冰島古樹茶的價(jià)值之所在
冰島古樹茶產(chǎn)自于云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),該茶是云南特有的大葉種茶。數(shù)千年前,當(dāng)?shù)鼐鸵呀?jīng)產(chǎn)茶,至今,人們?cè)谯聨?kù)大雪山頭仍然可見數(shù)百畝連片的古茶樹茶園,茶樹之大,3人伸開雙臂仍然難以合圍,茶樹之高,幾十米云梯無(wú)法登頂。
因?yàn)楸鶏u湖之隔,勐庫(kù)被劃分為東西半山
冰島古樹茶價(jià)值之所在
1、冰島古樹茶的品種和品質(zhì)
1485年勐傣族土司罕廷發(fā)派冰島傣族人去西雙版納取茶種,冰島村成為勐庫(kù)第一個(gè)傣族種茶的村寨。從此冰島引種的茶種可能和當(dāng)?shù)卮笱┥揭吧璺N繁衍出與眾不同的勐庫(kù)大葉種,有稱長(zhǎng)大葉,在八十年代就被評(píng)選為國(guó)家優(yōu)良茶種,具有持嫩性非常強(qiáng),一芽三葉百芽重137.6克,春茶氨基酸含量3.4%,茶多酚35.1%,水浸出物48.1%,是眾多普洱茶中的佼佼者。
冰島古樹茶雖柔卻不失湯感厚韻,柔中帶剛,入口苦澀味極低,生津回甘快速。香氣包融在茶湯里,隨著茶湯入喉,香氣彌漫在整個(gè)口腔。在七八泡以后,冰糖甜漸顯,至十幾泡冰糖甜尤盛,甚至二十幾泡,三十于泡后冰糖味依然存在口舌之間。世間難尋的古樹茶--冰島古樹茶,其它普洱茶所不及的柔感韻感,持久耐泡度高,冰島古樹茶無(wú)不具備,但凡真正的茶者,飲之無(wú)不暢快淋漓;每個(gè)茶人都?jí)裘乱郧鬄橐慌菁冋鶏u古樹茶而趨之若鶩。
2、冰島村特殊的生態(tài)氣候和環(huán)境
以冰島為中心方圓三公里,三十公里,甚至三百公里都沒(méi)有大型的工廠和重化工企業(yè),這表明該地的植被沒(méi)有被污染,周圍植被茂密,平均海拔1600米。土壤為紅砂壤,土質(zhì)偏酸,土壤中鐵質(zhì)含量較高,加之冰島屬于勐庫(kù)西半山,陽(yáng)光充足,保證了冰島的最佳生長(zhǎng)環(huán)境,這樣的冰島茶不會(huì)含任何農(nóng)藥化肥殘留,在加工過(guò)程中也不會(huì)添加任何香精原料,喝茶喝的是健康,讓每一泡古樹茶都對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。
3、冰島古樹茶的稀有性和旺盛需求
根據(jù)臨滄茶科所和勐庫(kù)鎮(zhèn)數(shù)據(jù)顯示,冰島茶距今最大樹齡為五百余年。冰島老寨百年以上古樹有4954棵。每年春茶300年以上古樹干茶產(chǎn)量不超過(guò)2.6噸,但是每年喜歡喝冰島茶的人卻越來(lái)越多,很多人為了喝上一泡純正的冰島茶不遠(yuǎn)幾千里驅(qū)車前往,但是產(chǎn)量有限,個(gè)別樹齡五百年以上的冰島單株甚至供不應(yīng)求,所謂“物以稀為貴”也!因?yàn)樗春煤攘坑稚?,價(jià)格又貴,世人稱之為“好貴”。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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