泡茶，很多人認(rèn)為是比較簡單的，其實(shí)泡茶是一個(gè)技術(shù)活兒的，泡茶第一次的水為什么要倒掉?泡茶第一次泡多久：

泡茶第一次的水為什么要倒掉：

1、除茶葉上的霉菌塵垢

茶葉在生產(chǎn)加工，包裝運(yùn)輸和存放過程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中會(huì)有很多死去的霉菌，或其他塵垢，所以一般第一次的水都是來清洗茶中的雜質(zhì)塵垢用的，最好不要喝。

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2、茶葉的陰濕之氣

茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性，還能吸收異味，含有多種親水性物質(zhì)，因此在存儲(chǔ)過程中容易吸收潮氣和異味，第一次的水用來洗茶，可以消除茶葉中的濕氣和異味。

泡茶第一次泡多久：

第一次的水主要是用來洗茶，不宜飲用，所以可以快沖快倒，一般來說將水倒入茶壺中涮一下，10秒左右即可。

泡茶第一次的水倒掉的原因就介紹到這里了，注意泡茶的時(shí)間。