南山白毛茶綠茶是夏天的必備飲品，以為它清涼可口，是炎熱的夏日消暑必備，隨著夏天的到來，天氣的炎熱使得很多人開始購買南山白毛茶品飲，但是由于對茶葉知識的不了解，有很多人在開封了南山白毛茶后，便不知道怎樣保存，而造成茶葉變質或者變味，就這個問題，今天小編為大家詳細地介紹一下南山白毛茶的儲存方法。希望對大家有所幫助。

南山白毛茶的儲存方法有哪些，我們一般要注意以下五點：

一、南山白毛茶的儲存忌潮濕：一般大多數茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

二、南山白毛茶的儲存忌高溫：南山白毛茶茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、味道都有所下降。切忌茶葉不要長期放在煮水壺旁邊。

三、南山白毛茶的儲存忌陽光：陽光會推進南山白毛茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使南山白毛茶茶葉質量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質袋子中，或者牛皮袋子中。

四、南山白毛茶的儲存忌氧氣：南山白毛茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化后的南山白毛茶茶葉會使南山白毛茶茶葉湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大下降。所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。

五、南山白毛茶的儲存忌異味：南山白毛茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

注意事項：

當然，我們日常家里存放茶葉不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相對要簡單很多。大家平時喝茶的時候，只要密封不透光的茶葉袋，注意每次都把茶葉袋子緊封好就可以了。

另外，如果是想要存放的時間比較長，也可以在我們茶葉袋的基礎上，再加一層密封保鮮袋，然后放到冰箱里。這樣就可以保存上一年了。

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