初識‘莽枝’,是在字里行間描繪歷史更替下的滄桑;
初入‘莽枝’,是在乍暖微寒的初春;
群山連綿,蜿蜒曲折泥土山道是入山的路;
那時,安樂是一段泥土一段瀝青路連貫起來的;
那時,紅土坡村在山頂靜默;
那時,腿肚子打顫入紅土坡古茶園;
那時,茶樹旁一棵高聳入云的火燒花開得正熱鬧;
那時,鳥鳴聲聲,采茶忙忙;
那時,即使沒有茶桌也驚嘆于莽枝茶的香、甜;
時間在走,路修好了,入山的人也多了,紅土坡也變得熱鬧。
那時莽枝的茶滋味翻山越嶺,在南茗佳人茶倉里靜靜地自然轉(zhuǎn)化。
轉(zhuǎn)眼,2000多個日夜印刻在這餅2017年的《莽枝》茶上。
△《莽枝》古樹春茶茶湯
由干果蜜甜香為主導(dǎo),攜裹著干梅子香、松脂木香交迭而出。
啜一口茶湯,濃郁蜜甜盈滿口腔,細膩柔軟的茶湯蜿蜒;
咽下,綿密生津出現(xiàn),回甘伴隨,整個口腔都是甜潤的。
△《莽枝》古樹春茶茶湯
5泡細膩蜜甜的茶湯咽下,喉嚨中甜潤感出現(xiàn),猶如曲徑通幽。
歷經(jīng)時光打磨后的《莽枝》,由新茶時的清新爛漫(幽銳蘭花香、蜜甜香)轉(zhuǎn)為溫婉柔潤。
在古六山里,莽枝是一個被低估的山頭,它的茶是很有特點的,既適合新茶友也值得老茶友品啜。
拋開那些厚重歷史,只憑茶,它也是能夠讓品飲之人感受到它細柔、甜潤又不失高山韻味的。
△《莽枝》古樹春茶茶湯
莽枝紅土坡有很多茶農(nóng),但我們卻選擇了一個小哥茶農(nóng)。
無他,只因他的真誠、質(zhì)樸。
這些年合作下來,人與人相交真誠最難能可貴。
以一盞《莽枝》,感受它的細柔、溫婉,感受時光印刻后的厚柔。
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