曲幽香裊,治器沏茗,品韻悟道……昨天下午,汕頭市一群“茶迷”在市圖書館4樓舉辦了一場(chǎng)別開生面的“斗茶會(huì)”,他們?cè)陉囮嚥柘阒衅凡枵摬?,意興盎然。
參加斗茶的是來自我市各行各業(yè)的20多名市民,他們深諳茶道,對(duì)茶一往情深,是名副其實(shí)的“老茶腳”。“斗茶會(huì)”分為普洱、紅茶、鳳凰單樅、武夷巖茶四個(gè)專場(chǎng)舉行,每次6個(gè)茶樣,茶樣都是前來參加“斗茶會(huì)”的“茶迷”們帶來的,它們被“隱姓埋名”后均分在小盅里編上號(hào),送到各茶幾上,大家按順序泡茶、沖茶、品茶。然后按自己的感受判斷出“茶名”、“色澤”、“香氣”、“滋味”、“湯色”、“品種”、“產(chǎn)地”、“海拔”、“氣候”、“樹齡”、“工藝”等茶的特性,交流喝茶的感受。
記者在武夷巖茶專場(chǎng)看到,“茶迷”們慢慢品、細(xì)細(xì)琢,幾杯下去,大家便侃侃而談起來,對(duì)茶的特質(zhì)各抒己見,場(chǎng)面好不熱鬧。前來參加“斗茶”的汕頭武夷山大紅袍品牌推廣中心、源茗祥茶業(yè)負(fù)責(zé)人林少明為“茶友”們泡上自己珍藏的母系大紅袍、野生老樅、百年老水仙和特制肉桂,并與“茶友”們分享了以上幾種茶的制作方法和心得。“我很喜歡這樣的環(huán)境,有了這個(gè)平臺(tái),就可以和大家一起交流、切磋,對(duì)推廣茶文化、提高大家的品茶水平很有幫助。”林先生說。
在普洱茶專場(chǎng),記者看到,“斗茶會(huì)”激戰(zhàn)正酣。只見市民林女士認(rèn)真的拿起茶杯,察“顏”觀色后先泯一小口,眉頭微鎖,幾秒后,嘴角上揚(yáng),繼而把茶一口喝掉,再細(xì)細(xì)一琢磨,她便顯得胸有成竹了,一邊和“茶友”們交流,一邊填寫下自己對(duì)茶的判斷。盧先生是一名大學(xué)老師,此次他帶來了自己收藏的“寶貝”--來自各產(chǎn)區(qū)、壓成餅或散裝的普洱茶,“斗茶會(huì)”后,他為“茶友”們泡上一壺他珍藏的10年普洱,在香醇的茶味中,“茶友”們親口體味到了茶的不同。
據(jù)了解,潮汕茶文化源遠(yuǎn)流長,而“斗茶會(huì)”這種切磋茶藝、交流茶文化的形式在潮汕民間十分流行?!跋Mㄟ^‘斗茶’這種形式,大家能互相學(xué)習(xí),提高鑒茶能力?!笔谐鄙枪Ψ虿柩芯克彼L鄭惠豐說。(陳曉敏 鄭雯佳)
?
相關(guān)熱詞:
茶迷
工夫茶
論道
汕頭
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級(jí)制茶工程師,國家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121