普洱茶是歷史名茶,受到很多人的喜歡與追棒;在加上近幾年普洱的大肆宣傳,普洱茶狠狠的火了一把。而普洱茶的茶山也同樣受到人們的關(guān)注,無論是新六大茶山還是古六大茶山。今天以古六大茶山之易武為例,因易武茶價值與價格一路走高,引致茶商以次充好、以假亂真現(xiàn)象來充斥市場,不少消費者、愛好者受騙有之,茫然有之,不知如何辨析真假,下面我們一起來看看如何分辨易武茶真?zhèn)巍?/p>
如何分辨易武茶真?zhèn)?經(jīng)喝多來易武茶的茶友講解:業(yè)界向有班章為王、易武為后之說,列為普洱茶“至柔”之典型代表。是因其特點顯著,為市場所公認。總結(jié)心得,從最基本的三點入手,可分辨易武茶之真?zhèn)巍?/p>
其一,茶湯入口是否綿柔。(刺激性較低,比較順口)
其二,回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)
其三,久泡之后甜韻仍存。(沖泡約十幾二十道仍顯甜韻)?!耙孜錇楹蟆钡拿雷u,從另外一層理解:易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔,但后勁足,久泡仍有甜韻。如此獨特茶性,無可比擬。
如有以上三點的綜合特性(缺一不可),幾可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性,乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定,無可復(fù)制。
冒充易武茶、且較易混淆的是毗鄰易武茶區(qū)的江城茶和尚勇茶。但其特點再類似,也很難同時滿足以上三點綜合的特性,更逞論其它茶區(qū)的茶了。
江城茶口感與香氣更為薄弱,耐泡度差,后勁不足。尚勇茶與之相比更為不足。時有江城茶與勐宋茶拼配,其后勁與甜韻仍與真正易武茶有較明顯的偏差。
關(guān)于如何分辨易武茶真?zhèn)蔚闹R就講解到這,易武茶也屬普洱中的一種,同樣也受到人們的喜愛與好評。我們在此提醒各位,在購買茶前必須對某種茶有一定了解與辨別,同時選擇信譽、口碑都好的專賣店。如果你做為茶商,請不要拿信譽與口碑開玩笑,同時如果進行普洱茶批發(fā)的朋友,一定要選擇有普洱茶品牌、信譽、口碑的茶企。
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