陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 文化 《中國(guó)普洱茶文化大觀》

《中國(guó)普洱茶文化大觀》

本書以“茶茶園經(jīng)濟(jì)模式、園相特征、栽培方法”為依據(jù),第一次將云南茶園劃分為結(jié)構(gòu)上的四個(gè)代級(jí),并詳細(xì)剖析了各代級(jí)茶園的不同特點(diǎn),使紛繁復(fù)雜的云南茶園種植現(xiàn)狀清晰地展現(xiàn)出來,為深入認(rèn)識(shí)云南茶園現(xiàn)狀理清

本書以“茶茶園經(jīng)濟(jì)模式、園相特征、栽培方法”為依據(jù),第一次將云南茶園劃分為結(jié)構(gòu)上的四個(gè)代級(jí),并詳細(xì)剖析了各代級(jí)茶園的不同特點(diǎn),使紛繁復(fù)雜的云南茶園種植現(xiàn)狀清晰地展現(xiàn)出來,為深入認(rèn)識(shí)云南茶園現(xiàn)狀理清了脈絡(luò)和思路。

本書在系統(tǒng)介紹云南得天獨(dú)厚的宜茶生態(tài)基礎(chǔ)上,第一次采用生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論,論釋了不同生態(tài)環(huán)境下普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn),為揭秘普洱茶優(yōu)異品質(zhì)提供了全面、詳實(shí)的理論支持。

本書第一次將云南茶葉“語(yǔ)焉不詳”的史料與中國(guó)茶脈的演變進(jìn)行了比照,以更為辯正的思維,大角度、寬視野地揭秘了云南茶史。

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本書詳述普洱茶加工過程,以及普洱茶優(yōu)質(zhì)化原理,第一次提出曬青毛茶干燥中的“光化學(xué)反應(yīng)”理論;第一次明確提出普洱茶精制加工中不同級(jí)別茶葉的配置規(guī)格和長(zhǎng)度限制;第一次揭秘各種成品普洱茶的拼配比例。

作者:徐亞和編著

出 版 社:云南美術(shù)出版社有限責(zé)任公司

出版時(shí)間:2009-1-1

版次:1

頁(yè)數(shù):277

印刷時(shí)間:2009-1-1

開本:大16開

紙??? 張:膠版紙

印次:1

I S B N:9787806958254

包裝:平裝

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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