“茶者,南方之嘉木也”,這是陸羽《茶經(jīng)》中對茶的第一句描述。用現(xiàn)代漢語翻譯過來就是:茶,是我國南方的優(yōu)良樹木。當(dāng)陸羽在這部后來被稱為“茶葉百科全書”的典著中這樣描述茶時,誰能夠知曉到這自然生長于山野的奇妙植物竟會與古今中外的那一批批、一輩輩的愛茶之人結(jié)下了不解的淵源。從此他們的人生,他們的靈魂便與這茶相依相偎著,也相互影響著,茶如人生,人生如茶。
茶之所以為茶,被人們從山野中發(fā)現(xiàn)、采摘、加工、存儲,成為茶幾上的待客香茗,或是飯食后的消化良飲,被人們所認知、贊同。歸根結(jié)底在于人的作用,正如伯樂慧眼識千里馬一般,沒有神農(nóng)氏(姑且稱為最早的茶人)嘗百草、以茶解毒,發(fā)現(xiàn)茶這種神奇的植物,就沒有后來茶的廣泛種植、制作、應(yīng)用。神農(nóng)氏是否真的是最早的茶人,已無從考證,但是有一點可以明確的是,茶人在茶的發(fā)展歷史起到了舉足輕重的作用。
茶人?!安琛弊植鹱旨礊椤安荨⒛?、人”,或許冥冥之中已經(jīng)注定了茶與人是分不開的。關(guān)于茶人,有的解釋把它理解為幾個層面的意思,我不是研究茶葉的專家學(xué)者,在我的眼里,所有那些懷著一種樸素而真誠,平和而獨立的心態(tài)去欣賞、品嘗與茶相關(guān)的活動,即可稱之為茶人。自古以來的茶人數(shù)不勝數(shù),且不論褒貶,不計功過,不評是非,茶人們在賞茶、制茶、烹茶、品茶、悟茶、頌茶的過程中,體現(xiàn)出來的思想情操或者說精神面貌,我們可以稱之為茶人精神。
何為茶人精神?說到茶人精神,陸羽這位“茶圣”是不得不提的,他的名頭太響了,不過這個名頭是別人給的,而他自己卻是無心名利的一個人。熟悉陸羽的人都知道他所處的時代背景正是唐朝藩鎮(zhèn)割據(jù),戰(zhàn)亂頻仍的年代,特別是“安史之亂”時,民不聊生,百姓們攜兒帶女,四處逃難。陸羽在這艱苦的歲月中,寄跡于寺廟之內(nèi),刻苦自學(xué),通過自己的努力得到了認可,贏得了躋身于高士名流的資本。但他自己依然自稱“山野之人”,背著竹簍跋涉在山泉溪谷之中,傾心于對茶葉的研究。不趨名利,務(wù)實專心是他高尚的人格縮寫。古代的人,一旦名氣大了,“麻煩”也隨之而來。當(dāng)時的皇帝得知了有陸羽這號人物,便招為“太子文學(xué)”,就是做太子的老師,他拒絕了?;实塾帧搬闾K绿!?,他依然拒絕了。不屈從權(quán)貴,堅持最初的夢想,他是一個淡泊的隱逸之士。陸羽也寫過詩,有一首《六羨歌》這樣寫道:不羨黃金罍,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨慕登臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。處亂世之中,如蓮花一般出淤泥而不染,睥睨于功名利祿之上,終身奉獻于茶的研究事業(yè)中,正是一代茶人獨立不阿的精神面貌的真實寫照。
