“一口鍋，興作坊?！?80畝茶園、1680株優(yōu)質(zhì)的古樹茶資源，使得黃家寨家家戶戶都支起一口炒茶鍋成為了一個(gè)個(gè)特色各異的手工制茶小作坊。好原料配好工藝，在黃家寨古樹茶小作坊的發(fā)展中，鎮(zhèn)黨委、政府組織核心技術(shù)力量和邀請(qǐng)外地專家每年不間斷的對(duì)古茶樹管護(hù)、古樹茶手工加工技術(shù)、食品安全、品牌認(rèn)證及推廣、質(zhì)量認(rèn)證體系等做專業(yè)培訓(xùn)?！包S家寨”古樹茶憑著一口小炒鍋炒出了大作為”，為全鎮(zhèn)曬青毛茶加工做出了示范。

　　“兩片葉，闖市場(chǎng)?！苯承莫?dú)具的黃家寨古樹茶深藏于大山深處，要解決茶農(nóng)以茶養(yǎng)、以茶養(yǎng)茶，打開市場(chǎng)才是王道，對(duì)此，鎮(zhèn)黨委、政府規(guī)劃建設(shè)古茶小鎮(zhèn)，打造黃家寨古茶樹群保護(hù)樣板，開通古茶樹旅游環(huán)線，充分引入外部客商，細(xì)品黃家寨古樹茶。黃家寨手工制茶的小作坊主也被帶往全國(guó)各地推介自家古樹茶，在各地“一泡成名”后，黃家寨古樹茶的品牌價(jià)值隨之高漲，古樹茶交易市場(chǎng)逐漸形成，漭水“古茶小鎮(zhèn)”也成為了昌寧縣主要的曬青茶交易集散地。

　　“古樹茶香客云集?！?黃家寨古樹茶品牌已成為“千年茶鄉(xiāng)”的一張重要名片，得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，黃家寨已成為接待茶商、游客的必達(dá)之地，年接待量達(dá)10000人以上。為漭水走茶旅之路奠定良好基礎(chǔ)。

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　　“茶鄉(xiāng)茶香茶遠(yuǎn)揚(yáng)?！蓖ㄟ^近年來(lái)市場(chǎng)化的發(fā)展，小作坊經(jīng)濟(jì)成為了黃家寨古樹茶加工的主要模式，黃家寨古樹茶被客商源源不斷帶出去，茶農(nóng)的收益大幅提高。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017年黃家寨小作坊的經(jīng)濟(jì)流量達(dá)650萬(wàn)元以上，促進(jìn)古樹茶原料銷售價(jià)格增長(zhǎng)20%以上，戶均增收達(dá)4萬(wàn)元以上。以“黃家寨”命名的古樹茶品牌正在將千年茶鄉(xiāng)的茶香帶到全國(guó)乃至世界。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121