陳財普洱茶

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勐海問茶

初春的北方還在飄著雪,大地沉寂在冬的寒冷之中還未蘇醒,企業(yè)外腦工作室的同志們備好行裝,頂著凌厲的北風從山東出發(fā),經(jīng)綿綿細雨的江浙大地,雪映西湖的杭州美景,春暖花開的春城昆明,從中國的北端到南端,一

初春的北方還在飄著雪,大地沉寂在冬的寒冷之中還未蘇醒,企業(yè)外腦工作室的同志們備好行裝,頂著凌厲的北風從山東出發(fā),經(jīng)綿綿細雨的江浙大地,雪映西湖的杭州美景,春暖花開的春城昆明,從中國的北端到南端,一路上方一知老師與有意向合作的十二家企業(yè)首腦對話,為今年的策劃項目挑選合適的服務對象,“哪些能做?哪些不能做?哪些機緣點不夠?哪些策劃時機不到?”,只有在與企業(yè)充分交流并碰撞后才能把脈且判斷出適合工作室服務的企業(yè)和項目。今年云南遭遇百年不遇的旱災,牽動了工作室同志們的心,方老師說,利用這次機會,我們正好去一下勐海,走訪一下曾經(jīng)服務過的普洱茶企業(yè),如果能順帶著幫助解決一些實際問題的,盡己所能幫助解決,哪怕是一條思路,一款產(chǎn)品設計,只要對企業(yè)發(fā)展有好處,也算間接地對災區(qū)盡了一份力。

勐海有個茶樹王

抵達西雙版納洲勐??h時已是3月12日中午,勐海顯然缺少往年的濕潤,雖然沒有看到電視中播放的干裂狀的土地,但是空氣中漂浮著塵土,多了一份燥氣。在云南茶樹王公司的辦公室里,又見到了茶樹王品牌的創(chuàng)始人——蔡輔亮先生。蔡總是浙江人,具有浙商的精細還帶有一點北方人的豁達,為人不拘小節(jié),做事精打細算。比較起建廠之初,現(xiàn)在的蔡總?cè)缫伙炾惢^的普洱茶,經(jīng)歷了普洱茶行業(yè)大起大落的滄桑歲月,陳韻已附在臉上。工作室在改造企業(yè)的同時最重要的一條就是要“改造老板”,“大海航行靠舵手”,把領航人的思路理清楚了,企業(yè)這艘船就不會偏離大方向。在和蔡總溝通后方老師總結(jié)說,現(xiàn)在的茶樹王是兩條腿走路,在定制茶與品牌茶之間找平衡點,在生存與發(fā)展之間找結(jié)合點,這是特殊時期的經(jīng)營策略,是“戰(zhàn)時共產(chǎn)主義政策”,只要持續(xù)經(jīng)營“茶樹王”這塊招牌,企業(yè)就能夠良性運轉(zhuǎn)下去。方老師一直關注著茶樹王公司的業(yè)務模式和他們“搶市場”的運作方式。方老師說,在普洱茶的龍頭企業(yè)大軍壓頂?shù)那闆r下,普洱茶中小企業(yè)的市場運作方式大略有三種,守市場、搶市場和創(chuàng)市場,工作室服務過的國艷普洱、譚梅茶磚,持續(xù)不斷地穩(wěn)固和擴大“粉絲團”,大葉茶廠呢不斷推出“概念茶”,在市場的縫隙里辛勤經(jīng)營幾個小小的根據(jù)地,茶樹王公司沒有老本可吃,則利用“中國普洱茶第一個形象物”的符號優(yōu)勢,集中人力、物力、財力,在中國普洱茶的前沿陣地廣東茶葉市場,一城一池搶市場,幾年走下來,幾家茶企業(yè)都走出了自己獨特的經(jīng)營道路。這時,茶藝師泡的一壺茶樹王老茶,已緩緩出湯,湯色紅亮,通透見底,整個茶室散發(fā)出裊裊茶韻,這是時間的陳香。

大葉茶緣

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勐海大葉茶廠是與工作室最有緣分的一家企業(yè),在第一次接觸的時候,當時的曾總和黎總還在為產(chǎn)品賣不出去而發(fā)愁,后來工作室被大葉人的真誠和本色所感動,決定友情出演,為大葉做一把幕后推手,把大葉推到普洱茶舞臺上來。2007年3月大葉茶廠在勐海縣城的主街道上,第一個掛起了滿街的宣傳橫幅,恰逢普洱茶商云集勐海之時,幾千元的投入便讓全國各地的茶商記住了大葉茶廠的名字。4月份,高調(diào)處理“普洱茶保質(zhì)期事件”,通過中央電視臺及省內(nèi)外媒體的傳播,更使大葉茶廠的知名度快速提升。在去年,普洱茶市場持續(xù)走低,同類普洱茶企業(yè)難以生存的時候,大葉普洱依然保持著盈利的勢頭,不能否定當時工作室為大葉茶廠量身定做的品牌定位(大葉普洱,勐海原味),依然釋放著品牌本身的能量。

