在普洱茶中有這樣一種茶,隨著茶馬古道的興衰,生世跌宕起伏,曾經(jīng)是普洱茶中的曠世名茶,而后默默無聞,差點被人遺忘掉,最近幾年,隨著古茶園的發(fā)掘,重新走入了人們的視野,這就是彎弓茶!一種被人們稱為森林古茶園的珍貴普洱茶。
彎弓其是是個地名,這個地名的全稱叫做彎弓大寨,隨著茶馬古道的興起,彎弓大寨及其隨著彎弓大寨的衰敗,古茶園也遭遇了幾次大火,焚毀的茶樹不計其數(shù),導(dǎo)致現(xiàn)在彎弓的古茶園不成片,而且分布很稀疏,基本上都分布在原始森林中;13年前以前這些茶樹屬于,半野生狀態(tài),很少采摘,而且遠(yuǎn)離村莊,這也導(dǎo)致班章的口感和其他茶不太一樣,有幾分野性。所以彎弓才被稱為森林古茶。不過一般喝過正宗彎弓茶的人都會發(fā)現(xiàn),普通的普洱茶是一芽二葉為主,而彎弓茶通常是一芽三葉以上,而且有很長的梗,主要是因為彎弓茶非常稀少,而且采摘難度非常大,距離也非常遠(yuǎn),如果僅僅采摘點芽頭的話收益非常低,因此當(dāng)?shù)氐拇迕窕旧隙紩⒈容^嫩的長梗一起摘下來。也不是說這長梗不嫩,有點經(jīng)歷的人都知道,這這其實是非常難模仿的,一般光照比較充足無遮擋的古樹普洱茶的梗比較短,摘得太長就會出現(xiàn)不鮮嫩的情況;而只有光照密度稍微小一點的叢林中的芽頭才會比較長,也更加鮮嫩。這就導(dǎo)致其他茶無法模仿彎弓,天然防偽。
最近幾年,尤其是13年以后,彎弓茶的逐漸重新走入人們的視野,讓人們重新認(rèn)識了這樣一個礦石名茶,說實話不太清楚以前的彎弓茶是怎么采摘的,現(xiàn)在由于彎弓茶的采摘難度較大,才會出現(xiàn)長梗的情況,這可能是彎弓茶的一個嶄新面貌吧!
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