陳財普洱茶

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藏好你的普洱茶

普洱茶的貯藏實際上是時間上的等待和陳化。無論是準備購進的茶品還是購買后的存放,倉儲條件都是非常重要的。 “陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。同時由于傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程就是普洱

普洱茶的貯藏實際上是時間上的等待和陳化。無論是準備購進的茶品還是購買后的存放,倉儲條件都是非常重要的。
??“陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。同時由于傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程就是普洱茶品質形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間品質也會得到提升,隨著品質的提升普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就兼具了飲品和收藏品雙重屬性,越是稀少的珍品價值越高。

? ?受普洱茶越陳越香,越陳價越高的影響,普洱茶的收藏日趨升溫,已經形成了一種新的時尚。收藏普洱茶要注意掌握選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。
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??一是選購。
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??首先,選購時需根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉,如果是打算收藏待品質提升后過幾年品飲,可選購熟茶,如果是打算長期收藏以待升值,最好選購生茶,因為生茶轉變?yōu)槭觳栊枰?0年左右的時間。其次,選購時要認準生產廠家和產地,要選購那些用料精良、品質穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏,最好是選用生態(tài)有機茶,以古茶園所產茶最為上品。再次,選購時要認真品鑒茶的年限、品質,以確定收購價格。
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??二是歸檔。

??購回茶后,要做好普洱茶收藏記錄,要分門別類對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態(tài)茶等認真記錄,以備今后鑒賞和交易。建議在茶品商標附近加蓋自己的收藏印章(或加貼一張自己的收藏印章),名人收藏的名品今后升值的空間將會更大。
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??三是貯藏。
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? ?普洱茶貯藏十分講究。一般要有專門的貯藏室,室內避免陽光直射,避免雨淋,溫度應保持在25~C左右為宜,濕度控制在75%左右,室內要通風,切忌與其它有異味的物品擺放在一起。散茶要用陶制的大甕來裝,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以利于通風透氣,木架最好選用材質疏松無異味的水冬瓜木制作。藏茶要每隔3個月左右翻動一次,檢查是否霉變或其它寄生蟲侵入,最好3個月左右把藏茶移出倉外,用紫外線燈對倉庫進行消毒殺菌,以避免細菌交叉感染。若發(fā)現(xiàn)異樣,要盡快采取措施或找專家咨詢。根據專家的意見,我們推薦以下幾種貯藏室的建造方法:

??一是高檔收藏室,主要收藏名品精品。用普洱府所屬地區(qū)所產紅砂石鋪設地板(5—10cm)、支砌墻體(20—30cm),紅砂石透氣保溫,有利于普洱茶的保存和品質提升,室內避免使用塑膠材料,最好人工調控室內溫度和濕度,保持通風。

??二是土基房或土墻房,這是普通老百姓的收藏室,保溫保濕性能較好,但要做好防鼠防蟲工作。

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??三是樓房收藏室。普通收藏者一般居住在樓房內,如何收藏普洱茶呢?最好要用專門的房間或隔出收藏間,但是手萬不要讓其他有異味的東西靠近茶品,茶葉會吸收這些東西的氣味,改變其本來的香醇本色。

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延伸閱讀:

· 泡茶喝茶學問大品茶并不是越新鮮越好10-09

· 普洱茶的陳化條件10-09

· 專家關于普洱茶的若干問題問答11-28

· 《茶界專家與你共品普洱茶》今天開品12-07

· 解析普洱茶的原生態(tài)茶文化12-15

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作者: 茶中網

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