普洱茶在改革開放之前,都是由國家統(tǒng)一經(jīng)營,屬于國營企業(yè),用于換外匯。后由國營茶廠改制為現(xiàn)在的普洱茶四大茶廠。中國普洱茶的歷史主要是由云南省的國營茶廠書寫的。茶友們囗熟能詳?shù)挠〖?jí)茶、文革磚、七三厚磚、八八青餅、九九綠大樹、紅絲帶等等經(jīng)典普洱老茶,都是老國營茶廠的杰作。
1975年在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號(hào):昆明茶廠為1(現(xiàn)名:云南中茶茶業(yè)),勐海茶廠為2(現(xiàn)名:大益茶業(yè)集團(tuán)),下關(guān)茶廠為3(現(xiàn)名:下關(guān)沱茶集團(tuán)),普洱茶廠為4(現(xiàn)名:云南普洱茶集團(tuán))。分別經(jīng)營的品牌:云南中茶公司——中茶牌,下關(guān)沱茶集團(tuán)——松鶴派、寶焰牌、南詔牌,大益茶業(yè)有限公司——大益牌,云南普洱茶集團(tuán)——普秀。
一、昆明茶廠
1.歷史
1944年云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司;
1950年云南中國茶葉貿(mào)易公司;
1950年中國茶業(yè)公司云南省公司,政府接管后,改為昆明茶葉加工廠。
1951年中國茶葉總公司注冊“中茶牌”;
1960年茶廠正式命名為云南省昆明茶廠;
1964年中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司;
1966年中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司;
1971年中國土產(chǎn)進(jìn)出口公司中國糧油食品茶葉進(jìn)出口公司云南分公司;
1972年省茶葉進(jìn)出口公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,成立——中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司;
1973年以云茶公司及其下屬昆明茶廠為主體,在吸收、借鑒粵港茶葉加工工藝基礎(chǔ)上,首次在昆明研制成功普洱茶“熟茶”人工渥堆發(fā)酵工藝,實(shí)現(xiàn)了普洱茶產(chǎn)業(yè)的革命性創(chuàng)新;
1978年昆明茶廠組織制訂普洱熟茶加工工藝并推廣全省,再次推動(dòng)了中國普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?!爸胁琛逼斩呀?jīng)成為經(jīng)典普洱茶的代名詞,成為中國普洱傳世經(jīng)典的里程碑;
1988年外貿(mào)體制改革——中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司;
1992年該公司經(jīng)省工商局的批準(zhǔn)完成了企業(yè)名稱的變更,“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”,名稱早已不存在;因成本考量、茶菁調(diào)撥等因素,昆明茶廠結(jié)束營業(yè),宣布破產(chǎn)。昆明茶廠結(jié)束營業(yè)后,廠里面的員工為了維持生計(jì),于是依循著“員工自行接單生產(chǎn)”的模式,由廠里的職工接掌茶廠,自行出貨,一直維持著倒而不閉的尷尬狀態(tài);
2003年后,省公司停用中茶牌,出品的茶都為吉幸牌,并標(biāo)明中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司;
2006年省公司重獲中茶牌商標(biāo)——中國茶業(yè)股份有限公司、中糧集團(tuán)。昆明茶廠順勢開張,在目前的新址重建昆明茶廠。
2.經(jīng)典產(chǎn)品
云南中茶成立以來,開發(fā)了包括“7581磚”、“7541”、“7571”、“中茶紅印”等經(jīng)典系列產(chǎn)品。
3.品牌釋義:
綠色“茶”字,表達(dá)“對自然與健康的向往和追求”;紅色“中”字象征生機(jī)勃勃的中華大地及“金色中華,精品中茶”的產(chǎn)品定位和追求,蘊(yùn)含了中茶“根植中華大地,奉獻(xiàn)自然與健康”的理念?!安琛弊止P劃平直,“中”圓潤有流動(dòng)感,“茶”居中而“中”在外,寓意“剛正平直,流轉(zhuǎn)自如”的人文傳統(tǒng);“中”字互相連接成齒輪狀,意指傳統(tǒng)茶葉的現(xiàn)代化,并蘊(yùn)意“中華茶文化,飲譽(yù)世界、弘揚(yáng)八方”。
二、勐海茶廠
1.歷史
1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時(shí)中國茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐海縣籌建茶廠;
1940年“中國茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”(勐海茶廠前身)正式成立,范和鈞任廠長;
