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首頁 作用 菊花茶的種類有哪些

菊花茶的種類有哪些

菊花茶的種類有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花、?昆侖雪菊?,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色,昆侖雪菊產(chǎn)自于昆侖山,其外觀為暗紅色球型花蕊,花蕊顏色較深。

菊花茶的種類有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花、懷菊、昆侖雪菊,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色,昆侖雪菊產(chǎn)自于昆侖山,其外觀為暗紅色球型花蕊,花蕊顏色較深。

貢菊、杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。而中藥里的菊花,包含了除前面四種外,還有河南的懷菊花。

其中杭菊為“浙八味”之一,懷菊花為“四大懷藥”之一。

《中國藥典》中對菊花的功能主治是這樣描述的:“散風(fēng)清熱,平肝明目。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。”

這五種菊花基本是以地域來命名的。貢菊又叫“黃山貢菊”,也稱“徽州貢菊”、“徽菊”,是黃山的傳統(tǒng)特產(chǎn)。

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杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市,滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州,亳菊主產(chǎn)自安徽亳州,懷菊花則為河南焦作特產(chǎn)。

一般來說,白菊花長于平肝明目,黃菊花多用于散風(fēng)清熱。五種菊花,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色。

陶弘景曰:"白菊:主風(fēng)眩。"

《藥品化義》:“甘菊,取白色者,其體輕,味微苦,性氣和平,至清之品……是以肺氣虛,須用白甘菊。如黃色者,其味苦重,清香氣散,主清肺火?!?/p>

杭菊中的白色菊花也就是杭白菊,它的未開放花蕾就是胎菊,胎菊是杭白菊中的上品,適合茶飲,在藥菊和茶菊的分類上,偏于茶菊。

從味道上來講,菊花味甘苦,偏甘味的菊花,性較平適合茶飲,更重平肝明目;而偏苦味的,偏涼性,多為藥用,清熱功效更佳。

關(guān)于滁菊,《本草綱目》云:“滁州菊,單瓣色白,味甘為上?!?/p>

所以,如果以平肝明目為主要用途可以選貢菊、杭白菊、胎菊、滁菊、白色懷菊,其中偏味甘者可以作為茶飲。

而如果以清熱為主要用途可以選擇黃色杭菊、亳菊、黃色懷菊,味偏苦者更擅長清熱。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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