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老茶正義之7581

舊時國營茶廠中,昆明茶廠以磚茶為主要茶品。7581即為渥堆技術(shù)成熟后,開始大量生產(chǎn)之熟磚,直至1992年為止。7581使用茶菁舊時國營茶廠中,昆明茶廠以磚茶為主要茶品。7581即為渥堆技術(shù)成熟后,開始大量生產(chǎn)之熟

舊時國營茶廠中,昆明茶廠以磚茶為主要茶品。7581即為渥堆技術(shù)成熟后,開始大量生產(chǎn)之熟磚,直至1992年為止。7581使用茶菁舊時國營茶廠中,昆明茶廠以磚茶為主要茶品。7581即為渥堆技術(shù)成熟后,開始大量生產(chǎn)之熟磚,直至1992年為止。7581使用茶菁級數(shù)以五至八級為主,依年代不同,產(chǎn)生不同的包裝、重量、規(guī)格。

7581于1992年昆明茶廠停產(chǎn)前均以輕發(fā)酵為主,口感微酸而不厚,聚而不廣。口感較同期下關(guān)熟茶茶品明顯沒有雜味,口感較佳。傳統(tǒng)香港濕倉茶磚多以昆明磚為主。在選擇入倉茶品上,香港老茶人有著他們的經(jīng)驗法則。

昆明茶廠于1992年停產(chǎn),1994年關(guān)廠,國營昆明茶廠時代至此結(jié)束。之后的7581均系仿制,市場所見白紙包激光標(biāo)(原廠為白油紙包)絕大多數(shù)非昆明茶廠所制。故此一旦見到坊間流傳之1995年至2003年標(biāo)稱為7581或是昆明茶廠生產(chǎn)之茶品,不妨一笑置之。

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