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普洱茶市場的轉(zhuǎn)折

04年勐海茶廠的茶一路飆升,帶動了整個普洱茶行業(yè)的發(fā)展。勐海茶廠的訂造茶,一方面數(shù)量有限;另一方面原有茶商保護既得利益,其他人不易打進勐海茶廠。這樣的局限,加快了市場的擴散和分化。產(chǎn)地云南,很多人看

04年勐海茶廠的茶一路飆升,帶動了整個普洱茶行業(yè)的發(fā)展。勐海茶廠的訂造茶,一方面數(shù)量有限;另一方面原有茶商保護既得利益,其他人不易打進勐海茶廠。這樣的局限,加快了市場的擴散和分化。產(chǎn)地云南,很多人看準了市場的發(fā)展,在勐海地區(qū)開辦茶廠,生產(chǎn)普洱茶。市場的茶商,進不了勐海茶廠,到其他茶廠,訂造茶。這就催生了其他茶廠的發(fā)展,和許許多多訂造茶的出現(xiàn)。市場開始了過渡繁殖,花式、品種、版本繁多雜亂的時代。

在勐海茶廠訂造茶原有的一幫茶商,他們?yōu)榱嗽谑袌錾贤怀鲎砸?;推出自己新的概念;自身產(chǎn)品不同的檔次,一個茶商就會推出許多品種,版本。一幫茶商有的相互效仿,有的自己創(chuàng)新,這可是一個排列組合的數(shù)學題,品種和版本一下就變得繁多起來了。加上許多其他的茶廠,許多的其他茶商,更加進入了一個更大的排列組合的數(shù)學題,品種和版本更是多得不可勝數(shù)。品種和版本繁多雜亂,令不成熟的市場更加地亂。亂可以漁目混珠,良莠不齊,優(yōu)劣難分。

我們了解這段歷史,對理解現(xiàn)今的普洱茶市場很重要。品種和版本繁多雜亂一直延續(xù)和維持到現(xiàn)在。不是說人的智慧太低了,而是經(jīng)濟的力量太大了。亂既然可以漁目混珠,人當然會罔顧質(zhì)量,以最小的成本,攢取最大的利潤,以亂中取勝。從04年開始至今,普洱茶的品種和版本實在是層出不窮,多到不可勝數(shù),令人眼花繚亂,目不暇及。使不夠?qū)I(yè)的茶友很難分清優(yōu)劣。

普通的茶友原本就是應(yīng)該不專業(yè)的,術(shù)業(yè)有專工,茶友只是品茶和享受茶而已。如果產(chǎn)品需要顧客像專家一樣才能分辨其好壞優(yōu)劣,那么該行業(yè)是極不成熟,發(fā)展不起來的。我們并不是說,花式、品種不應(yīng)該多,而且我們還贊成品種的豐富性,因為這是符合人性、天性的。品種越豐富,人所得到的享受就越多,因此,人都應(yīng)該贊天地育化。我們說的花式、品種是每個茶所具有的特色、風格,給予人不同的感受和享受,這樣的多,是越多越好。

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但市場上普洱茶的品種、版本多是包裝紙印刷的花樣名稱多,里面的茶卻是差不多,或者是一樣,甚至是連造茶人本身都搞不清是什么味道的劣質(zhì)茶。這樣的多是雜亂,亂來、亂搞、添亂的多,是不應(yīng)該的,是不好的。

04年之前的普洱茶,品種和版本不會太多,而且還算有規(guī)有矩,看它的名稱、型號、版本,大概是知道它的檔次和特色的。04年后的茶,基本被打破,和搞亂了。我們說合理的回歸,不是說簡單機械的回歸,而是繼承和發(fā)揚的回歸,每個茶應(yīng)該回歸到既具有特色、風格又名實相符,又向豐富性發(fā)展。

歷史是可以讓人明鑒的,現(xiàn)在很多茶友還迷信于茶的包裝,版本;很多茶商還是沉迷了做包裝、版本,而在困局里沒有走出來,不知怎么做茶,不知道市場為何停滯不前,市場為何淡靜不動的原因,找不到前進的方向。我們了解歷史,知道其起源、發(fā)生、經(jīng)過,是不難找到原因,找到方向的。

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