在大葉茶廠的幾天時間,黎總陪同我們用腳丈量了兩座山,一座是南糯山,一座是布朗山。說實在的,做了那么多的普洱茶,我還是第一次深入到茶山內(nèi)部,與幾百年的老茶樹親密接觸,并在黎總的現(xiàn)場講解下明白很多關于茶的知識,這些東西只是看書,道聽途說,是完全體會不到的。有趣的是,古茶園里還隱藏著很多的故事。在南糯山腳下,有兩棵相互依偎了五百年的茶樹,當?shù)厝私兴鼈儭胺蚱迾洹币灿腥私凶觥靶值軜洹?,夫妻也好,兄弟也罷,總之它們朝朝暮暮,歲歲年年的相伴了五百多年?!洞笤捨饔巍防镉幸粋€美好的時間概念,就是五百年前的相遇,為了五百年后的你,我穿梭時空來到這里,就是為了和你在一起…… 它給人無限遐想的空間,寄托著許許多多茶人及愛茶人的美好愿望,它讓人們懂得惜緣。
每座茶山都有獨特的風光。第二天,黎總帶我們認識了一個布朗族的小姑娘,她的名字叫小玉。小玉家住在布朗山的老曼娥村,和村里人一樣都是采茶為生,這幾年與外界的山路打通以后,山上的茶隨時都可以買個好價錢。由于山路難走,到小玉家已經(jīng)是中午了,家里人已經(jīng)準備好了午飯,小玉的家人對我們這些外來人員不太容易交流,因為寨子里能說漢語的人不多,當然也包括他們。布朗族人平時的生活比較平淡,除了上山采茶以外,便是一家人圍坐在一起,所以他們的眼睛沒有太多的欲望,平靜而清澈,就像普洱茶湯,晶瑩、通透,清澈見底,正是這些原生態(tài)的民族,為文明世界的人們奉獻了美妙的普洱茶。

吃過飯,小玉把采茶的小背簍,斜跨在腰上,帶領我們向布朗山的古茶園走去,沿途不時可以看到侏羅紀世紀里恐龍們喜歡吃的蕨類植物,足以說明這片土地的歷史。這片茶園里有幾棵千年的茶樹王,已經(jīng)生長的很高了,樹干上的寄生植物由于今年的干旱所以很多都干枯掉了,留下一塊一塊的傷疤??吹竭@些,你就會明白,一片普洱茶的價值不僅僅是那沖泡入壺后的一杯香茗,而是從深山老林里積蓄千載后那一刻的迸發(fā);杯中茶水入口,不僅僅是陳化后的頰齒留香,更多的是幾千年的文化傳承。茶園的對面就是布朗族人信奉的小乘佛教寺廟,老茶樹終日聽著寺廟里飄出的晨鐘暮鼓,是否也有了一些靈氣呢?

普洱茶的智者胡貽臣

方老師經(jīng)常對工作室的人說,勐海縣茶葉商會的胡秘書長是一位智者,在勐海做項目期間遇到困惑,經(jīng)常請教于他,其實他也是外腦工作室的外腦。結(jié)緣大葉茶廠還是胡秘書長牽的線。他說勐海有幾個普洱茶小廠,產(chǎn)品品質(zhì)不錯,就是營銷上拿不出辦法來,結(jié)果就是走不出去,比如說葉莊雙麗、大葉茶廠、沙歸撥媽等,工作室應該關注一下。胡秘書長無疑是站在普洱茶行業(yè)的最前端,是見證普洱茶走向、解讀普洱茶市場的專家。方老師和胡秘書長還有一個共同的愛好,就是抽煙。據(jù)說煙中的尼古丁可以激發(fā)大腦中的潛在能量,二位因茶結(jié)緣的“煙民”,在點燃香煙以后,思想激烈碰撞,火星四射,從普洱茶的歷史談到普洱茶的研發(fā),從普洱茶的泡沫破滅談到未來的普洱茶市場趨勢,不時有相通之處。方老師說“我們準備給大葉普洱在2010年實驗性的開發(fā)一款走時尚精品路線的非常規(guī)普洱茶品,產(chǎn)品型式為小金磚、小銀磚,包裝吸收高檔香煙的特點,采用鼠畫的形式表現(xiàn),暫定名為《春秋問茶》,因為去年七彩云南的方便型普洱茶受到消費者青睞,這應該是市場走向的一個預兆,我們想在其它普洱茶企還未覺醒之時,提前半拍切入市場,胡秘書長對此有什么看法?”胡秘書長立即表示“你說的對,這是一個行業(yè)趨勢,我概括為四個字‘產(chǎn)品形態(tài)’,就是產(chǎn)品的樣式和包裝,因為新的消費群體更追求方便和時尚,當然這不否定傳統(tǒng)茶品也有著更廣闊的市場空間?!狈嚼蠋熣f“您的觀點和工作室是一致的,看來新一輪的普洱茶市場機遇已漸漸來臨”。
在整合各方面的資源和信息之后,工作室開始為大葉普洱量身打造2010年實驗性的市場推廣產(chǎn)品。產(chǎn)品的設計本身并沒有什么神秘性;工作室無論在何時都是開放式的,隨時與客戶溝通,隨時解決問題。我們和大葉茶廠的同志們相互激發(fā),互相補充,甚至連大葉的經(jīng)銷商都積極參與,凡是有利于產(chǎn)品銷售的意見和建議,都會被采納進來,然后我們找一個合適的途徑和方式把它表現(xiàn)出去??傊磺袕男袠I(yè)實際出發(fā),從市場實際出發(fā),從企業(yè)實際出發(fā),既思路上適度超前而操作上又緊貼企業(yè)實際,在企業(yè)外腦和企業(yè)主腦之間找到一個和諧的融合點。
離別勐海之時我轉(zhuǎn)身回望,五年之前初來云南,還帶著懵懂的青澀氣息,隨著普洱茶的風云變幻,我的青春也經(jīng)歷了歲月的洗禮?;赝菫榱烁玫那靶校诠ぷ魇壹磳⑶腥胄碌男袠I(yè)領域之時,我希望能夠抓住每一次機會對自己有一些突破,像普洱茶一樣一點點的陳化,釋放出生命的醇香。

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作者: 茶中網(wǎng)

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