“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
一、老班章茶的產(chǎn)地
“老班章”名號(hào)歷史悠久,無論是老班章茶、還是老班章村。始于1476年,老班章村位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng),全村117戶人家,海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時(shí),年均降雨量1341~1540毫米, 霧多是布朗山的特點(diǎn),平均每年霧日107.5~160.2天。
特殊的地形、得天獨(dú)厚的自然孕育了千年古韻,無論是百年老樹還是亙古茶香。布朗山最著名的是老班章茶,其產(chǎn)地位處布朗山深處,靠近中緬邊境,地處偏遠(yuǎn),交通艱難。那里有喬木茶地4700畝,布朗茶山名聲卓著,是云南也是世界古茶園保存得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,最古老的老曼峨村寨已有1400年歷史。老班章究竟有多少棵大葉種古茶樹呢?據(jù)老班章村民小組2007年統(tǒng)計(jì)老班章現(xiàn)有: 100年以上的有78555棵,200年以上有70886棵,500年以上的有37076棵,800年以上的有9412棵。布朗族世世代代生息在這里。布朗族因此被稱為茶藝始祖,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長(zhǎng),自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土辦法:日光曬青,時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章茶是50-60年代毛主席喝過云南少數(shù)民族代表敬獻(xiàn)的茶。
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