在瀾滄江西岸有一個地名很美的小山村-昔歸。它不光名字好聽,近年來,昔歸茶在普洱茶界可謂是聲名顯赫,驚艷不斷,創(chuàng)造出各種神話故事。
擋在路上的大石塊
我們從臨滄市臨翔區(qū)出發(fā)往東,翻過五老山、沿邦東大雪山東麓前行。山高、坡陡、彎急、路面差,同行的朋友居然有人暈車了。約兩個多小時,就到達(dá)了昔歸村。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,幾座橋墩高高地矗立在瀾滄江上,這是正在建設(shè)中的昆明通往臨滄高速公路上的瀾滄江大橋。高速公路修通后,昔歸將不再遙遠(yuǎn)。
正在建設(shè)中的瀾滄江高速公路大橋
昔歸村屬云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東行政村,實際上只是一個村民小組。村莊就坐落在一座山頂上。村子里,作坊式的小茶廠鱗次櫛比。站在昔歸村往下看,碧綠如玉的瀾滄江水滾滾向南流去。如果乘船沿江而下約200公里水路,就可以到達(dá)思茅的糯扎渡電站。上游,就是大朝山電站。江的對岸是普洱市鎮(zhèn)沅縣,不知為啥,一江之隔,對岸卻不見茶園,但見橡膠樹林郁郁蔥蔥。不過,現(xiàn)在的橡膠很不好賣。真的是三十年河?xùn)| 三十年河西呀。
在瀾滄江昔歸茶廠老板劉光龍的帶領(lǐng)下,我們走進(jìn)了忙麓山。目前正值采茶時節(jié),從各地雇來的農(nóng)民工正在采茶。其實,最正宗的昔歸茶僅產(chǎn)于昔歸村的忙麓山,昔歸是村子的名字,忙麓山既是昔歸茶的核心區(qū)。經(jīng)用GPS測量,準(zhǔn)確面積為600畝。清末民初《緬寧縣志》記載:"種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)。所惜者,產(chǎn)量無多,不能應(yīng)外人之求耳"。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。歷史上,這里還是茶馬古道的重要古渡,稱為歸西渡口。從這里向南,出普洱;往北,達(dá)云縣、鳳慶、大理等。1970年實行集村運(yùn)動,忙麓山上的村民陸續(xù)搬到了昔歸村居住。當(dāng)時,昔歸村每年精制100公斤茶上交縣政府,作為縣里的接待禮儀用茶,當(dāng)時茶農(nóng)們稱之為"縣委茶",足見當(dāng)時的昔歸茶已經(jīng)有點名氣了。
昔歸村面積約4平方公里,海拔海拔在700-900米之間,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。忙麓山土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。古茶園混生于森林中。古茶樹樹齡多在200年以上,較大的樹徑在60~110厘米。這也就是真正意義上的昔歸茶了,全年產(chǎn)量在14噸左右。被稱為"昔歸茶王"的一棵,樹齡在800年左右,每年春茶鮮葉產(chǎn)40公斤,折合干茶10公斤左右。茶葉價格每年都在漲,前年4千元一公斤,去年5千,今年達(dá)6千元了。
昔歸村可謂今非昔比呀。為調(diào)查臨滄茶葉資源,我曾經(jīng)跑遍了臨滄古樹茶山。2005年第一次到昔歸村,這里還只是一個非常落后的小山村。2006年和2007年,連續(xù)舉辦了兩屆臨滄茶文化博覽會,當(dāng)時進(jìn)行了普洱茶神農(nóng)獎、茶葉拍賣會、茶之源國際學(xué)術(shù)研討會、祭祀茶祖大典等活動。制定了臨滄市古茶樹資源保護(hù)辦法。我們提出了"科技提高品質(zhì)、文化提升價值、品牌開拓市場"的三大戰(zhàn)略,為臨滄茶全面走向市場發(fā)揮了積極作用。
茶老板劉光龍,云縣茶房人,在這里辦廠多年,他的"瀾滄江昔歸茶廠",去年做了6百公斤昔歸古樹茶。由于價格上漲,今年估計只能做到4百公斤了。他說,和其他地方不同,昔歸茶的傳統(tǒng)制作為"昔歸團(tuán)茶",重量在200一500克之間。
阮斌在自己家中院子里為我們泡昔歸茶
昔歸茶屬邦東大葉種。人們評價其"茶氣強(qiáng)烈,霸氣十足,滋味厚重,香氣高銳,聞之如蘭,甜如蜜糖,湯感柔順,水路細(xì)膩,回甘生津,留香持久"等等。這些評價,各位見仁見智吧,反正,好喝是肯定的。
去昔歸路上仙風(fēng)道骨的臨滄茶人 朱 宏和他的客棧
昔歸村有農(nóng)戶160戶,以傣族、彝族為主。我們來到村民阮斌家。阮斌今年40歲,傣族,當(dāng)然,現(xiàn)在已經(jīng)不會講傣族話了。他家祖祖輩輩就在瀾滄江搖船擺渡,他 8歲就能夠掌舵擺渡,水性也極好,在滔滔江水中游個來回不成問題。用他的話說,掉到江里也不會沉下去。只是每年春天,上游青藏高原冰雪融化,水溫太低受不了。
飛往臨滄的班機(jī)上鳥瞰昔歸茶山和建設(shè)中的瀾?江高速公路大橋
阮斌一家六口人,2個孩子,2位老人。他說,我家240畝山地,其中古樹茶有40畝。大約是在1981年吧,村里分土地到戶。茶山也分到戶。當(dāng)時把茶地分為三等。新植茶產(chǎn)量高,為一等,中植茶產(chǎn)量稍低,為二等,古樹茶產(chǎn)量低,采摘不易,被定為三等。當(dāng)然,三等茶地大家不愿要。我外公是生產(chǎn)隊長,主持分配,沒人要的只好自己留下,當(dāng)時只是想,茶葉長不好,那山坡還可以套種包谷嘛。父母也曾經(jīng)考慮了砍了古樹種新茶,可我們這里交通不便,信息閉塞,茶葉不好賣,也就沒有再折騰了。沒想到今天卻成了了搖錢樹。
上天總是眷顧那些與世無爭的人。
試想一下,當(dāng)年的生產(chǎn)隊長如果利用職權(quán),把一等茶園給自己,那么他家不會有今天;如果茶葉很暢銷,砍了古樹改植高產(chǎn)茶園,昔歸茶不會有今天。當(dāng)然,如果沒有臨滄各級政府和茶農(nóng)、茶商多年的推動,消費(fèi)者的認(rèn)可,臨滄茶也很難有今天的輝煌。
臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)。遠(yuǎn)處是哀牢山脈
2005年的昔歸渡口
2005年和臨翔區(qū)領(lǐng)導(dǎo)考察昔歸古茶園
曾經(jīng)的臨滄茶葉發(fā)展三大戰(zhàn)略
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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