易武白茶園
易武的“七村八寨”大家已經(jīng)熟悉得不能再熟悉了,今天依舊是走入易武國有林中,帶各位茶友認(rèn)識一下一片沒有白茶生長,卻名為“白茶園”的易武超微產(chǎn)地,它也是最幾年受到普洱發(fā)燒友們極力追捧的好茶。
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地理位置及歸屬
白茶園地處勐臘縣易武瑤族丁家寨附近、東臨刮風(fēng)寨茶王樹茶區(qū),北望彎弓,與彎弓茶地僅一河之隔,屬易武頂級產(chǎn)區(qū)之一。
大家都知道去彎弓的路不好走,通往白茶園的路更是艱難萬分,越過彎弓河,還要直線向上走200米才能到達(dá)這一片茶地。
白茶園的茶樹的分布不太集中,散落的生長在易武的國有林中,茶樹受過早期人為矮化,現(xiàn)存高桿古樹不多,樹干十分粗壯有力,靜靜地佇立,默默地扎根。
和彎弓一樣,白茶園也是由瑤族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家擁有白茶園的茶地,下寨只有三戶人家有白茶園。
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名稱及由來
許多茶友會好奇,為什么是普洱茶的產(chǎn)地,卻叫“白茶園”,難道里面種了白茶樹種?
并不是的,其實(shí)關(guān)于白茶園的名稱,有兩種說法。一種是,大自然的力量變幻莫測,茶樹在生長的過程中也有可能產(chǎn)生變異,茶園中有些茶樹的葉子變成了白色,于是茶農(nóng)稱它為白茶園,二是說百年前有一戶白姓人家管理這片茶地,“白家的茶園”,因此得名白茶園,這個說法聽起來也很合理。
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茶湯品質(zhì)及滋味
白茶園深居幽谷中,四周都是從未被破壞過的原始植被,也正是這種自然氣息造就了白茶園獨(dú)特深邃的茶香氣。其生長地土質(zhì)層薄,巖石風(fēng)化裸露,陸羽《茶經(jīng)》中有言:“上者生爛石”,白茶園中的茶就是符合這一條件的“上者”,因而其口感更加甜柔、獨(dú)特。
今年春天,凡世特意為各位普洱發(fā)燒友們定制了一款白茶園生茶餅,整餅采用白茶園古樹茶茶菁,內(nèi)外一口料,透過包裝就能聞到茶餅散發(fā)出的絲絲花蜜香。
白茶園古樹茶的有著易武茶明顯的特點(diǎn),條索肥壯,墨綠長梗。
湯后金黃明亮,花果香氣濃郁高昂,入口茶湯柔和細(xì)膩,粘稠飽滿,層次感豐富且鮮明,有著獨(dú)屬于原始森林的芳香。茶湯集易武高端茶水含香、柔、軟、甜、細(xì)的特點(diǎn)于一身,內(nèi)質(zhì)和茶氣也一點(diǎn)都不弱,柔中帶剛。
香味長留于唇齒間,淡雅之中超然脫俗,其細(xì)膩感為易武之最?;馗噬?,喉韻綿延悠長,每一泡的持續(xù)性和穩(wěn)定性好,茶性柔和,茶氣剛勁。
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