有價(jià)值就有收藏,基于可以長(zhǎng)時(shí)間存放,構(gòu)成了普洱茶與其他食品的有限保質(zhì)期的差異。普洱茶與慢生活息息相關(guān),同時(shí)也是現(xiàn)代社交的媒體之一。深山茶人楊世華先生,為我們解讀收藏型普洱的消耗與循環(huán)。
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?。?)從您的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,哪些普洱值得收藏?
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楊世華:收藏型普洱有這么幾個(gè)基本特征。
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楊世華(中)在專(zhuān)家評(píng)審會(huì)上
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具有稀缺性。包括核心產(chǎn)區(qū)、高海拔、喬木古樹(shù)、名山茶和一知知名老茶,這些茶質(zhì)優(yōu)量少,具有天然的稀缺性。
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產(chǎn)品有口感特色。茶是喝的東西,首先影響人們的感觀,也就是口感體驗(yàn)。比如易武的柔、布朗的烈、昔歸的香、冰島的甜,這些茶始終有獨(dú)特口感,也較受大家歡迎。
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知名品牌的明星產(chǎn)品。通常是知名品牌的名星產(chǎn)品,更容易得到市場(chǎng)認(rèn)可。
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性?xún)r(jià)比高。收藏型普洱才面市時(shí),不宜價(jià)格過(guò)高,否則會(huì)透支未來(lái)的價(jià)值空間。
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有一定存量。有量才可能在邊喝邊藏中保留下來(lái),否則難以經(jīng)得起時(shí)間消耗。
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?。?)收藏的目的是什么?
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普洱茶收藏目的很簡(jiǎn)單。首先是穩(wěn)健的投資升值,所謂普洱生金。
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其次是精神層面的需求。存有好茶,也容易形成一個(gè)茶友圈子,互相交流。此外,為了養(yǎng)生保健的自喝型,也占了收藏者很大比例。最后是社交媒介。
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普洱茶的聚人氣乃社交媒介屬性
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人有社會(huì)屬性,通過(guò)收藏普洱茶,享受慢生活,結(jié)識(shí)更多的新老朋友,獲得精神的自由與愉悅。
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?。?)增值型收藏,市場(chǎng)變現(xiàn)的途徑有哪些?
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(1)通過(guò)賣(mài)家流通。賣(mài)茶給你的,一般都是有廣泛市場(chǎng)人脈的茶商,可以回收。
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?。?)自己開(kāi)店。不少收藏者,后來(lái)都成為了茶商參與好茶與老茶的按需流通。
(3)芳村等批發(fā)市場(chǎng)流通。芳村茶商通常會(huì)與藏家進(jìn)行互動(dòng),從收藏者手中回購(gòu)有價(jià)值的茶,再進(jìn)行市場(chǎng)流通。
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越來(lái)越多的人走進(jìn)普洱茶山
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?。?)如何看待收藏與消耗?
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普洱茶的收藏,包括了茶商、茶人、和愛(ài)好者,大家多是在老茶輝煌的指引下走上這條路的。收藏型普洱,與時(shí)間的長(zhǎng)度呈反相關(guān)。時(shí)間越久,存量越少。老茶帶動(dòng)新茶,邊收藏邊消耗。
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部分超過(guò)30年至50年的老茶,實(shí)際上主要成了精神收藏,而很少進(jìn)入嘴巴消耗。
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(5)著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,收藏普洱的前景如何?
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普洱茶因?yàn)榇鎯?chǔ)轉(zhuǎn)化和生活美學(xué)的功能屬性,未來(lái)有很大的潛力。
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從總量上來(lái)說(shuō),相比四五年前,市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大了一倍以上。今年(2015年)的市場(chǎng)波動(dòng),屬于正常的市場(chǎng)調(diào)整,沒(méi)有一個(gè)行業(yè)的發(fā)展是直線上升,對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),是螺旋式的曲線,雖有起落,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看是上升的。
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近年喝普洱的年輕人群增長(zhǎng)較快
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如今的普洱茶收藏,對(duì)于品質(zhì)基礎(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、年份轉(zhuǎn)化、品牌要求,都有了較為專(zhuān)業(yè)的細(xì)分。這是一個(gè)行業(yè)慢慢走向成熟的標(biāo)志。
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