1951年省茶司派王興、楊秉葵、唐慶陽等籌備恢復(fù)佛海茶廠的生產(chǎn);
1952年正式開工生產(chǎn),公司名稱為:“中國茶葉公司佛海茶廠”。當(dāng)時(shí)由中國茶葉總公司統(tǒng)一注冊「中茶」牌商標(biāo),并要求全國國營茶廠統(tǒng)一使用此商標(biāo),佛海茶廠的產(chǎn)品除藏銷茶品外,都使用中茶牌商標(biāo);
1953年茶廠更名為“中國茶業(yè)公司西雙版納茶廠”,同年接管了主要生產(chǎn)紅茶的南糯山茶廠;
1954年佛海茶廠更名為“云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠”,茶廠開始加工緊壓茶、綠茶;
1956年更名為思茅專區(qū)勐海茶廠,中國茶葉公司改為中國茶葉出口公司;
1961年更名為“勐??h茶廠”,同年中國茶葉出口公司改名為中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司;
1963年茶廠更名為“云南省勐海茶廠”;
1972年中國土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立,茶廠又更名為“勐??h茶廠”。所見到的“云南七子餅茶”大多是這一時(shí)期以后出品的;
1982年更名為“勐海茶廠”。周培榮去世。如果以范和鈞為第一任廠長,周培榮是文革后被任命的勐海茶廠的第二任廠長;
1983年云南七子餅茶獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),同年唐慶陽被任命為第三任廠長,并于年底退休;
1984年鄒炳良接任勐海茶廠廠長,為勐海茶廠的第四任正廠長;
1985年勐海茶廠應(yīng)香港南天公司要求,創(chuàng)制出8582、8592兩種新茶號(hào);
1989年“大益”商標(biāo)注冊成功,作為茶廠自主品牌開始了海外市場推廣。勐海茶廠此舉是對中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司要求屬下各茶廠使用中茶牌商標(biāo)時(shí)必須繳付使用費(fèi)的一個(gè)對策;
1996年“勐海茶葉有限責(zé)任公司”掛牌成立,公司(茶廠)實(shí)行兩塊牌子、一套班子、獨(dú)立核算的經(jīng)營管理模式,開始多種經(jīng)營,投資啤酒廠、玩具廠等領(lǐng)域;
2004年云南博聞投資有限公司全面接手勐海茶廠,企業(yè)轉(zhuǎn)制。勐海茶廠現(xiàn)隸屬于云南大益茶業(yè)集團(tuán);
2007年云南大益茶業(yè)集團(tuán)注冊成立,《云南省普洱茶加工工程技術(shù)研究中心》在勐海茶廠掛牌;
2010年大益茶業(yè)集團(tuán)正式簽約成為第16屆亞運(yùn)會(huì)茶產(chǎn)品供應(yīng)商,大益茶道院正式注冊成立;大益茶業(yè)集團(tuán)新成員——東莞大益茶業(yè)科技有限公司正式成立;
云南大益茶業(yè)集團(tuán)是中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、云南大益茶業(yè)有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會(huì)所有限公司和云南大益快樂品茗在線服務(wù)有限公司等。
2.經(jīng)典茶品
紅絲帶青餅、7572、7562、7542、8592、大藍(lán)印、黃印等。
3.品牌釋義
茶為健康之飲,以其綠色生態(tài)、及富含對人體多種有益物質(zhì)。此為身體之“益”;
茶為文明之飲,是修心養(yǎng)性、啟迪智慧的媒介。此為精神之“益”;
茶為和諧之飲,雅俗共賞,是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之“益”。
三、下關(guān)茶廠
1.歷史:
1941年云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司與蒙藏委員會(huì)在下關(guān)共同籌建康藏茶廠,即后期的云南省下關(guān)茶廠。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區(qū),加工沱茶銷四川。至目前為止,緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品;
1942年加工的緊茶銷往西藏、四川,及云南省當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族地區(qū),注冊商標(biāo)為「寶焰牌」;
1950年康藏茶廠改名為中國茶葉公司下關(guān)茶廠;
1955年永昌祥、復(fù)春和、茂恒等各在商號(hào)的茶葉加工廠并入下關(guān)茶廠;
1959年恢復(fù)為云南省下關(guān)茶廠;
1960年批準(zhǔn)量產(chǎn)250g普洱方茶;
