中國茶聞名世界，茶文化更是源遠流長。但隨著生活節(jié)奏的加快，快餐文化的盛行，很多人離茶文化越來越遠。而具有“普洱茶之后”美譽的冰島古茶被發(fā)現(xiàn)和聚焦，中國茶文化再一次被照亮了，中國茶文化再一次被注入深厚的底蘊和哲理美學……

普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨特的品質(zhì)，而傳統(tǒng)的普洱茶的含義就是以云南古樹喬木大葉種為原料。近年來，隨著普洱茶醫(yī)藥保健功能的發(fā)現(xiàn)，普洱茶，特別是普洱古樹茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛。冰島古樹茶就是其中最耀眼的一種。

冰島古樹茶產(chǎn)于世界上古茶園、古茶樹最多的云南地區(qū)，主要分布于臨滄茶區(qū)的勐庫茶區(qū)居中。勐庫河把勐庫茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對弱一些，西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫河畔，所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色，集勐庫茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身。古茶樹資源作為世界自然文化遺產(chǎn)，已成為云南茶葉發(fā)展悠久歷史和人類發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的“活化石”。

當然，茶好只是一方面，冰島古茶樹的悠久歷史更是難能可貴。據(jù)考證，在明代成化二十一年之前，冰島及冰島附近，就有茶樹種植了，經(jīng)過祖祖輩輩的馴化和自然的歷練，冰島古茶不斷繁殖，形成了冰島古茶。目前，冰島村的茶樹樹齡基本都在700、800年以上。冰島村的古茶樹，生長茂盛，枝、葉、芽頭肥壯，樹基部張出的最大葉片比手掌還大。冰島茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口時很平淡，但隨后整個口腔都充滿清涼的茶味。舌根部位回甘兩頰生津不斷，還透著一股明顯的冰糖味道。

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在中國首屆茶與健康高層論壇上，中國茶葉流通協(xié)會常務副會長王慶表示，雖然日、韓的茶道是從中國傳入的，但中國在茶文化的自身挖掘和宣傳顯然不夠。而千年延續(xù)至今的冰島古樹茶，則賦予中國茶文化以更加深厚的底蘊。中國茶文化還有很多挖掘的空間，他們不僅僅是修身養(yǎng)心的一種，更是我們的根文化的一部分。

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