全球茶人的文化盛會(huì)，2015廣州茶博會(huì)『創(chuàng)見?十年』紀(jì)念茶會(huì)，于11月19日傍晚，在廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行。來自中國(guó)20多個(gè)省、港澳臺(tái)地區(qū)以及斯里蘭卡、韓國(guó)、馬來西亞等地的政府官員、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家、行業(yè)媒體等800余名行業(yè)精英出席。

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　　廣州茶博會(huì)今年正式踏進(jìn)第10年，10年磨礪，廣州茶博會(huì)已成為“全球茶業(yè)第一展”。為慶祝展會(huì)踏入10周年，組織者舉辦了一系列的慶典活動(dòng)，而其中這一場(chǎng)由全行業(yè)800位精英參與的大型茶會(huì)活動(dòng)，在行業(yè)產(chǎn)生了巨大反響再次成為中國(guó)茶界一個(gè)重要的話題。

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　　《茶業(yè)復(fù)興》記者獨(dú)家專訪了廣州茶博會(huì)『創(chuàng)見?十年』紀(jì)念茶會(huì)主辦單位廣州益武國(guó)際展覽有限公司董事長(zhǎng)胡衛(wèi)紅女士，解讀這場(chǎng)茶會(huì)的臺(tái)前幕后。

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　　茶業(yè)復(fù)興：這次紀(jì)念茶會(huì)大家覺得形式挺新穎的，這么大型的活動(dòng)沒有領(lǐng)導(dǎo)講話，甚至沒設(shè)主持人？

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　　胡衛(wèi)紅：對(duì)，這是一個(gè)新的做法，開始?jí)毫νΥ蟮?，?dān)心很多領(lǐng)導(dǎo)會(huì)不習(xí)慣，結(jié)果出來后反映還可以。

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　　我們的想法是，既然是叫茶會(huì)，那么就應(yīng)該尊重這個(gè)“茶”字，尊重中國(guó)的茶道精神。我們的茶道精神提倡在茶面前，人是平等的；提倡“儉”，所以我們不設(shè)領(lǐng)導(dǎo)的座席，不介紹到場(chǎng)的嘉賓，沒有領(lǐng)導(dǎo)講話，為了茶會(huì)的流程更為流暢簡(jiǎn)練，就主持人也取消了。

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　　不知您有沒有留意到，這次茶會(huì)完全是按日程表上的時(shí)間來進(jìn)行的，一秒不差，這表示對(duì)時(shí)間的尊重，結(jié)果確實(shí)有一部分茶友遲到了，但估計(jì)以后大家知道了我們行事的作風(fēng)，步調(diào)就一致了。我們希望中國(guó)人的現(xiàn)代茶生活方式，在未來能影響國(guó)人日常生活的方方面面?，F(xiàn)在全社會(huì)都在為“八股”式的充滿形式主義的會(huì)議感到厭煩，我們?yōu)槭裁床幌仍诓钑?huì)做出改變的嘗試呢？

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　　茶業(yè)復(fù)興：當(dāng)初是怎樣想到要做一個(gè)『創(chuàng)見?十年』紀(jì)念茶會(huì)？

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　　胡衛(wèi)紅：當(dāng)然，我們的出發(fā)點(diǎn)是中國(guó)茶文化，落腳點(diǎn)是感恩。10年，我們的發(fā)展離不開各方的支持，由衷地感恩。今年正好是廣州茶博會(huì)進(jìn)入第十年， 我們希望利用十年這個(gè)契機(jī)做一次慶典，對(duì)所有的茶人，對(duì)茶行業(yè)，對(duì)中國(guó)的茶文化表示我們感恩之情。所以茶會(huì)的主題也是『創(chuàng)見?十年』，“創(chuàng)”，有開創(chuàng)之意，2006年，第一次以“中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”的名稱舉辦。“見”，是見證，10年來，廣州茶博會(huì)迅速發(fā)展、倍受關(guān)注，有幸見證了中國(guó)茶業(yè)飛速發(fā)展的10年。茶會(huì)是中國(guó)茶文化最好的一種展示形式，辦一個(gè)超大規(guī)模的茶會(huì)，既是中國(guó)茶文化的成熟的表現(xiàn)，也再次和全國(guó)茶人一起見證中國(guó)茶文化的偉大復(fù)興。

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　　茶業(yè)復(fù)興：本次茶會(huì)分為三個(gè)章節(jié)，有什么特別的寓意？

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　　胡衛(wèi)紅：近年大家可以看到中國(guó)的傳統(tǒng)文化正在慢慢回歸，在方方面面給國(guó)人的生活帶來改變，這里茶文化扮演了一個(gè)很重要的角色，而中華傳統(tǒng)文化的回歸反過來對(duì)茶文化的持續(xù)發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。所以這次茶會(huì)用三個(gè)章節(jié)，演繹中國(guó)傳統(tǒng)的“儒、道、釋”，分別以《禮仁》《齊物》《大同》三篇配以古琴、太極和禪茶的表演，自始至終傳遞著中華傳統(tǒng)文化的氣息，沒有什么特別的寓意，重點(diǎn)是再次強(qiáng)調(diào)中國(guó)現(xiàn)代茶文化與中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)之間的關(guān)系，與大家一起見證并慶祝中華傳統(tǒng)文化和中國(guó)茶文化的偉大回歸。

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　　茶業(yè)復(fù)興：我留意到紀(jì)念茶會(huì)的三場(chǎng)表演都是10個(gè)人？

