有茶友私信：馬爹爹吃了隔夜茶引發(fā)急性腎衰竭，喝隔夜茶是不是也會這樣？

隔夜茶雖沒隔夜菜這么常見，偶爾也是會發(fā)生。

有時候，好茶只泡了一兩泡，還沒來得及好好品嘗，就擱在一邊，忙其他的事情去。

到了第二天，我們舍不得倒掉，都會選擇接著泡。

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可，經(jīng)過一個晚上的漫長，有不少茶友就擔(dān)心，隔夜茶會和隔夜菜一樣，會有食品安全隱患？會滋生病菌？會亞硝酸鹽超標(biāo)？

一杯茶從早上放到下午都能喝，那隔夜茶能不能喝呢？

隔夜茶到底能不能喝？

真相是怎樣的呢？

央視《是真的嗎》節(jié)目組對這一說法展開了調(diào)查，得出的結(jié)論是：隔夜茶是安全且可以飲用的。

真相一：隔夜茶沒變質(zhì)

隔夜泡的和現(xiàn)在泡的茶，從口感，從風(fēng)味來比較。

第一點，隔夜茶沒有變質(zhì)，沒有餿味。雖然它泡的時間比較長，但是呢，它還是具有該茶本來應(yīng)該具有的這種口感。

讓人意味的是，普洱茶的口感更佳。

真相二：隔夜茶不會產(chǎn)生亞硝酸鹽

隔夜茶中亞硝酸鹽的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

同樣的一杯開水和茶水，經(jīng)過了一個晚上后，茶水中含有的亞硝酸鹽比白開水的還要低。

因為茶中含有豐富的茶多酚和維生素C，它們阻礙了亞硝酸鹽的形成，不愧是天然的抗氧化劑。

隔夜茶，毒如蛇，是假的。

你喝一杯隔夜的白開水比喝一杯隔夜的茶水?dāng)z入的亞硝酸鹽含量還要大。

所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質(zhì)，都是可以飲用的。

之前大家關(guān)于“隔夜茶能不能喝”這個話題有很多憂慮，其中比較“危言聳聽”的是說“喝隔夜茶會得癌癥”，其實這種說法經(jīng)過證實是沒有科學(xué)根據(jù)的。

相信通過這個視頻，可以讓更多人正確的了解到“隔夜茶對我們是沒有危害的”，不再以訛傳訛。

然而，基于健康生活的理念，對于隔夜的食物并不提倡吃喝，尤其是隔夜菜。