現(xiàn)任勐海縣云海茶廠廠長、西雙版納州茶業(yè)協(xié)會理事毛云生先生，是勐海茶廠上世紀70年代初就進廠的老職工。他出生在其父所在的勐海茶廠，泡在濃郁的普洱茶香中長大成人，16時就子承父業(yè)，進入勐海茶廠制茶車間當學工，繼而在該廠普洱茶車間做技術(shù)工人，80年代中期起任勐海茶廠昆明經(jīng)銷部經(jīng)理、茶廠供銷科科長等職，在勐海茶廠整整干了31年，熟練地掌握了普洱茶從采茶、原料到制茶的全套工序技能，積累了豐富的普洱茶制茶、評鑒經(jīng)驗。2002年初，他在國企改革中自動退出勐海茶廠，與同伴創(chuàng)辦精制茶廠；2003年春，獨資創(chuàng)辦了自己的普洱茶精加工企業(yè)--云海茶廠，在更廣闊的領(lǐng)域施展自己的才智和抱負。

毛云生先生對普洱茶情有獨鐘，有自己的辦廠理念，他認為“做普洱茶是食品加工生產(chǎn)，就像開飯館，大飯館小餐館各有自己的優(yōu)勢和特點。正如一位臺灣茶所說‘大廠靠牌子撐，小廠靠特質(zhì)立’。茶是供人們用來喝的、品嘗的，舌頭是最好的品鑒師和“判官”。山不在高有仙則靈，同樣，“廠不在大小，有好茶則名”。只要用心用真情就能做出自己獨特的好茶和品牌。”過去，西雙版納古六大茶山進貢給清朝皇宮的普洱貢茶，不都是同興號、同慶號、車順號等小作坊精選春蕊精心制做的。為此，他的廠奉行“以人為本，誠信立業(yè)，品質(zhì)至上，造福健康”的宗旨，追求優(yōu)質(zhì)，用心用情做茶，傳承古風，博采眾長，創(chuàng)新工藝，打造特色品牌。

他的茶廠不大，位于勐?？h城郊，占地6畝，設(shè)有原料、發(fā)酵加工、包裝3個車間和經(jīng)營辦公室、質(zhì)量審檢室，有制茶技術(shù)人員、工人40名，擁有篩分機、壓茶機等機械設(shè)備10余臺套，制茶設(shè)備齊全，質(zhì)檢完善，年加工普洱茶能力500噸。2006年10月，獲得省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的國家食品加工衛(wèi)生安全許可證(Q)S；建廠以來，他的廠不折不扣地按照國家食品衛(wèi)生標準、《云南普洱茶標準》和《西雙版納州普洱茶加工技術(shù)規(guī)范》，他對原料和制茶流程的把關(guān)十分嚴格，每批原料都要親自開湯、選驗；每批的茶都要親自采用傳統(tǒng)工藝精心拼配、親自監(jiān)督加工質(zhì)量，故而，有的客商稱他是“車間主任型的廠長”。他的廠堅持精選勐?？h境內(nèi)大葉茶種曬青為原料，精細生產(chǎn)，嚴格質(zhì)檢，生產(chǎn)宮廷普洱茶、禮茶，各級別勐海七子餅茶、磚茶和金瓜茶、塔型茶等共40多個花色品種的生、熟普洱茶，以及代茶商加工各類各型普洱茶，特制慶典紀念類普洱茶。所制餅、磚、沱各定型普洱茶產(chǎn)品，外形平滑勻整、端正，厚薄勻稱，湯色紅濃透亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅、勻齊。獨創(chuàng)的布朗山陳醇熟普洱茶，精選布朗山生態(tài)有機曬青茶為原料，發(fā)酵考究，傳統(tǒng)制作，湯色桔紅，香高馥郁，滋味甘醇，滑潤爽口，茶氣醇厚，深受海內(nèi)外消費者喜愛，榮獲“2006廣州茶博會優(yōu)質(zhì)品牌稱號；布朗山陳醇磚茶、那卡王青餅分別獲得首屆全國茶藝師聯(lián)宜會精品普洱茶評比銀獎和優(yōu)質(zhì)品獎；2006年春，茶廠與泰瑞茶莊合作獨創(chuàng)特制的“西雙版納古茶山12星”經(jīng)典普洱，選料考究，制作精細，文化氣息濃，成為省內(nèi)外普洱茶愛好者品賞、收藏的珍品；2007年春，茶廠與泰瑞茶行新創(chuàng)的“瑞貢天下”生、熟兩款至尊普洱餅茶，選料、拼配獨道，制作精細，滋味甘醇，在4月12—15日舉辦的中國普洱茶聯(lián)盟峰會論壇暨萬人品鑒交易會上展出后，即受到各地茶商、普洱茶愛好者青睞。愛新覺羅毓?松石（清末代親王、中國故宮博物院書畫院副院長）在全國政協(xié)常委征鵬的陪同下來展廳品茶，品了“瑞貢天下”茶餅后說，這個茶香氣濃、滋味好。欣然題贈了“天賜瑞草，天下共享”的墨寶。本廠所產(chǎn)各類普洱茶暢銷昆明、廣州、深圳、北京、上海、浙江、石家莊等大城市，遠銷日本、韓國、越南、馬來西亞等國和香港、臺灣地區(qū)等國際市場。

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