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莽枝位于西雙版納州勐臘縣，莽枝或許是古六大茶山中最低調(diào)最寂寂無名的一個。莽枝茶山與革登茶山相連，面積不大，茶質(zhì)卻很好。
跟磊哥上莽枝古茶山
莽枝茶山緊連著革登茶山和孔明山，面積比倚邦茶山小，莽枝茶山至少在元代已有成片的茶園，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶。明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
說到普洱茶就得說普洱府，說普洱府得從改土歸流和莽枝茶山說起。改土歸流的起源地，也可以說先有牛滾塘，后有普洱府。牛滾塘的大青樹見證過普洱府的誕生，清政府對西雙版納改土歸流的序幕就從這里拉開。
莽枝兩大品質(zhì)好的產(chǎn)茶區(qū)，一個是紅土坡，另一個是秧林。此行定在了紅土坡，地理地形決定了不能開車上去，摩托車的數(shù)量也不夠，只能徒步往返五十多分鐘，從莽枝的茶山下來，有一個叫曼賽的寨子，很美，曼賽寨是傣族的，已經(jīng)有一千多年的歷史。
視頻中提到的，我們這一次走進(jìn)的是位于紅土坡的古茶園，雜木叢生、生態(tài)環(huán)境極好。紅土坡都是紫紅色的土壤，最適合茶樹生長，制出的茶滋味最佳。
莽枝普洱茶以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。莽枝茶外形勻整潔凈，條索完整，開湯后湯色明黃透亮，入口苦輕澀稍重，但化的非?？欤涛敦S富，茶湯層次感強(qiáng)，韻味悠長，回甘生津迅猛，沉穩(wěn)的花蜜香沉于湯水中，飲完后滿口留香，茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯，茶氣足，耐泡。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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