景谷縣在云南茶界的特殊地位,首先是在景谷盆地發(fā)現(xiàn)聞名遐邇的寬葉木蘭化石和中華木蘭化石。其次景谷是普洱沱茶的原產(chǎn)地。
從大理經(jīng)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、達(dá)普洱,沿?zé)o量山西坡的南詔國(guó)道“刊木古道”,途徑黃草壩,黃草壩成了茶馬古道上的驛站。黃草壩古茶山位于景谷縣正興鎮(zhèn)和鳳山鄉(xiāng),因茶樹(shù)核心區(qū)在正興鎮(zhèn)的黃草壩村委會(huì)而得名。
黃草壩古茶山包括正興鎮(zhèn)的黃草壩村、通達(dá)村等,鳳山鄉(xiāng)的平田、順南、南板三個(gè)村,當(dāng)?shù)鼐用裰饕菨h族、彝族等。地處無(wú)量山余脈上,海拔1710——2355米。
黃草壩古茶山地處刊木古道上,種茶歷史有上千年之久,而相對(duì)連片種植的多為清朝中晚期種植。植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,年平均氣溫18.7攝氏度,年降水量1530毫米,土壤為紅壤和黃棕壤?,F(xiàn)有古茶面積6870余畝,多呈塊狀分布,管理中等,樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),是景谷縣古茶面積最大的古茶山。黃草壩村的干壩子山,海拔1900-2500米,連片古茶主要分布在大尖山、困莊大地、大水缸等地,有栽培古茶2200余畝,另有野生茶群落2000余畝。
黃草壩古茶山代表性的古茶樹(shù),在海拔2600米大水缸地,有棵樹(shù)高21米,徑圍3.2米,是目前景谷縣境內(nèi)所發(fā)現(xiàn)最大的野生古茶樹(shù)。同時(shí)在黃草壩村外寨、大寨、洼子、困莊大地等地發(fā)現(xiàn)大量樹(shù)干徑圍130一160厘米的大茶樹(shù),樹(shù)齡多在400—600年。黃草壩古茶山茶葉品種以云南大葉種為主,而平田村有連片的“細(xì)紅茶”本地中小葉種,具有獨(dú)特的品質(zhì)而被市場(chǎng)追捧。
黃草壩茶古山與寧洱縣的困鹿山同處小黑江上游一帶的無(wú)量山西坡,兩地相隔僅十多公里,所以?xún)傻毓艠?shù)茶韻味相似,但因困鹿山古茶屬大、中、小葉種混栽,茶氣更顯厚重,香氣更高些,而黃草壩茶山野氣韻更足。
黃草壩古茶的特征:條索粗壯、芽肥顯毫,湯色黃透亮,苦澀較弱,回甘較快,湯質(zhì)飽滿(mǎn),山野氣韻強(qiáng)烈。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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