一提及哪兒的普洱茶是較苦的，大多數(shù)茶友會(huì)不約而同的說(shuō)老曼峨苦！

真的是這樣么？是的??！

老曼峨古樹茶的最大特點(diǎn)就是苦，茶葉的外形肥壯、緊結(jié)、厚實(shí)、茶湯明亮澄澈、口感濃烈、香氣悠長(zhǎng)?？梢哉f(shuō)，老曼峨古樹茶入口的第一感覺(jué)就是苦，苦味過(guò)后轉(zhuǎn)而回甘，可謂是苦盡甘來(lái)。而且老曼峨古樹茶的香氣十分霸道，喝茶多年的老茶客，或是深知普洱茶風(fēng)格魅力的茶友，不乏很多都偏愛(ài)老曼峨苦茶獨(dú)特純正、霸道的甘苦，況且，老曼峨不僅僅有苦茶，還有甜茶。接下來(lái)就為大家解析老曼峨以及老曼峨苦茶和甜茶的區(qū)別！

老曼峨村隸屬于西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)，位于布朗山中心地帶，是布朗山系普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一。同時(shí)，老曼峨還是整個(gè)勐?？h布朗山最古老的布朗族村寨，其有據(jù)可考的建寨歷史至今已達(dá)1371年，現(xiàn)今老曼峨保留下來(lái)的古茶樹相對(duì)其它山頭來(lái)說(shuō)非常之多，至今仍有3000余畝古茶園，樹齡在100至500年之間。茶樹直徑超過(guò)40厘米的十分多，有的高達(dá)10多公尺，茶農(nóng)摘茶需用竹梯和木樁搭靠采摘。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

苦茶

老曼峨苦茶多于甜茶，所以每年老曼峨甜茶產(chǎn)量較為有限。老曼峨的苦茶雖說(shuō)是重苦，但卻是能化開的苦，并非苦而不化。老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是當(dāng)之無(wú)愧的第一，而隨著苦化開而來(lái)的回甘，在眾多普洱茶中也是名列前茅，或者說(shuō)老曼峨苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。

老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的“味精”，眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。

甜茶

老曼峨的甜茶是相對(duì)于苦茶而言的，相比苦茶，甜茶苦味較弱，而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。老曼峨甜茶的清苦，是與老班章等其他布朗山茶相似的清苦，而這種清苦更容易被廣大的茶友所接受，所以相對(duì)于重苦的老曼峨苦茶，這樣的老曼峨茶被稱之為甜茶。其滋味濃烈、湯質(zhì)厚重、茶湯入口瞬間，清苦占據(jù)整個(gè)口腔，清苦顯著而幾無(wú)澀味，清苦很快就會(huì)化開，隨后回甘生津猛烈爆發(fā)，茶湯金黃透亮，茶香為馥郁的花蜜香。

老曼峨的苦和甜是兩種對(duì)應(yīng)而生的極致滋味體驗(yàn)。無(wú)論是老曼峨甜茶的清苦，還是苦茶的重苦，都是苦而能化，化而能生津、回甘，而非只是一味的化不開的苦，你了解了嗎？

茶不在好壞，適合自己的就是最好的，有的時(shí)候，一縷陽(yáng)光，一杯茶，一段音樂(lè)便是人生的最美時(shí)光。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。