普洱茶產(chǎn)區(qū)分布廣泛,普洱愛(ài)好者都知道買(mǎi)茶首選原料,“茶葉原料要選“景邁”、“班章”、“易武”的,但這些地方的茶究竟好在什么地方,而這些地方所產(chǎn)的茶有什么品質(zhì)特點(diǎn)呢?那么下面就為大家講解各大普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶葉品質(zhì)特點(diǎn)。
1、曼撒
曼撒位于西雙版納勐臘縣中北部,古六大茶山茶區(qū)。清朝乾隆年間開(kāi)始,曼撒茶山進(jìn)入了最輝煌的時(shí)代,據(jù)史料記載,這里茶葉的年產(chǎn)量達(dá)到了萬(wàn)擔(dān)以上。同治十三年至光緒十三年,曼撒遭遇了兩次大火,使得昔日繁榮的小鎮(zhèn)被無(wú)情的毀滅,而第三次大火伴隨著瘟疫更是將曼撒變成了一座荒城。從此,離曼撒20公里處的易武迅速的取代了曼撒的位置,成為六大茶山中重要的茶山。以至于在民間,有不少的廠家和從業(yè)者把兩個(gè)茶區(qū)所產(chǎn)的茶葉統(tǒng)歸于易武。
品質(zhì)特點(diǎn)
香氣高揚(yáng)、湯水柔和。在香甜茶系當(dāng)中屬于最具有特色的茶品。舌面與上顎中后段的香氣感飽滿,優(yōu)質(zhì)茶的甘韻能擴(kuò)及到兩頰。近年來(lái)因?yàn)檫^(guò)度采摘和季節(jié)的因素影響,湯質(zhì)變薄。
2、易武
易武位于西雙版納州勐臘縣。
品質(zhì)特點(diǎn):易武茶屬于曼撒茶區(qū),香氣和口感都類似于曼撒茶,屬于香氣高揚(yáng)、湯水柔和、刺激性較低的茶品。與曼撒茶區(qū)的原因一樣使得近年來(lái)湯質(zhì)較薄。
3、倚邦
倚邦位于西雙版納州勐臘縣中北部,古六大茶山茶區(qū)。倚邦在傣語(yǔ)中被稱為“唐井”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方公里的面積幾乎全是高山。與易武相比,倚邦茶山的海拔差異更大,海拔最高達(dá)到1950米,而最低的地方只有565米。倚邦茶區(qū)內(nèi)有大葉種和中小葉種茶樹(shù)。根據(jù)有關(guān)專家的審定,倚邦茶區(qū)內(nèi)的中小葉種品質(zhì)不但優(yōu)于當(dāng)?shù)氐拇笕~種,而且優(yōu)于其它省份的中小葉種。
品質(zhì)特點(diǎn):中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段帶苦有甘韻。
4、革登
革登位于西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。它地處六大茶山的東北部,東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、萊陽(yáng)河一帶。如今革登茶山的老茶樹(shù)所剩無(wú)幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計(jì)不足500畝。以目前革登茶山實(shí)際的狀況,可說(shuō)很難量產(chǎn)茶品,名列六大茶山,但可謂名存實(shí)亡。
品質(zhì)特點(diǎn):中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
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