近日,由南澗茶廠承擔(dān)完成的“有機(jī)普洱茶初制技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目通過大理州科技局邀請的有關(guān)專家組成的驗(yàn)收委員會的驗(yàn)收。
該項(xiàng)目從南澗茶長期形成的傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)方式,提出了普洱茶初制技術(shù)創(chuàng)新及對產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)行了組織研究示范,對提升茶葉原料品質(zhì)及推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有較好的作用;建成高產(chǎn)茶園1萬畝,實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)100千克,總產(chǎn)量100萬千克,增收產(chǎn)量達(dá)30%以上,每千克增值10元,實(shí)現(xiàn)增收1000萬元,鮮葉無農(nóng)藥殘留,并用先進(jìn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)初制廠3萬畝茶園生產(chǎn);在低產(chǎn)茶園改造中采取樹冠改造,土壤改造、園相改造、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、土壤施肥管理、茶園耕作、人工除草和病蟲害防控的配套技術(shù)措施及對茶農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn),對生態(tài)茶園的建設(shè)起到了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐和示范作用:購進(jìn)完善了相關(guān)設(shè)備,總結(jié)完善了茶青技術(shù),解決了傳統(tǒng)茶青中焦片、煙葉和殺青不勻的缺點(diǎn),同時摸索了溫室控溫快速干燥的技術(shù),對改變傳統(tǒng)裸露曬干,改善普洱茶的衛(wèi)生狀況,提升品質(zhì)起到了較好的效果。(縣信息局)
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