普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經(jīng)過一定的時(shí)間寄存,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的質(zhì)量會(huì)隨著寄存年限的延長(zhǎng)而進(jìn)步。但是,普洱茶是不是因該幾十年無限制的寄存下去呢?珍藏散茶還是緊壓茶呢?怎樣寄存普洱茶才是科學(xué)的呢?用什么器皿寄存才好呢?
普洱茶越陳越香?
首先指的是自然漸漸發(fā)酵的茶,也就我們說的“生茶”,真正派過了數(shù)十年寄存的普洱茶,在陳化后發(fā)酵過程中構(gòu)成了共同的質(zhì)量,但這類茶稀少,只能作為文物保管。
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珍藏散茶還是緊壓茶?
假定您真的有興味本人寄存普洱生茶大益普洱茶價(jià)格來領(lǐng)會(huì)一下普洱茶質(zhì)量的改動(dòng)過程和其特有作風(fēng)的構(gòu)成閱歷也是很有意義的。倡議您貯存緊壓茶:由于緊壓茶體積小,且有規(guī)則,易于寄存。再者緊壓茶耐貯藏,不宜蛻變,緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好,利于后發(fā)酵。通常需求10年優(yōu)質(zhì)的自然陳化才干取得普洱的自然風(fēng)味。
普洱茶能否寄存得越久越好呢?
普洱茶特有的質(zhì)量和陳香是在陳方過程中后發(fā)酵構(gòu)成的,一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)作變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是假定貯藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期寄存,這也必然降低其質(zhì)量。質(zhì)量抵達(dá)至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期的寄存,必然使其茶葉中的有益成分逐步合成,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的寄存過程中應(yīng)視狀況而定,普通新的生茶能夠寄存10年左右,便能夠得到較為稱心的質(zhì)量。而關(guān)于發(fā)酵過的“熟茶”不需求幾十年,普通2-3年的寄存就能升到較好的質(zhì)量風(fēng)味了。
普洱茶適宜寄存在怎樣的環(huán)境下呢?
普通來說普洱的寄存并不艱難,只需不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味異味。
用什么容器寄存普洱比擬好呢?
普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需求隔絕空氣,相反普洱愛好通風(fēng)單調(diào)的環(huán)境,所以普通倡議將普洱寄存在陶瓷缸中寄存。
在家可將行將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀注意將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐寄存。
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