提到“七子餅茶”，很多茶友都知道是普洱茶，但是為什么叫“七子餅茶”，七子餅茶又是怎么形成，大家知道嗎？看完這期內(nèi)容，紅仔相信大家都會有所了解。

1、什么是七子餅茶？

答：七子餅茶是采用云南曬青毛茶，經(jīng)普洱茶工藝加工后，緊壓成餅，每餅重量為357克，7餅為1筒，大多數(shù)用筍殼包裝成筒的普洱茶！

2、七子餅茶是怎么形成的？

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答：普洱茶興于兩千年前，盛于清朝時(shí)期的皇族。在古代，因?yàn)槠斩枭孢吔灰祝疄榱藴p少度量衡方面的糾紛，便制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，“圓茶，每桶7圓5斤重，每圓平分得357克，其目的是便于統(tǒng)計(jì)，便于征稅，便于交易。

舊時(shí)邊貿(mào)原因，先人早已算好了，一件12筒約30公斤，一匹馬均衡一邊馱一件茶，2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的，因此七子餅茶的規(guī)格更加有利于運(yùn)輸。

七子餅茶的每一餅茶重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤；一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤”。

3、七子餅茶只有云南有嗎？

答：是的，七子餅茶是云南獨(dú)有。根據(jù)2008年國家出臺了新的《普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)對普洱茶的定義為：普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。故七子餅茶為云南獨(dú)有。

4、七子餅茶的誕生在普洱茶發(fā)展史中起到什么作用？

答：七子餅茶的亮相，使得云南輸出的茶從此有了更加規(guī)范的規(guī)格形狀，方便計(jì)稅計(jì)量，外觀也整齊美觀，增加了云南普洱茶的美譽(yù)度，也使得云南茶葉加工、銷售、征稅變得高效和透明。

七子餅茶，7兩一餅，7餅一筒的“雙七”規(guī)定，使得云南茶葉得以大規(guī)模高效加工、輸出到國內(nèi)外，加速了云南茶葉貿(mào)易走向全國，走向世界。

5、七子餅茶有什么特別的意義嗎？

答：357克的七子餅茶，3為三才：天、地、人，天地人之合；5為五行：金、木、水、火、土，中國文化之發(fā)源；7為少陽：為震、為雷、為龍。

普洱茶357克的精髓在于，以龍之精神，遁陰陽五行之規(guī)律，達(dá)到天、地、人之合和，龍之精神及中國文化之精神，縮小到茶文化來說，就是茶道精神。

普洱茶還有散茶、沱茶、磚茶和小餅茶等各種形態(tài)與規(guī)格重量。七子餅茶作為普洱茶最具代表性的傳統(tǒng)規(guī)格，一直被大家所喜愛與沿用。合和昌也推崇普洱茶回歸傳統(tǒng)，也會傳承和發(fā)展七子餅茶！