陳財普洱茶

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首頁 喝茶 2023年壩歪古樹春茶口感怎么樣?

2023年壩歪古樹春茶口感怎么樣?

  最早出名的是普洱茶并不是冰島,而是老班章,而且開始普洱茶界流行一句話叫班章為王易武為后,而后來由于冰島茶的崛起,就成了班章為王冰島為后。所以,冰島普洱茶成了很多喜歡普洱茶必品,或者說想…

 

最早出名的是普洱茶并不是冰島,而是老班章,而且開始普洱茶界流行一句話叫班章為王易武為后,而后來由于冰島茶的崛起,就成了班章為王冰島為后。所以,冰島普洱茶成了很多喜歡普洱茶必品,或者說想好好試一下的普洱茶。

冰島真正的好普洱,就是在老寨廣場南邊那幾十根古樹,產(chǎn)量有限,所以價格炒得很高。而目前很多人能喝到的真冰島普洱茶,其實更多的是一些才種沒有多久的小喬木,而這些小喬木的價格也是炒到上萬元一公斤,這好像違背了喝茶的底線,可能更多人是想只要是真冰島,什么茶,什么味也沒有太在意了。

冰島村不僅只有冰島老寨,還有南迫、壩歪、地界、糯伍,如果從講茶林生態(tài),南迫與壩歪非常好,所以這兩個地方的茶,都會有蘭花香和很好的野氣【大自然之味】,茶葉的內(nèi)質(zhì)也很豐富。所以,好多人把這兩個村的單株【一公斤也要大幾千元】收購,然后當(dāng)冰島老寨的茶銷售。

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所以,如果想要單株級大古樹的壩歪生普,也是比較難,因為價格也比較高了,而對于一般的普通古樹茶,壩歪老寨的價格還是比較能接受。對于我們接近和尋找一些名山名寨茶,一是體驗好茶,二是尋找一些價格比較理想的。今年我們尋找壩歪古樹生普來壓餅,這是一款非常獨特的生普,跟著品鑒一起來感受吧。

由于是裝好茶的相對茶底,感覺會比較碎一些。但我們主要是觀察茶的毫和烏潤程度。另外還有一點,這款茶的芽還是有一定的白度。

這是上茶樣時的照片,條索就要好很多。從色澤來看,這個色澤也會比較準(zhǔn)確。

第一泡悶的時間有些長,茶湯色也變得比較深,第一泡花香特別清甜,茶湯里山野氣足【一直有一種來自大自然的味道,更像那種森林里的山泉】。所以茶湯在嘴里,首先感受到的不是茶湯的細(xì)膩油質(zhì)等方面,而是那濃濃的冰裂感山泉味。只有細(xì)細(xì)品嘗以后,才能品嘗到茶的滋味,細(xì)膩油質(zhì)感。

到了二三泡后,花香由明顯變得幽斂,似乎越來越往里藏的感覺,表面上是蘭花香,而深層次卻是那冰糖香。這種感覺一直持續(xù)到四五泡,而茶湯里花香,特別是冰糖感,也是內(nèi)斂,只有先喝透那山泉味【山野氣味】,才能喝到那冰糖感包著苦澀的滋味,二三杯下來,就能感受到茶湯之油潤感。生津回甘好,而且是那種潤潤的喉韻。

喝到第六泡重悶一下,還是這種感覺,花香還是內(nèi)斂而幽,香氣的深處冰糖感越來越明顯一些。而茶湯已經(jīng)悶到很深的顏色,澀稍顯一些,其他感受變化不大,茶湯還是以那山野味為第一感覺。

到了七八泡的時候,干脆來個快點出湯,茶湯甘甜度反而會好一些,花香也開始變得更加直接,口腔的清爽感更好,而且茶湯的那種冰裂感似乎會更好一些。

茶葉采摘較早也比較嫩,整體比較肥厚。

冰島壩歪還真是一款非常特別的普洱,有著良好的花香,而且變化很大,山野氣息足,又有冰糖感的香氣,茶湯的滋味深藏在山泉水里面的感覺,深處細(xì)品,又有一種冰裂感的感受。整體來說,這是一款需要好好體驗,深度細(xì)品的普洱茶。

普洱茶餅已經(jīng)開始在加工中,即將上架,請點“閱讀原文”進入先了解或者關(guān)注訂制系統(tǒng)。

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作者: ci187130

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