1962年開始生產(chǎn)125g沱茶;
1968年為配合茶廠定量供應(yīng)的原因,沱茶重量從原來的125g改為100g;
1972年經(jīng)省茶葉公司批準(zhǔn),恢復(fù)七子餅茶的生產(chǎn)。同年六月,省茶葉進(jìn)退場門公司合并省土畜產(chǎn)進(jìn)退場門公司,才正式成立中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)退場門公司云南茶葉分公司。經(jīng)省公司批準(zhǔn)恢復(fù)七子餅茶生產(chǎn);
1973年昆明茶廠吸取下關(guān)茶廠緊茶渥堆發(fā)酵的原理,再經(jīng)高溫高濕人工速成的后發(fā)酵處理,制程現(xiàn)今的云南普洱茶(熟茶);
1976年省公司召開全省普洱茶生產(chǎn)會(huì)議,要求昆明、猛海、下關(guān)三個(gè)廠加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品標(biāo)號(hào)。下關(guān)廠為76開頭,末尾為3;
1990年晉升為國家二級(jí)企業(yè),寶焰牌(緊茶、餅茶、方茶)注冊商標(biāo)正式啟用;
1992年松鶴牌沱茶(內(nèi)銷)注冊商標(biāo)正式啟用;
1994年云南下關(guān)茶廠,云南茶葉進(jìn)出口公司,重慶茶葉公司等五家共同發(fā)起,依托云南下關(guān)茶廠,成立云南下關(guān)沱茶股份有限公司;
1987年1988年,由于普洱茶市場滯銷,廠家暫停生產(chǎn);
1989年廠家的庫存逐步清空后,恢復(fù)生產(chǎn);
1996年茶廠決定將廠徽圖形做為產(chǎn)品標(biāo)志,壓制在甲級(jí)沱茶上,以取代原來壓制在甲級(jí)沱茶上的「甲」字;
2000年由云南下關(guān)沱茶股份有限公司改制為云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司;
2004年通過國企改制成為股權(quán)多元化的股份制企業(yè)“云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司”;
2.經(jīng)典產(chǎn)品
有甲沱、下關(guān)鐵餅等
主要代表有T8603、T8613、T8633、等。T代表鐵餅,前面2個(gè)數(shù)字代表研制配方的年份,第三個(gè)數(shù)字代表茶青的級(jí)別,第四位數(shù)「3」是生產(chǎn)廠家的代碼,T8653即:鐵餅,86年研制的配方,五級(jí)茶青制作,云南省下關(guān)茶廠出品。
四、普洱茶廠
1.歷史
1975年國營“普洱茶廠”成立;
1977年開始專供云南省土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司;
1994年普秀牌商標(biāo)注冊成功;
2004年香港長泰實(shí)業(yè)(深圳)有限公司收購寧洱縣(原普洱縣)普洱茶廠,企業(yè)完成整體改制,成立了云南普洱茶(集團(tuán))有限公司,續(xù)展使用普秀牌商標(biāo);
2005年集團(tuán)公司更改了“普秀”商標(biāo)LOGO;
2005年公司投資重組,更名為“云南普洱茶(集團(tuán))有限公司”,下面分設(shè)四個(gè)子公司:普洱縣普基茶業(yè)有限責(zé)任公司、普洱縣貢茶茶業(yè)有限責(zé)任公司、普洱普泰茶業(yè)有限責(zé)任公司、昆明普秀銷售有限責(zé)任公司,并成立了北京銷售分公司(北京馬蓮道茶城);
2008年成立四大區(qū)域市場營銷部門:南方市場部、北方市場部、西南市場部、國際市場部,進(jìn)一步細(xì)化集團(tuán)公司國際和國內(nèi)的銷售市場,并設(shè)立了東莞和濟(jì)南分轉(zhuǎn)倉庫;
2009年組建重慶辦事處、長春辦事處、濟(jì)南分公司、深圳分公司、蘭州分公司;
2013年集團(tuán)戰(zhàn)略布局高端普洱茶市場,成立云南普洱茶(集團(tuán))有限公司-易武普洱茶廠,專注古六大茶山及易武小產(chǎn)區(qū)茶市場。
2.經(jīng)典產(chǎn)品
3.品牌釋義
正式啟用以“大葉種茶葉”及“馬”為主要表現(xiàn)元素,馬幫精神滲透其中的“普秀”牌新商標(biāo),旨在有效推動(dòng)樹立“正宗、傳統(tǒng)、專業(yè)、領(lǐng)先”的企業(yè)形象。云南普洱茶(集團(tuán))有限公司秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠信”的茶馬古道馬幫精神,力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀,創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)的自我價(jià)值。
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