“天人合一”是中國古典哲學(xué)思想的核心精神,老子說:“人法地,天法天,天法道,道法自然。”這些是說人與自然在本質(zhì)上是相通的,一切人事應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律,達到人與自然的和諧。天人合一的精神同樣存在與茶人心中,中國當(dāng)代女作家王旭烽在《旭烽茶話》中提出人與茶是平等的,在中國茶人心中,茶是萬物之一,人也是萬物之一。仔細想來,有關(guān)描寫中國茶人們煮茶品茶的相關(guān)作品中,不乏有人泛舟于江湖之上,一舟、一僮、一壺、一扇、一爐,俄而青煙裊裊,煮泉弄茶,茗香四溢。又或者鄉(xiāng)野茶肆之中,幾張方桌幾條長凳,下里巴人們?nèi)宄扇旱膰雷咏蚪蛴形兜钠穱L著粗瓷碗中泛黃的茶水,談天論地,樂得悠閑自在。又或者山野夷族之民,圍著篝火,喝著大碗茶,載歌載舞。茶的使命究竟是什么呢,說不清楚,或許它原本只是人們在生活之中相互交流,或者陶冶情操,達到內(nèi)心世界與自然萬物的和諧統(tǒng)一的媒介而已。正如王旭峰老師所言,茶人在飲茶中享受最大的快樂之時,忘記了茶的存在,這便是中國茶人天人合一的最高境界。
中國人自古就熱愛和平,中華民族自古以來就是一個熱愛和平的民族。同樣,和平也是中國茶人精神的核心所在。中國茶人是和平的愛護者、實踐者、保衛(wèi)者,而平和則是他們表達和平精神的外在形式。詩仙李太白放浪于形骸之外,以布衣之身蔑視嘲諷朝中奸佞權(quán)貴,泛舟江中,把酒高歌,最后躍入江心去撈月亮去了。李白嗜酒,姑且稱之為酒人,茶人們的反抗和酒人們是不一樣的,茶人雖然看似與酒人一樣,以回避、置身事外的態(tài)度來表達自己的立場,但是他們是有自己的原則的。茶人的不介入只是他們表達自己反對的立場的一種特殊形式,茶人們熱愛和平,維護和平,他們所采取的平和的表達方式并不是說明他們的軟弱。恰恰相反,中國的茶人們在事關(guān)民族存亡的生死關(guān)頭,在保家衛(wèi)國的艱難時刻,用自己的言行奔走于和平事業(yè)的保衛(wèi)前線。他們沒有以暴力反抗暴力,而是以茶人的和平精神,以茶人平和的方式去呵護世界的和平。吳覺農(nóng)先生被稱為中國近代的茶圣,1927年4月13日的午后,吳覺農(nóng)先生與好友胡愈之目睹了四·一二慘案的狀況,隨后二人與人聯(lián)名寫信給官民政府,抗議暴行??谷諔?zhàn)爭時,出任了當(dāng)時國民政府介入的茶葉組織,為了把中國的茶葉運銷出去,換取槍支彈藥打鬼子,他不顧自身安危,有一次翻車差點遭遇不測。作為當(dāng)代的茶人,沒有巨大的愛國精神作為推動,有誰會為自己的民族做出如此大的貢獻。
縱觀古往今來的茶人們,無論是不屈不撓、淡泊名利、獨立不阿的茶人風(fēng)貌,還是講究“天人合一”,愛好和平的茶人精神。都是各個時代不同階層、不同社會背景下具有一定代表性的茶人精神面貌的寫照。茶人的這些精神是中華茶文化傳承的重要內(nèi)容,而一部分茶人則是茶人與文化人的合體,這也就決定了中國的茶文化與中華文化有著難以分割的關(guān)系。
新時期的茶人們,或者也可以說廣大的愛茶者們應(yīng)該如何去對待發(fā)揚茶人們的精神呢?隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,社會的不斷進步以及文化的發(fā)展,人們對物質(zhì)、精神生活的要求也在不斷的提高。喝好茶,品佳茗以茶會友,舒緩壓力,人們認識到了茶不僅僅是一種飲品,品茶更是一種精神生活的享受。在這里,個人覺得當(dāng)代的茶人們,應(yīng)該學(xué)習(xí)歷代茶人們無私奉獻的精神,以博大的胸懷,為人類造福。應(yīng)該秉持一種正直、實在、虔誠的心態(tài)去對待茶,而不是像某些偽茶人們把名茶好茶作為巴結(jié)權(quán)貴,升官晉職,謀求私利的“覲見之禮”。
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