶葉加工質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。相關(guān)部門按照《食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》要求，逐條指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行必備生產(chǎn)條件改造，推進(jìn)企業(yè)“QS”認(rèn)證工作。

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◆茶旅結(jié)合??再創(chuàng)輝煌
????勐海縣種茶、制茶、飲茶和茶葉貿(mào)易的歷史悠久。近幾年來，成功舉辦了“滇茶大益天下·馬幫西藏行”暨滇藏茶馬古道勘測大型活動?；顒託v時半年，馬幫從勐海走到了拉薩，開展了普洱茶宣傳活動、義賣活動、佛事活動，捐建了希望小學(xué)，產(chǎn)生了廣泛積極的影響，彰顯了勐海普洱茶產(chǎn)業(yè)的四大優(yōu)勢：生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和茶文化優(yōu)勢。4月11日將舉行的以“西雙版納好茶尋源，七彩云南走進(jìn)世博；保護(hù)古茶樹資源，弘揚(yáng)普洱茶文化”為主題的首屆勐海茶王節(jié)，其旨意是通過此次活動，為海內(nèi)外的茶界人士，涉茶企業(yè)和普洱茶愛好者提供一個相互交流的平臺，共同促進(jìn)古茶樹寶貴資源的保護(hù)，弘揚(yáng)優(yōu)秀的中華民族茶文化而做出積極貢獻(xiàn)。
????勐海縣豐富的古茶樹資源和多彩的茶文化資源，既是珍貴的物質(zhì)、文化遺產(chǎn)，又是極具開發(fā)利用價值的旅游資源。為早日實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)、再創(chuàng)輝煌”的目標(biāo)，勐?？h委、縣政府將古茶樹資源、茶文化資源和旅游有機(jī)結(jié)合，加快“一個中心、三個支撐”旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，即以構(gòu)建普洱茶旅游中心為目標(biāo)，把勐?？h城打造成茶文化濃郁的旅游精品城鎮(zhèn)；以“云茶源”為代表的茶科普旅游，南糯山古茶園為代表的民族茶文化旅游，勐海茶廠、勐海七彩云南茶廠、陳升茶廠等為代表的茶工業(yè)旅游等3個方面的旅游支撐項(xiàng)目。
????勐海是世界茶王之鄉(xiāng)，是普洱茶圣地，以普洱茶而馳名。勐?？h委、縣政府將緊緊抓住這一難得的發(fā)展機(jī)遇，按照“農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣、工業(yè)富縣，科技興縣，依法治縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞全面建設(shè)小康社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的奮斗目標(biāo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，加快新型工業(yè)化步伐，推進(jìn)市場化進(jìn)程，提高產(chǎn)業(yè)化水平，科學(xué)統(tǒng)領(lǐng)全縣茶農(nóng)、茶企、茶商，以提高茶產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力為重點(diǎn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，將勐海建成全國最大、最優(yōu)、最安全的普洱茶生產(chǎn)加工基地。

（作者為中共勐?？h委書記）

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