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　　胡衛(wèi)紅：您觀察得很仔細(xì)！這次茶會(huì)我們邀請(qǐng)了800位嘉賓，場(chǎng)地很大，同時(shí)為了給現(xiàn)場(chǎng)茶友帶來比較震撼的視覺效果，我們用了很大的舞臺(tái)和LED屏做背景，所以這次的表演全部采用群體表演的形式。茶博會(huì)10周年，所以每一表演都是10位表演嘉賓再適合不過了。

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　　茶業(yè)復(fù)興：是的，場(chǎng)面的確是非常震撼，而且三個(gè)表演也很震撼，水平超出了我們通常在茶會(huì)上見到的古琴和禪茶表演。

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　　胡衛(wèi)紅：非常感謝來自廣東古琴研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝東笑先生的七木琴社，陳正雷太極館，山東省博山正覺寺禪茶心苑這三個(gè)團(tuán)隊(duì)，他們都是廣州當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)隊(duì)，都是業(yè)余愛好者，都是茶友。他們這次演出這么成功一方面當(dāng)然是他們多年潛心修練的結(jié)果，另一方面觀眾感受到的震撼來自于他們經(jīng)過多年的熏陶后自然散發(fā)出來的一種文化的魅力，在這個(gè)層面上的感染力比一般的專業(yè)演員可能還要更強(qiáng)一些。我們選擇了這種形式的表演，其實(shí)同時(shí)也展示了茶道生活對(duì)人的氣質(zhì)帶來的改變。

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　　茶業(yè)復(fù)興：再講講細(xì)節(jié)吧，這個(gè)茶會(huì)給我的感覺從禮品、茶席到小茶點(diǎn)，處處都非常用心，給我們分享一下你們的想法。

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　　胡衛(wèi)紅：我們常說“茶文化”，我的理解有文化與沒文化之間的差別就是講究還是不講究，既然是茶博會(huì)的紀(jì)念茶會(huì)，既然是全國(guó)茶人參與的茶會(huì)，我們當(dāng)然要引導(dǎo)的是要更講究地喝這杯茶，所以從現(xiàn)場(chǎng)的燈光設(shè)置，茶點(diǎn)的設(shè)計(jì)，茶席的設(shè)計(jì)，喝什么茶，怎么泡全都經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)。

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　　有兩個(gè)細(xì)節(jié)可能很多人會(huì)忽略了：一是進(jìn)入會(huì)場(chǎng)進(jìn)大家聞到悠悠的香味，這是我們提前熏了很好的沉香，但又能太濃，這其實(shí)是個(gè)難點(diǎn)；另外一個(gè)是茶點(diǎn)“羽客”，配天鵝的造型，象征高雅純美、和平善良、志向高遠(yuǎn)，也有“飛升”之意；茶點(diǎn)里有里有幾顆蓮子放在花瓣上，很好吃，也很美，自古有“無蓮不成席”的說法，同時(shí)蓮子也有蓮心禪韻的佛性之美，也有諧音寓意“連年進(jìn)步”，祝福全球的茶人、各行各業(yè)不斷地進(jìn)步；吃蓮子的時(shí)候舞臺(tái)上正表演禪茶，也是符合現(xiàn)場(chǎng)意境的，這些一氣呵成、天衣無縫，注意到的人，就會(huì)得到一種心領(lǐng)神會(huì)的愉悅。

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　　羽客

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　　茶業(yè)復(fù)興：參加完這次紀(jì)念茶會(huì)后，大家反響非常好，您有沒有想過這場(chǎng)茶會(huì)能為行業(yè)今后的發(fā)展帶來些什么？

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　　胡衛(wèi)紅：茶文化博大精深，如何傳承？如何創(chuàng)新？傳承是為了發(fā)展，創(chuàng)新也是為了發(fā)展，要發(fā)展，當(dāng)然要符合當(dāng)前這個(gè)時(shí)代。無論是消費(fèi)觀念，生活方式，行為模式等各方面都要找到符合當(dāng)前的趨勢(shì)，這樣茶文化傳播才是有生命力的。

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　　這次茶會(huì)很多個(gè)點(diǎn)都有一些啟示，比如服飾，全場(chǎng)800位來賓一式的中式服飾，配上奪目的紅色圍巾，無不顯示出中華傳統(tǒng)文化的強(qiáng)勢(shì)回歸。比如茶會(huì)極簡(jiǎn)的形式，比如視聽味覺的沖擊與宏觀微觀的茶空間，從宏大的LED屏播出的視頻沖擊，音樂的選擇，訪談的背景，茶席的布置，燈光的設(shè)置，節(jié)目的設(shè)置，精致的茶點(diǎn)，幾千平方會(huì)場(chǎng)始終縈繞的淡淡的沉香，種種創(chuàng)新，無一不浸透著對(duì)中國(guó)茶文化的時(shí)尚詮釋。

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　　有些茶商私下跟我說：做到今年，我真的有點(diǎn)迷茫，很奇怪，一場(chǎng)茶會(huì)令我找到方向，找回了信心。我們當(dāng)然希望，這場(chǎng)茶會(huì)，不單給行業(yè)注入了正能量，同時(shí)對(duì)于茶文化今后的發(fā)展，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化如何傳承與創(chuàng)新均有很大的啟迪。只要用心去做，理解和解決傳承與創(chuàng)新的關(guān)系是未來中國(guó)茶文化持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。這次茶會(huì)體現(xiàn)的茶文化從形式到內(nèi)容都有創(chuàng)新的因素。我們對(duì)茶產(chǎn)業(yè)茶文化的發(fā)展充滿信心，我們還將為此繼續(xù)努力。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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