百合
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵,干燥的花朵,這個(gè)花的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時(shí)首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,這樣做有兩個(gè)目的,一是可以把干燥的花朵滋潤一下,讓花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,這樣泡出來的味道會更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。當(dāng)然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜,但糖尿病人千萬不要放。
桂花
除了百合花茶外,桂花也是我們常喝的,那么桂花真的適合在夏季飲用嗎?桂花從中醫(yī)角度講屬于辛溫的,可以跟綠茶或?yàn)觚埐璐钆鋪砗?,這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后,對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說,則是非常理想的。每次沖泡桂花的量也不能太多,水溫不要太高,一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的,先少倒一點(diǎn)水,讓花和茶都充分滋潤一下,最后再把水注滿玻璃杯,浸泡2到3分鐘就可以喝了。夏天在綠茶里放些桂花,一個(gè)是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞,經(jīng)常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶,也可起到緩解作用。
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