紫茶,是云南大葉種茶中的稀有品種。因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖炮后呈青綠色的神奇變化,故被稱為‘三色茶’。陸羽【茶經(jīng)】記載:茶者,紫者為上。指的就是紫茶。
普洱紫茶,選用紫茶曬青為原料,用傳統(tǒng)工藝精制而成。因紫茶所含氨基酸,黃酮類物質(zhì),花青素,茶多酚,兒茶素,咖啡堿等對(duì)人體有益的化學(xué)成分比一般云南大葉種茶高出許多。其降血脂,減肥,抗動(dòng)脈硬化,抗癌防癌,養(yǎng)胃護(hù)胃,護(hù)齒健牙等功效比一般普洱茶顯著得多。
普洱紫茶的特殊功效
普洱紫茶內(nèi)含有效成分十分豐富,特別是對(duì)人體有軟化血管、降脂、降壓作用的黃酮類化合物遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他云南大葉種茶。用紫茶制成的普洱茶其降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化等保健功效較一般普洱茶更為顯著。
紫芽普洱茶的六大收藏價(jià)值:
料:選用老樹變異的大葉長(zhǎng)毛紫芽為原料。
色:湯色清亮金黃,脈絡(luò)清晰,葉片呈筍狀。
香:開湯即可聞到紫芽單芽頭茶特有的清香,杯底掛蜜韻。
味:鮮爽清雅,高檔茶蒸青加嗮青工藝特征明顯,苦澀度恰到好處,回甘舒適。比其它普洱茶的味更雅、更有特點(diǎn)。
養(yǎng):紫芽茶含花青素0.5%-1%,高于其它茶50倍以上(芽頭花青素含量更高)?;ㄇ嗨赜锌顾ダ?、防輻射、凈化血液等功效,是歐美、日本發(fā)達(dá)國(guó)家高級(jí)職業(yè)女性所追捧的保健品之一。紫芽茶是高血壓患者首選,經(jīng)云南藥物研究所試驗(yàn),降壓幅度高,并能長(zhǎng)時(shí)間保持穩(wěn)定。
藏:陳化速度快,隨著時(shí)間推移、越放口感越好。
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