陳財(cái)普洱茶

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普洱茶,是一門生命藝術(shù)

生命是存有個(gè)體,從無到有又到無的歷程。一道美好的普洱茶品,茶湯中可以表露出真、陳、易的意境之美。 真,是生命的本體。真性普洱,真,其性也,是厚化蘭樟香、山頭原林韻。 求普洱茶的真,必須先有好的普洱

??????生命是存有個(gè)體,從無到有又到無的歷程。一道美好的普洱茶品,茶湯中可以表露出真、陳、易的意境之美。

????? 真,是生命的本體。真性普洱,真,其性也,是“厚化蘭樟香、山頭原林韻”。
????? 求普洱茶的真,必須先有好的普洱茶菁。自古以來出自六大茶山的喬木茶青為優(yōu)良,且以易武為勝。其次以勐海、鳳山、勐庫、雙江、思普、江城、勐弄等茶區(qū),都有好的普洱茶菁,其真性原味是有著醇厚甘化的茶湯、蘭香、樟香的茶香以及有“山頭原林”的磅礴氣韻。

普洱茶
????? 有了良好的普洱茶菁還必須要符合最能影響普洱茶真性的兩個(gè)重要條件,一是普洱茶的生,也就是制造工序;二是普洱茶的長,也就是其陳化過程。
????? 真性普洱茶的制造工序,必須是將普洱茶菁先制作成曬青毛茶。至于真性普洱茶的陳化,必須是干倉存放。凡是能夠保有真性的普洱茶品,就是好的普洱茶。
????? 陳,是生命的力量。陳韻是普洱茶特有的品味和意境。
????? 越陳越香是形容普洱茶最切題的一句名言,美好普洱茶和美酒一樣都必須要有一段漫長的陳化時(shí)間,尤其是普洱茶更有“祖父做茶,孫子賣茶”的美譽(yù)。
???? 《嘉靖大理府志》李元陽著:“茶。點(diǎn)倉。樹高二丈。性不減陽羨。藏之愈久,味愈勝也”《黎岐紀(jì)聞》張慶長著:“飲之可以消積食。去脹滿。陳者尤佳。”以上文獻(xiàn)已說明了普洱茶是以陳老而品飲為佳的茶品。
????? 易,是生命的過程。普洱的品味和藝境隨沖泡而易變,呈現(xiàn)出生命之美。
????? 一道好普洱茶的沖泡品飲,每一泡都有不同。其品味和意境隨著沖泡次數(shù)而變化強(qiáng)弱、厚薄,隨著沖泡的前后順序而陸續(xù)呈現(xiàn),猶如生命在成長過程中不斷地易轉(zhuǎn)和生化。
????? 真、陳、易是美的力量,更是普洱茶生命的藝術(shù)。

普洱茶
????? 普洱之生命,始于一抹新綠,終于無盡的蒼穹!如果把茶比喻為畫,普洱就像是中國古代秦漢時(shí)期的石刻畫,飽醮風(fēng)雨滄桑,偉岸而厚重。
????? 親近普洱,應(yīng)用那溫厚質(zhì)樸的紫砂壺與那滿載靈氣的山泉水與普洱對(duì)話,用真誠輕輕的將其喚醒,當(dāng)茶葉被水包容,被紫砂壺呵護(hù),于是茶、水、壺與人有了心靈的共鳴:天人合一!
????? 得一好普洱,實(shí)乃一幸事!

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